KAWA Z POLSKICH PALARNI
( ilość produktów: 343 )Polska, jako kraj o długiej tradycji picia kawy, może pochwalić się rosnącym rynkiem palarni, które oferują wysokiej jakości kawę, przygotowaną z najwyższą starannością i pasją. Kawa z polskich palarni stała się coraz bardziej rozpoznawalna zarówno na lokalnym rynku, jak i za granicą dzięki swojemu niepowtarzalnemu smakowi i wyjątkowej jakości.
Kawa z polskich palarni — smakowe odkrycia z serca Europy
Polskie palarnie oferują najwyższej jakości ziarna – to jeden z ważniejszych argumentów, którymi kieruje się tak wielu klientów, gdy wybiera kawę wypalaną przez rodzimych roastmasterów. Ta tworzona przez polskich palaczy charakteryzuje się przede wszystkim jaśniejszym paleniem – jego profil jest dostosowany do jakości produktu. Im gorszej jakości ziarna, tym mocniej wypalana kawa. Jasne palenie, dostosowane do najwyższej klasy surowca, pozwala wydobyć z ziaren najwięcej aromatów, co jest kolejną zaletą kaw z polskich palarni. Kawy pochodzące z rodzimych palarni charakteryzują się większą kwasowością i słodyczą niż kawy włoskie. To polskim palarniom zawdzięczamy kawy z dominującymi nutami owocowymi i kwiatowymi, które łączą się z posmakiem mlecznej czekolady lub też orzechów. Kawa polska wyróżnia się różnorodnością smakową, która wynika zarówno z wyselekcjonowanych ziaren, jak i z różnych metod palenia i mieszania. Każda palarnia ma swoje własne sekrety i techniki, które nadają kawie unikalny charakter. To właśnie ta różnorodność smakowa czyni kawę z polskich palarni tak fascynującą dla miłośników kawy, którzy poszukują niezwykłych doznań podczas degustacji.
Kawa polska — idealna kawa na każdy gust
Rodzime palarnie oferują one zarówno kawy, z których można stworzyć klasyczne espresso, jak i te przeznaczone do alternatywnych metod zaparzania kawy, takich jak chemex czy drip. Do stworzenia tych drugich najlepsze będą kawy jednorodne, czyli tak zwane single – pochodzące z jednego regionu. Polską palarnią, która wypala takie ziarna ,jest na przykład Cavallo. Z kolei kawy do espresso czy kaw mlecznych, jak cappuccino czy latte, najlepsze będą mieszanki. Przykładem polskiej palarni, która wypala takie ziarna, jest wrocławskie Etno Cafe. Jakie jeszcze marki powinny kojarzyć się z palarniami pochodzącymi z Polski? Jest ich całkiem sporo – m.in.: Coffee Proficiency, Coffee Republic, Mastro Antonio, Etno Cafe, Cavallo, Coffee Grange. Kawa z polskich palarni oferuje szeroki wybór zarówno kaw ziarnistych, jak i mielonych, dostępnych w różnych stopniach palenia i profilach smakowych. Można znaleźć zarówno delikatne i subtelne kawy o kwiatowym aromacie, jak i intensywne i pełne ciała kawy o głębokim smaku czekolady czy orzechów. Bez względu na preferencje smakowe, kawy z polskich palarni zapewniają bogactwo smaku i aromatu, które zadowolą nawet najbardziej wymagających kawoszy.
Polskie palarnie — zrównoważona produkcja kawy
Myśląc o polskich palarniach, należy pamiętać o rzemieślniczym podejściu do procesu palenia ziaren, dbałość o jakość na każdym etapie produkcji kawy, a także dokładna selekcja surowca. Wszystko to sprawia, że kawy pochodzące z polskiego rynku palarni wyróżniają się spośród światowego rynku kaw. Warto również podkreślić, że polskie palarnie często stawiają na zrównoważoną produkcję kawy, dbając o ekologię i etyczne aspekty. Wiele z nich nawiązuje bezpośrednie relacje z plantacjami i wspiera zrównoważone praktyki uprawy kawy, zapewniając uczciwe warunki dla plantatorów i pracowników. Dzięki temu kawa z polskich palarni nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także ma pozytywny wpływ na społeczność i środowisko.
Najwyższej jakości kawa z Polski
Kawa z polskich palarni cieszy się coraz większym uznaniem zarówno w kraju, jak i za granicą. Palarnie rozwijają swoje umiejętności, eksperymentują z nowymi technikami palenia i mieszania, aby dostarczać unikalne i innowacyjne kawy. Wielu palarni prowadzi również warsztaty i szkolenia, aby dzielić się wiedzą i pasją z innymi kawoszami, zachęcając ich do odkrywania różnorodności smakowej kawy. Jeśli szukasz wyjątkowych smakowych odkryć, warto sięgnąć po kawę z polskich palarni. Odkryj różnorodność i bogactwo smaku kawy polskiej, której nie sposób przejść obojętnie. Każda filiżanka to podróż do świata aromatycznych doznań, których nie zapomnisz. Pozwól sobie na kawowe przyjemności prosto z serca Europy — kawy z polskich palarni.
kawa Mastro Antonio MEFISTO 1000g ziarnista
Palarnia: Mastro Antonio w Kołobrzegu
Skład: 60% Arabica / 40% Robusta
Średnia zawartość kofeiny
Kawa
ziarnista
Opakowanie: 1000g, wyposażone w
specjalny zaworek, gwarantujący świeżość kawy.
Składa się z bardzo dobrych arabik odmiany Catuai i Bourbon z brazylijskich plantacji regionów Cerrado i Pocos de Caldas oraz z 40% świetnej robusty z Indii. Wypalone konkretnie i dość mocno do espresso.
Espresso jest zrównoważone, gładkie, gęste, lepkie. Dominują aromaty czekolady, orzechów.
kawa Mastro Antonio STORMY WEATHER 1000g ziarnista
Palarnia: Mastro Antonio w Kołobrzegu
Skład:
100% arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa
ziarnista
Opakowanie: 1000g, wyposażone w
specjalny zaworek, gwarantujący świeżość kawy.
