M.Pelczar Czekolada pitna różowa RUBY
Czekolada różowa
Opakowanie: kuwertura 200g
Prawdziwa, gęsta, aksamitna i aromatyczna czekolada różowa do picia. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Czekolada różowa (rubinowa) jest najnowszym odkryciem w świecie czekolady. Uznawana jest za 4. rodzaj czekolady (obok ciemnej, mlecznej i białej). Swoją wyjątkową barwę i niepowtarzalny smak ziarnu kakaowemu Ruby pochodzącemu z Wybrzeża Kości Słoniowej i specjalnej recepturze, bez dodatku sztucznych barwników czy aromatów. Charakteryzuje się delikatnym, słodkim smakiem z lekko kwaskową, owocową nutą.
Składniki: cukier, tłuszcz kakaowy, mleko odtłuszczone w proszku, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, emulgator: lecytyna sojowa, kwas cytrynowy, naturalny aromat waniliowy, migdały prażone, żurawina liofilizowana. Masa kakaowa minimum 47,3%.
Sposób przygotowania
Opakowanie 200g wystarczy na przygotowanie około 4 filiżanek gorącej czekolady
- Wymieszaj 100ml mleka 3,2% i 45ml śmietanki kremowej 30%.
- Zagotuj mleko ze śmietanką i zestaw ze źródła ciepła.
- Dodaj 50g czekolady i wymieszaj.
- Całość zagotuj cały czas mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji i odpowiedniej gęstości (ok. 60s)