Mieszanka składa się z 3 rodzajów arabik:
Mieszanka do espresso. Jej nazwa nawiązuje do pięknej piosenki
w wykonaniu Etty Jones albo Luisa Armstronga — słodkiej, lirycznej ale i
wyrazistej.
Espresso jest słodkie, gładkie, gęste, jedwabiste. Dominują aromaty
czekolady, orzechów, zrównoważona goryczka, nie brak też ukrytej
kwaskowatości.
kawa Mastro Antonio MEFISTO 500g ziarnista
Palarnia: Mastro Antonio w Kołobrzegu
Skład: 60% Arabica / 40% Robusta
Średnia zawartość kofeiny
Kawa
ziarnista
Opakowanie: 500g, wyposażone w
specjalny zaworek, gwarantujący świeżość kawy.
Składa się z bardzo dobrych arabik odmiany Catuai i Bourbon z brazylijskich plantacji regionów Cerrado i Pocos de Caldas oraz z 40% świetnej robusty z Indii. Wypalone konkretnie i dość mocno do espresso.
Espresso jest zrównoważone, gładkie, gęste, lepkie. Dominują aromaty czekolady, orzechów.
kawa Cavallo ESPRESSO PERFECTA 1kg ziarnista
Cavallo Espresso Perfecta
Średnia zawartość kofeiny
Kawa
ziarnista
Opakowanie: 1000g, z
wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Skład: 36% Brazil, 28% Kostaryka, 36% Indie (robusta)
Intensywna mieszanka, znakomita dla osób potrzebujących pobudzenia, przywiązanych do tradycyjnego smaku kawy. Dodatek ziaren indyjskiej robusty, wysokiej jakości, sprawia że espresso jest intensywne, mocne i aromatyczne. Charakteryzuje się wysokim body, bardzo niską kwasowością. Wyczuwalne są nuty czekolady i orzechów. Stanowi znakomitą bazę do kaw mlecznych - jak cappuccino czy latte.
kawa Cavallo Z KAMYKA 250g ziarnista
Kawa Cavallo z Kamyka
Skład 60% Arabica / 40%
Robusta
Duża zawartość kofeiny
Kawa
ziarnista
Opakowanie: 250g, z
wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Intensywna kawa o czekoladowym charakterze. Mieszanka powstała aby przypomnieć smak kawy z dawnych czasów, powrócić do przeszłości, jednocześnie dodając wysoką jakość i profesjonalizm. Stanowi dobrą bazę do kaw mlecznych. Znakomicie sprawdzi się także przygotowana we french presie
kawa Cavallo Z PROWINCJI 250g ziarnista
Cavallo Kawa z Prowincji
Skład 100%
Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa
ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Mieszanka wysokogatunkowych arabik jakości
speciality. Większość ziaren pochodzi z bezpośredniego importu z plantacji -
pochodzą więc ze sprawdzonych źródeł. Ziarna są następnie wypalane w
rzemieślniczym piecu w Kamyku.
Mieszanka jest równa i powtarzalna.
Charakteryzuje się zbilansowanym smakiem o niskiej kwasowatości i aromacie
prażonych orzechów laskowych i czekolady. Znakomicie komponuje się z
mlekiem.
kawa ziarnista Hard Beans GORILLA BLEND 250g ESPRESSO
Gorilla Blend
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Skład szczegółowy:
75% Peru Cajamarca SHB
Kraj Pochodzenia: Peru,
Region: Jaen, Cajamarca,
Wysokość upraw: 1600-2000 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Bourbon, Typica,
Metoda obróbki: Washed.
Kraj Pochodzenia: Gwatemala
Region: Santa Barbara
Wysokość upraw: 1700 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Caturra
Metoda obróbki: Washed.
Starannie skomponowana mieszanka o złożonym, znakomicie zbilansowanym smaku i średnim body. Wyczuwalna jest delikatna kwasowość, dopełniona słodyczą. Pełnię smaku i aromatu wydobędziemy z tej kawy zaparzając ją w ekspresie kolbowym lub kawiarce. Znakomicie komponuje się z mlekiem, tworząc delikatne mleczne kompozycje. W smaku można wyczuć nuty orzechy włoskie, suszone śliwki, karmel.
Kawa ziarnista Etno Cafe Indonesia Mandheling 0,25 kg
Indonesia Mandheling
Skład: 100% ARABICA
Niska zawartość kofeiny
Opakowanie: 250g
| Kraj pochodzenia: | Indonezja (Sumatra) |
|---|---|
| Region: | Mandheling/Batak |
| Wysokość upraw: | 800-1500 m n.p.m. |
| Odmiana botaniczna: | Catimor, Typica |
| Metoda obróbki: | wet-hulled |
| Stopień palenia (wg SCA): | medium light |
| Profil smakowy: | miód gryczany, suszona śliwka
|
| Metoda przygotowywania: |
|
Kawa dobrze zbalansowana, wyrazista, delikatnie egzotyczna. W aromacie dominują nuty miodowo-owocowe, z wysokim body, które pozwala w pełni poczuć głębokość smaku. Indonezja Etno idealnie nadaje się do kawiarek i ekspresów przelewowych.
kawa ziarnista HAYB Peru Cajamarca 250g | ESPRESSO
PERU CAJAMARCA ESPRESSO
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
| Kraj pochodzenia: | Peru |
|---|---|
| Odmiana botaniczna: | Cajamarca |
| Obróbka: | Washed |
| Profil: | kandyzowane owoce, migdały, biała czekolada |
| Przeznaczenie: | metody ciśnieniowe (espresso, kawiarka) |
Doskonale zbalansowana, kremowa, wyraziście słodka propozycja do espresso. W naparze pojawiają się kandyzowane owoce, a aftertaste przywodzi na kubki smakowe aromaty białej czekolady. Nieprzesadnie orzechowa, nieprzesadnie owocowa.
Coffee Pro BRAZYLIA Mogiana 1000g | ESPRESSO
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie:1000 g z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Brazylia
Region: Jeriquara
Obróbka: Natural
Wysokość upraw: 900-1220 m n.p.m.
Odmiany botaniczne: Mundo Novo, Red Catuai.
Przeznaczenie: Espresso.
Znakomita kawa do klasycznego espresso. Napar charakteryzuje pełnym body i niską kwasowością. Czekoladowo-owocowy aftertaste.
LOKALNA PALARNIA KAWY Blend 07 Brazylia/Indie 1kg
Skład: 60% Arabica, 40% Robusta
Średnia zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000 g z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Brazylia, Indie
Profil sensoryczny: melon, marcepan, migdał, gorzka czekolada
Przeznaczenie: Espresso.
Mieszanka słodkich ziaren brazylijskich z intensywną, indyjską robustą. Kawa o niskiej kwasowości i intensywnym smaku. Bardzo przyjemny profil smakowy, w którym dominują migdały i marcepan. Dzięki domieszce robusty, mieszanka świetnie sprawdzi się w kawach mlecznych.
LOKALNA PALARNIA KAWY Blend 07 Brazylia/Indie 250g
Skład: 60% Arabica, 40% Robusta
Średnia zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Brazylia, Indie
Profil sensoryczny: melon, marcepan, migdał, gorzka czekolada
Przeznaczenie: Espresso.
Mieszanka słodkich ziaren brazylijskich z intensywną, indyjską robustą. Kawa o niskiej kwasowości i intensywnym smaku. Bardzo przyjemny profil smakowy, w którym dominują migdały i marcepan. Dzięki domieszce robusty, mieszanka świetnie sprawdzi się w kawach mlecznych.
LOKALNA PALARNIA KAWY Blend 08 Brazylia/Indie 250g
Skład: 80% Arabica, 20% Robusta
Średnia zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Brazylia, Indie
Profil sensoryczny: czekolada deserowa, marcepan, orzech włoski
Przeznaczenie: Espresso.
Mieszanka słodkich ziaren brazylijskich z intensywną, indyjską robustą. Kawa o niskiej kwasowości i intensywnym smaku. Bardzo przyjemny profil smakowy, w którym dominują deserowa czekolada i orzechy. Dzięki niewielkiej domieszce robusty, kawa ma nieco mocniej zarysowane nuty smakowe, nie zawiera jednak bardzo dużo kofeiny.
BeMyBean Funky Bean 250g | ESPRESSO
Funky Bean
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Funky Bean to mieszanka, która zmienia się sezonowo. Podstawą blendu zawsze jest ziarno obrabiane metodą natural dające delikatną słodycz suszonych owoców oraz nuty funky.
Dedykowana metodom ciśnieniowym, ale świetnie się sprawdzi również w ekspresach przelewowych typu Moccamaster, gdzie wyciągniemy z niej bardzo wysoką słodycz, lekką kwasowość i odrobinę goryczki.
kawa Hard Beans RWANDA Café des Mamans 250g
RWANDA Café des Mamans
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
| Kraj pochodzenia: | Rwanda |
|---|---|
| Region: | Gicumbi |
| Wysokość upraw: | 1800-2200 m n.p.m. |
| Odmiana botaniczna: | Bourbon |
| Obróbka: | Fully washed |
| Przeznaczenie: | metody alternatywne |
EtKawa tworzona przez niezwykłą społeczność kobiet z Rwandy. Członkinie Dukorere Kawa Bukure Women’s Cooperative traktują ją jako symbol swojej niezależności, determinacji i ciężkiej pracy. Kooperatywa aktywnie wspiera kobiety, oferując im szkolenia, zasoby oraz szanse na rozwój, przyczyniając się do wyrównywania szans w branży kawowej. Café des Mamans zachwyca wyjątkowym połączeniem smaków bergamotki, czerwonej porzeczki i karmelków. To kawa, której po prostu trzeba spróbować!
kawa COFFEE PLANT Etiopia Sidamo 250g
Etiopia Sidamo
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj:Etiopia
Odmiana botaniczna: Heirloom
Metoda obróbki: Washed
Profil sensoryczny: Cytryna, melon, zielone jabłko, herbata
Przeznaczenie: metody alternatywne
Ma złożony, a jednocześnie harmonijny profil smakowy, w którym dominują nuty słodkiego melona, zielonego jabłka oraz cytrusowej kwasowości. Subtelne, herbaciane akcenty idealnie współgrają z orzeźwiającym, owocowym charakterem kawy, nadając jej świeżości i lekkości. Staranna obróbka zapewnia czysty smak z delikatną głębią, która zachwyca bogactwem niuansów i przyjemną, naturalną słodyczą.
FIGA Kenia Rungeto Karimikui washed 250g | PRZELEW
Kenia Rungeto Karimikui washed 250g | PRZELEW
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Kenia
Region: Kirinyaga County
Odmiana botaniczna:SL 28, SL 34, Batian
Wysokość upraw: 1600-1800
Profil sensoryczny:owoc dzikiej róży, czarna porzeczka, maliny, czarna herbata
Metoda obróbki: washed
Przeznaczenie: metody alternatywne
Spółdzielnia rolnicza Rungeto, skoncentrowana na przetwórstwie kawy, powstała w 1997 roku po rozwiązaniu znanej kooperatywy Ngiriama. W jej skład wchodzą trzy stacje obróbki: Kii Factory, Kiangoi Factory i Karimikui Factory. To właśnie w Karimikui przetwarzane są ziarna dostarczane przez około 1400 członków spółdzielni.
W ramach działań modernizacyjnych zarząd Rungeto FCS wdrożył innowacyjne rozwiązania we wszystkich swoich fabrykach. Między innymi zainstalowano płytki w kanałach myjących i zbiornikach fermentacyjnych oraz wprowadzono system ponownego wykorzystania wody wykorzystywanej w procesie obróbki kawy.
FIGA Kolumbia Elias Roa washed 250g | PRZELEW
Kolumbia Elias Roa washed 250g | PRZELEW
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Kolumbia
Region: Acevedo, Huila
Odmiana botaniczna:Castillo, Caturra, Colombia
Wysokość upraw: 1650m.n.p.m.
Profil sensoryczny: żółte owoce, karmel, zbalansowana kwasowość
Metoda obróbki: washed
Przeznaczenie: metody alternatywne
Elias Roa to ikona kolumbijskiego regionu Huila i jeden z założycieli oraz były prezes Asociación Primaveral w Acevedo. Obecnie prowadzi dwa gospodarstwa: Finca Tamana w Pital oraz Finca Recuerdo w Acevedo. Uprawia tam różnorodne odmiany kawy, w tym te o afrykańskim pochodzeniu.
Na swoich farmach Elias stosuje metodę suchej fermentacji trwającej 14–16 godzin, po której ziarna są kilkukrotnie płukane świeżą wodą. Następnie kawa trafia na drewniane podesty, gdzie jest starannie i powoli suszona, co pozwala uzyskać jej wyjątkowy profil smakowy.
BeMyBean Bold Bean 250g | ESPRESSO
Bold Bean
Skład 75% Arabica, 25% Robusty
Średnia zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia, Gwatemala
Farma:Monte Carmelo / Santa Rosa
Odmiana botaniczna:
Paraiso MG, Mundo Novo / Robusta
Wysokość upraw: 1100 m.n.p.m.
Metoda obróbki: pulped natural / honey
Przeznaczenie: espresso
Mieszanka 75% brazylijskiej arabiki i 25% gwatemalskiej robusty specialty. Charakteryzuje się intensywną słodyczą, aksamitną teksturą i wyraźną, lecz przyjemną goryczką, która nadaje jej głębi i charakteru.
BeMyBean Bold Bean 1kg | ESPRESSO
Bold Bean
Skład 75% Arabica, 25% Robusta
Średnia zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia, Gwatemala
Farma:Monte Carmelo / Santa Rosa
Odmiana botaniczna:
Paraiso MG, Mundo Novo / Robusta
Wysokość upraw: 1100 m.n.p.m.
Metoda obróbki: pulped natural / honey
Przeznaczenie: espresso
Mieszanka 75% brazylijskiej arabiki i 25% gwatemalskiej robusty specialty. Charakteryzuje się intensywną słodyczą, aksamitną teksturą i wyraźną, lecz przyjemną goryczką, która nadaje jej głębi i charakteru.
BeMyBean Burundi Yandaro 1000g | ESPRESSO
Burundi Yandaro
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Burundi
Farma: Kayanza
Odmiana botaniczna: Red Bourbon
Wysokość upraw: 1800 m.n.p.m.
Metoda obróbki: Washed
Przeznaczenie: espresso
Ta wyjątkowa kawa Burundi to odmiana Red Bourbon, pochodząca z północnych plantacji kraju, tuż przy granicy z Rwandą. Uprawiana w pobliżu lasu deszczowego Kibira, korzysta z naturalnych źródeł wody i idealnych warunków klimatycznych. Lokalne plantacje są niewielkie, rodzinne, a ich uprawy liczą zaledwie kilkaset drzew.
Proces obróbki rozpoczyna się w stacji Yandaro, gdzie zebrane owoce poddawane są dokładnej selekcji – najpierw w wodzie, by odrzucić uszkodzone i niedojrzałe wiśnie, a następnie ręcznie sortowane. Najwyższej jakości ziarna przechodzą proces depulpacji, po którym fermentują w wodzie od 10 do 12 godzin. Ostatecznie suszone są na stołach przez 2 do 3 tygodni, co pozwala im osiągnąć optymalny profil smakowy.
BeMyBean Peru Aromas del Valle 1kg | ESPRESSO
Peru Aromas del Valle
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Peru
Farma: Cajamarca
Odmiana botaniczna: Catimor
Wysokość upraw: 1550 m.n.p.m.
Metoda obróbki: Washed
Przeznaczenie: espresso
Ta wyjątkowa kawa specialty pochodzi z prowincji La Coipa i San Jose de Lourdes w regionie San Ignacio, Cajamarca – jednego z najlepszych terenów uprawnych w północnym Peru. Tamtejsze plantacje, prowadzone przez lokalnych rolników, rozciągają się na dużych wysokościach w otoczeniu andyjskich lasów, gdzie żyzna gleba i stabilny klimat (24°C) sprzyjają produkcji wysokiej jakości ziaren.
Jej profil smakowy to harmonijne połączenie intensywnej słodyczy z nutami soczystej wiśni, aksamitnej belgijskiej czekolady i dżemu z czerwonej porzeczki. Charakteryzuje się gęstym body, średnią kwasowością i delikatną goryczką, co sprawia, że doskonale sprawdza się zarówno w espresso, jak i kawach mlecznych.
BeMyBean Salwador El Roble 250g | PRZELEW
Salwador El Roble
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Salwador
Region: Morazán
Odmiana botaniczna: Cuscatleco
Wysokość upraw:1100 m n.p.m.
Metoda obróbki: Anaerobic 120h
Profil sensoryczny: wiśnie w rumie, dżem z czarnej porzeczki, żółte kiwi, praliny
Przeznaczenie: metody alternatywne
Plantację El Roble od 2003 roku prowadzi rodzina Joségo Evera, który tajniki uprawy kawy zgłębiał pod okiem ojca. Jego gospodarstwo leży w górzystym regionie Salwadoru, w paśmie Cacahuatique – znanym jako „wzgórza ogrodów kakaowych”. Od lat obszar ten słynie z plantacji kakaowców, owoców i kawy, która obecnie jest jednym z najważniejszych uprawianych tam surowców.
Kawowce Joségo dojrzewają w cieniu wiekowych drzew, będących pozostałością po dawnych plantacjach. Bliskość lasów sprzyja ich wzrostowi i chroni przed intensywnym nasłonecznieniem. Panuje tam tropikalny klimat, ze średnią temperaturą 25°C i rocznymi opadami na poziomie 1100 mm, a dominujące gleby gliniaste zapewniają roślinom doskonałe warunki do rozwoju. Kawa pochodząca z tego regionu wyróżnia się kremowym body, średnią kwasowością i karmelową słodyczą.
Salwador El Roble została poddana obróbce beztlenowej (anaerobic). Po oczyszczeniu w depulperze owoce trafiają do pojemników, do których dodawany jest odseparowany wcześniej miąższ. Następnie są one szczelnie zamykane próżniowo i pozostawiane na kilkadziesiąt godzin, by przejść proces fermentacji – w tym przypadku trwał on około 120 godzin. Po zakończeniu fermentacji ziarna są równomiernie suszone.
W smaku kawa zachwyca owocową kwasowością połączoną z intensywną, deserową słodyczą. Wyczuwalne są nuty wiśni w rumie, kwaśnego dżemu z czarnej porzeczki i żółtego kiwi, które płynnie przechodzą w rozkosznie czekoladowe akcenty pralinek.
BeMyBean Kenia Kiamugumo 250g | PRZELEW
Kenia Kiamugumo
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Kenia
Region: Kirinyaga
Odmiana botaniczna: Batian, Ruiru 11, SL28
Wysokość upraw:1700 m n.p.m.
Metoda obróbki: washed
Profil sensoryczny: czerwona porzeczka, sok malinowy, ciasto z rabarbarem
Przeznaczenie: metody alternatywne
To prawdziwy klejnot z Ugandy – kraju, który rzadko kojarzy się z kawą specialty, ale dzięki staraniom lokalnych farmerów i wyjątkowym warunkom upraw powstał tutaj smakowy wyjątek. Ziarna pochodzą z mikroregionu Sipi Falls, położonego na zboczach góry Elgon. Wysokie położenie plantacji oraz kenijskie odmiany botaniczne nadają tej kawie niezwykły charakter.
Profil sensoryczny zachwyca soczystymi nutami shake’a truskawkowego, poziomki i kompotu porzeczkowego, które są podkreślone wysoką słodyczą i średnią kwasowością. Dzięki obróbce naturalnej – czyli suszeniu kawy w pełnym owocu – ziarna nabierają głębokiego, intensywnie owocowego smaku z subtelną nutą fermentacyjnej słodyczy.
Kawa pochodzi od rolników współpracujących z projektem Zukuka Bora, który nie tylko wspiera lokalnych farmerów, ale także finansuje ważne inicjatywy społeczne, takie jak dostęp do czystej wody, edukacja i rozwój rolnictwa. Wybierając tę kawę, odkrywasz nie tylko wyjątkowy smak, ale również wspierasz ugandyjskie społeczności.
FIGA Cascara Salwador Finca Las Camelias 200g
CASCARA
Opakowanie: 200g
Kraj Pochodzenia:Honduras
Cascara (hiszp. "skórka") są to kawałki owoców kawowca, oddzielone od ziarna w procesie obróbki kawy. Często są one traktowane, jako "efekt uboczny" powstały podczas produkcji zielonego ziarna. Wysokiej jakości i odpowiednio przygotowana Cascara, może stanowić ciekawą alternatywę dla kawy czy herbaty i dostarczyć niezapomnianych doznań smakowych.
W smaku przypomina nieco kompot z suszonych owoców.
Sposób przygotowania:
- Na każde 100ml wody wsyp 5g suszu;
- Susz zalej wrzątkiem;
- Przykryj i odstaw na 10min;
- Przelej do filiżanki odcedzając fusy;
kawa COFFEE PLANT Juicy Blast 250g
COFFEE PLANT Juicy Blast Espresso
Etiopia Bombe
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Kenia, Brazylia
Odmiana botaniczna: Mix
Metoda obróbki: Washed, natural
Przeznaczenie: espresso
Profil sensoryczny: Grejpfrut, kakao, dżem porzeczkowy
Juicy Blast to kawa, w której owocowa kwasowość idealnie współgra z naturalną słodyczą. W aromacie wyczuwalne są nuty grejpfruta, natomiast smak przywołuje porzeczkową słodycz o dżemowym charakterze, przechodzącą w delikatną, kakaową głębię. To intensywne, a zarazem zrównoważone espresso, które łączy owocową świeżość z subtelną słodyczą.
Hard Beans KOSTARYKA Sweet Wine 250g
KOSTARYKA Sweet Wine
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
| Kraj pochodzenia: | Kostaryka |
|---|---|
| Region: | San Jose |
| Wysokość upraw: | 1700 m n.p.m. |
| Odmiana botaniczna: | Catucai |
| Obróbka: | Natural |
| Przeznaczenie: | metody alternatywne |
Ta wyjątkowa kawa zachwyca nutami karmelu, czerwonych owoców i subtelnym akcentem wina. Jej smak jest słodki, z delikatną kwasowością, a niezwykłe pochodzenie dodaje jej charakteru. Uprawiana na rodzinnej farmie, wyróżnia się nie tylko jakością, ale i fascynującą historią – jej źródłem jest tajemnicze drzewo El Higuerón, które rośnie na innym drzewie, stopniowo je przejmując, by przetrwać. To kawa o intensywnym, nieco drapieżnym charakterze, który odzwierciedla siłę i unikalność swojego pochodzenia.
kawa ziarnista Coffee Pro MEKSYK Gildo 250g | PRZELEW
MEKSYK Gildo
Skład: 100% arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem
chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: Meksyk
Region: Sidama
Producent: Oaxaca
Wysokość upraw: 1350 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Bourbon, Typica
Obróbka: Washed
Przeznaczenie: metody alternatywne
Profil sensoryczny: Miód kwiatowy, mirabelka, ananas, czekolada
kawa ziarnista Coffee Pro KOLUMBIA Fina Rosa 250g | PRZELEW
KOLUMBIA Fina Rosa
Skład: 100% arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem
chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: Kolumbia
Region: Huila
Producent: Jose Mopan
Wysokość upraw: 1800 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Pink Bourbon
Obróbka: Natural
Przeznaczenie: metody alternatywne
Profil sensoryczny: Róża, nibsy kakaowe, cytrusy
kawa ziarnista Coffee Pro KENIA Gitugu 250g | PRZELEW
KENIA Gitugu
Skład: 100% arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem
chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: Kenia
Region: Meru County
Producent: Meru Central
Wysokość upraw: 1600 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Sl28, SL34, Ruiru 11, Batian
Obróbka: Natural
Przeznaczenie: metody alternatywne
Profil sensoryczny: Malina, kiwi, trawa cytrynowa, karmel
kawa ziarnista Coffee Pro ETIOPIA Sidama 250g | PRZELEW
ETIOPIA Sidama
Skład: 100% arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem
chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: Etiopia
Region: Sidama
Producent: Daye Bensa
Wysokość upraw: 1900 – 2100 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Mixed heirloom
Obróbka: Washed
Przeznaczenie: metody alternatywne
Profil sensoryczny: Owoce pestkowe, karmel, cytryna
Coffee Pro GWATEMALA RIO AZUL 250g | PRZELEW
GWATEMALA RIO AZUL
Skład: 100% arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem
chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: Gwatemala
Region: Huehuetenango
Producent: Rio Azul EP
Wysokość upraw: 1500-1800m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Bourbon, Catuai, Caturra
Obróbka: Washed
Przeznaczenie: metody alternatywne
Profil sensoryczny: żurawina, czekolada, orzechy
Coffee Pro KOLUMBIA Condor DECAF 250g | PRZELEW
Coffee Pro KOLUMBIA Condor DECAF 250g | PRZELEW
Skład: 100% arabica
Brak kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem
chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: Kolumbia
Region: Tolima
Producent: Shady Bayter
Wysokość upraw: 1700 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Caturra
Obróbka: Washed / Sugar Cane
Przeznaczenie: metody alternatywne
Profil sensoryczny: brzoskwinia, sliwki, karmel
Coffee Pro BRAZYLIA Cocarive 250g | PRZELEW
BRAZYLIA Cocarive
Skład: 100% arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem
chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: Brazylia
Region: Cocarive
Producent: Jose Wagner Ribeiro Junqueira
Wysokość upraw: 1200 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Yellow Catuai
Obróbka: Pulped Natural
Przeznaczenie: metody alternatywne
Profil sensoryczny: ciemna czekolada, orzechy, żółte owoce
Coffee Pro ETIOPIA Adorsi 250g | PRZELEW
ETIOPIA Adorsi
Skład: 100% arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem
chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: Etiopia
Region: Oromia
Producent: Adorsi
Wysokość upraw: 2100 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Heirloom
Obróbka: Washed
Przeznaczenie: metody alternatywne
Profil sensoryczny: Grejpfrut, biszkopt, karmel
Coffee Pro KOSTARYKA El Mango 250g | PRZELEW
KOSTARYKA El Mango
Skład: 100% arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem
chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: Kostaryka
Region: Brunca
Producent: Cafe Rivense Del Chirripó
Wysokość upraw: 1550 m n.p.m.
Odmiana botaniczna:Caturra, Catuai
Obróbka: Anaerobic
Przeznaczenie: metody alternatywne
Profil sensoryczny: Szampan, żółte śliwki, kokos
Coffee Pro KENIA Thiriku 250g | PRZELEW
KENIA Thiriku
Skład: 100% arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem
chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: Kenia
Region: Nyeri County
Producent: Kooperatywa Thiriku
Wysokość upraw: 1800-2970 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: SL 28, SL 34, Batian
Obróbka: Washed
Przeznaczenie: metody alternatywne
Profil sensoryczny: suszone owoce, brzoskwinia, figa, orzech laskowy
kawa ziarnista HAYB HONDURAS La Tigra 250g
HAYB HONDURAS La Tigra
Skład: 100% ARABICA
Niska zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, wyposażone w specjalny zaworek, gwarantujący świeżość kawy.
Kraj: Honduras
Region: Santa Barbara
Odmiana botaniczna: Parainema
Wysokość upraw: 1600 m n.p.m.
Metoda obróbki: Honey
Profil sensoryczny: Suszona żurawina, mleczna czekolada, maliny
Przeznaczenie: metody alternatywne
Uprawy prowadzone tuż przy granicy z Gwatemalą, w regionie niespokojnym, ale doskonałym do uprawy kawowca. Pomimo niepokojów przygranicznych, plantacja działa nieprzerwanie. Tym razem do paczki trafiła odmiana Geisha, uzyskany napar charakteryzuje kwiatowa słodycz - pojawiają się nuty winogron, rumianku i białej porzeczki. Słodko, soczyście, kwiatowo.
kawa ziarnista HAYB MEKSYK Otipan 250g
HAYB MEKSYK Otipan
Skład: 100% ARABICA
Niska zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, wyposażone w specjalny zaworek, gwarantujący świeżość kawy.
Kraj: Meksyk
Region: Achtotipan
Odmiana botaniczna: Marsellesa, Bourbon, Typica
Wysokość upraw: 1250 m n.p.m.
Metoda obróbki: Anaerobic natural 32h
Profil sensoryczny: karmel, pralina czekoladowa, morela
Przeznaczenie: metody alternatywne
Raul z farmy Otipan, od którego pochodzi to ziarno, podkreśla, że kawa na tej plantacji jest produkowana nieprzerwanie od 1892 roku. Istnieją jednak również wcześniejsze zapisy, sięgające początków XIX wieku, które dokumentują rodzinną, niewielką produkcję kawy. Jak zaznacza Raul, kluczowym elementem uprawy, przekazywanym z pokolenia na pokolenie, jest troska o dużą populację pszczół oraz tradycje pszczelarskie. Około tuzina gatunków melipon amerykańskich odżywia się pyłkiem i nektarem kwiatów rosnących na terenie farmy, a ta ścisła relacja między lokalną florą a endemicznymi pszczołami stanowi istotny aspekt zarządzania ekosystemem plantacji.
kawa ziarnista KAFAR | KENIA Mwira Fully Washed 250g
KENIA Mwira
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Kenia
Region:Embu
Odmiana botaniczna:SL 28, SL34, Ruiru 11, Batiyan
Metoda obróbki:Fully Washed
Profil sensoryczny: Porzeczka, kwiaty, migdały
Przeznaczenie: Metody alternatywne
Rześka, łagodna, pełna.
W naparze dominują świeże nuty czerwonych owoców i kwiatowa łagodność. Napar kompletny, niezłożony, typowo afrykańska kawa.
kawa ziarnista Kafar BRAZYLIA Monte Carmelo Espresso 1000g
BRAZYLIA Monte Carmelo Espresso
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia
Farma: Monte Carmelo i Chapado de Ferro
Odmiana botaniczna: Mundo Novo, Paraiso
Metoda obróbki: Natural
Przeznaczenie: espresso
Kawa pochodzi z plantacji Monte Carmelo i Chapado de Ferro położonych w północno-zachodniej części regionu Minas Gerais we wschodniej części Brazylii. Minas Gerais jest regionem znanym na całym świecie z produkcji wysokojakościowej kawy.
Jak przystało na kawy brazylijskie, kawa charakteryzuje się bardzo niską kwasowością. W smaku dominują deserowa czekolada i toffi, przełamane delikatnymi nutami suszonych owoców. Body jest pełne i gładkie.
Znakomicie komponuje się z mlekiem, co sprawia, że stanowi doskonałą bazę do takich specjałów jak cappuccino czy latte. Jednak świetnie sprawdzi się również w ekspresach przelewowych.
Opakowanie kawy może być kolorowe, białe ze świąteczną naklejką lub czarne z kolorową naklejką - palarnia rotuje opakowaniami.
kawa ziarnista COFFEE LAB BRAZYLIA CEMORRADO CHOCO 1kg ESPRESSO
Skład 100% Arabica
Mała zawartość
kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000
g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Brazylia
Region: CERRADO, MOGIANA
Obróbka: Natural
Profil sensoryczny: czekolada, nugat
Odmiany botaniczne: Mundo Novo, Catuai.
kawa ziarnista COFFEE LAB BRAZYLIA CEMORRADO CHOCO 250g ESPRESSO
Skład 100% Arabica
Mała zawartość
kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250
g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Brazylia
Region: CERRADO, MOGIANA
Obróbka: Natural
Profil sensoryczny: czekolada, nugat
Odmiany botaniczne: Mundo Novo, Catuai.
kawa ziarnista COFFEE LAB BRAZYLIA CEMORRADO SWEET EDITION 250g ESPRESSO
Skład 100% Arabica
Mała zawartość
kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250
g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Brazylia
Region: CERRADO, MOGIANA
Obróbka: Natural
Wysokość upraw: 1150 -1350 m.n.p.m.
Profil sensoryczny: maliny, migdał, mleczna czekolada
Odmiany botaniczne: Yellow Catuai, Yellow Bourbon
kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Verry Berry 250g
FLOW - VERY BERRY
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Etiopia
Profil sensoryczny: czerwone owoce, owoce pestkowe
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress, ekspres przelewowy),
Flow Very Berry to starannie wyselekcjonowane, suszone na słońcu ziarna, które po odpowiednim wypaleniu przez warszawską palarnię pozwalają na uzyskanie naparu z wyrazistymi nutami owoców czerwonych i pestkowych. Kawa dedykowana metodom przelewowym, świetnie sprawdzi się w przelewowym ekspresie, jak i w metodach ręcznych.
kawa Hard Beans GRYFNY KAFYJ 1000g | ESPRESSO
GRYFNY KAFYJ BLEND
Skład: 75% Arabica/25% Robusta
Średniazawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kawa wypalana przez opolską palarnię Hard Beans specjalnie dla Cafe Silesia z myślą o espresso. Kompozycja ziaren Brazylia Campo Das Vertentes (55%), Peru Cajamarca SHB+ (20%) oraz wietnamskiej Robusty (25%) - doskonale zbalansowany smak i aromat poszczególnych odmian pozwala na osiągnięcie naparu umiarkowanie słodkiego, z niską kwasowością, o umiarkowanej zawartości kofeiny. W profilu sensorycznym pojawiają się nuty deserowej czekolady, nugatu i orzecha włoskiego.
Kawa dedykowana specjałom kawowym na bazie espresso - sprawdzi się zarówno kawach krótkich, jak i kawach mlecznych; mleko nie przytłoczy smaku samej kawy.
kawa ziarnista COFFEE LAB GWATEMALA HUEHUETENANGO 250g ESPRESSO
Skład 100% Arabica
Mała zawartość
kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250
g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Gwatemala
Region:San Pedro Necta Huehuetenango
Obróbka: Washed
Profil sensoryczny: mleczna czekolada, migdał, malina
Odmiany botaniczne:Bourbon, Typica, Caturra
FIGA Brazylia Monte Carmelo NATURAL 1kg
BRAZYLIA Monte Carmelo Natural
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia
Farma: Cerrado, Monte Carmelo i Chapadao de Ferro
Odmiana botaniczna: Paraiso MG, Mundo Novo
Metoda obróbki: Natural
Przeznaczenie: espresso
Kawa pochodzi z plantacji Monte Carmelo i Chapadao de Ferro położonych w północno-zachodniej części regionu Minas Gerais we wschodniej części Brazylii. Minas Gerais jest regionem znanym na całym świecie z produkcji wysokojakościowej kawy.
Kawa charakteryzuje się średnią kwasowością i wyraźną słodyczą. W smaku dominują nuty czekolady, orzechów i karmelu - klasyczna brazylijska kawa!
kawa ziarnista COFFEE LAB BRAZYLIA CEMORRADO SWEET EDITION 1kg ESPRESSO
Skład 100% Arabica
Mała zawartość
kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000
g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Brazylia
Region: CERRADO, MOGIANA
Obróbka: Natural
Wysokość upraw: 1150 -1350 m.n.p.m.
Profil sensoryczny: maliny, migdał, mleczna czekolada
Odmiany botaniczne: Yellow Catuai, Yellow Bourbon
Kawa ziarnista Etno Cafe bezkofeinowa Meksyk 0,25 kg
Mexico Decaf
Skład: 100% ARABICA
Bezkofeinowa
Opakowanie: 250g
| Kraj pochodzenia: | Meksyk |
|---|---|
| Metoda obróbki: | Pulped natural |
| Proces dekofeinizacji: | Mountain Water |
| Stopień palenia: | medium light |
| Profil smakowy: | Smak/Aromat: przyprawy, rodzynki, śliwka, gorzka czekolada
|
| Metoda przygotowywania: |
|
Ziarna pochodząc z meksykańskiego regionu Chiapas. Propozycja palarni Etno Cafe, choć pozbawiona kofeiny, wciąż zachowuje charakter ziaren z regionu - cieszy słodyczą i pełnią smaku. W naparze wyczuwalne nuty przypraw, gorzkiej czekolady, śliwki i rodzynek.
Pozbawienie kawy kofeiny uzyskano z wykorzystaniem górskiej wody pełnej minerałów, które uwalniają kofeinę. Po zanurzeniu ziaren w wodzie, przepuszcza się całość przez specjalny filtr węglowy, który pozwala odseparować kofeinę. Po dokładnym osuszeniu ziaren kawa może zostać bezpiecznie zapakowana.
kawa COFFEE PLANT Chocolate Bomb Espresso 250g
COFFEE PLANT Chocolate Bomb Espresso
Brazylia Aquas Claras
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia
Region: Sul de Minas
Odmiana botaniczna: kilka odmian botanicznych
Metoda obróbki: Natural
Przeznaczenie: espresso
Profil sensoryczny:mleczna czekolada, pralina czekoladowa, migdał, rodzynki
Do skomponowania mieszanki wykorzystano najwyższej jakości ziarna z farmy, kompozycja natomiast przeznaczona jest do metod ciśnieniowych. Kawa idealnie nada się zarówno pod espresso, kawy czarne, jak i mleczne. W smaku dominuje intensywna mleczna czekolada, ale jest przełamana delikatnymi nutami rodzynek i migdałów. Napar praktycznie pozbawiony jest kwasowości.
kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Brownie 250g
FLOW - Brownie
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress, ekspres przelewowy),
Mieszanka ziaren brazylijskich. Kawa niemal pozbawiona kwasowości, w naparze dominują nuty czekolady i orzechów. Bardzo słodka propozycja. Kawa doskonale sprawdzi się w ekspresach przelewowych, jak i w metodach ręcznych.
Kawa ziarnista Etno Cafe Italian Roast 1 kg
Italian Roast
Skład: 100% ARABICA
Niska zawartość kofeiny
Opakowanie: 1000g
| Kraj pochodzenia: | Etiopia | Brazylia | Kolumbia |
|---|---|---|---|
| Wysokość upraw: | |||
| Odmiana botaniczna: | Heirloom | Bourbon | różnorodna |
| Metoda obróbki: | natural | natural | washed |
| Stopień palenia (wg SCA): | |||
| Profil smakowy: | Smak/Aromat: cytrusy /czekolada deserowa
|
||
| Metoda przygotowywania: |
|
||
ETNO Italian Roast, mieszanka wypalona w stylu włoskim, odrobinę ciemniej, z myślą o fanach klasycznego włoskiego podejścia do kawy. Wyrazista i intensywna w smaku i aromacie. W aromacie z początku dymno-karmelowa, smak ewoluuje jednak w kierunku orzechowej słodyczy z wyrazistym zakończeniem deserowej czekolady. Wybór idealny dla miłośników klasyków kawowych, również tych mlecznych, bez kwasowatości.
kawa ziarnista COFFEE LAB BRAZYLIA SANTOS 250g ESPRESSO
Skład 100% Arabica
Mała zawartość
kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250
g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Brazylia
Region: Minas Geiras
Obróbka: Natural
Profil sensoryczny: mleczna czekolada, kakao
Odmiany botaniczne: Catuai, Yellow Bourbon, Caturra
kawa ziarnista COFFEE LAB HOUSE BLEND 1kg
Skład 100% Arabica
Mała zawartość
kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000
g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj:Brazylia: 50% Santos, 50% Yellow Bourbon
Region Minas Gerais
Obróbka: mieszana
Profil sensoryczny: czekolada mleczna, orzech laskowy
Odmiany botaniczne:Yellow Bourbon
Wypalona w Warszawie kompozycja brazylijskich ziaren. Mieszanka przeznaczona przede wszystkim do ekspresów ciśnieniowych, lecz świetnie sprawdzi się też w innych metodach. Intensywne, lekko słodkawe nuty mlecznej czekolady w połączeniu z orzechem laskowym.
kawa ziarnista Kafar BRAZYLIA Monte Carmelo Espresso 250g ziarno
BRAZYLIA Monte Carmelo Espresso
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia
Farma: Monte Carmelo i Chapado de Ferro
Odmiana botaniczna: Mundo Novo, Paraiso
Metoda obróbki: Natural
Przeznaczenie: espresso
Kawa pochodzi z plantacji Monte Carmelo i Chapado de Ferro położonych w północno-zachodniej części regionu Minas Gerais we wschodniej części Brazylii. Minas Gerais jest regionem znanym na całym świecie z produkcji wysokojakościowej kawy.
Jak przystało na kawy brazylijskie, kawa charakteryzuje się bardzo niską kwasowością. W smaku dominują deserowa czekolada i toffi, przełamane delikatnymi nutami suszonych owoców. Body jest pełne i gładkie.
Znakomicie komponuje się z mlekiem, co sprawia, że stanowi doskonałą bazę do takich specjałów jak cappuccino czy latte. Jednak świetnie sprawdzi się również w ekspresach przelewowych.
kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Mellow Decaf 250g
FLOW -MELLOW BEZKOFEINOWA
Skład: 100% Arabica
Brak kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Dekofeinizacja: CO2
Profil sensoryczny: ciasteczka, kakao, orzechy
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress, ekspres przelewowy),
W smaku królują aromaty kakao, orzechów i ciastek, herbatników. Ciekawa propozycja wysokojakościowej kawy, którą można cieszyć się o każdej porze dnia (i nocy) bez konieczności martwienia się o kofeinę, Dedykowana metodom przelewowym, świetnie sprawdzi się w przelewowym ekspresie, jak i w metodach ręcznych.
Kawa ziarnista Etno Cafe Abyssinian Highland 1 kg
Abyssinian Highland
Skład: 100% ARABICA
Niska zawartość kofeiny
Opakowanie: 1000g
| Kraj pochodzenia: | Etiopia | Kolumbia |
|---|---|---|
| Wysokość upraw: | ||
| Odmiana botaniczna: | Heirloom | różnorodna |
| Metoda obróbki: | natural | washed |
| Stopień palenia (wg SCA): | ||
| Profil smakowy: | Smak/Aromat: słodko owocowy / czekoladowo-drzewny
|
|
| Metoda przygotowywania: |
|
|
Kawa powstała ze zbalansowanego współbrzmienia dwóch rodzajów ziaren. Etiopskie ziarna zapewniają cielistość naparu i dominujący owocowo-czekoladowy aromat, a kolumbijskie nadają nutę cynamonowej pikanterii i słodycz karmelu. Kompozycja polecana szczególnie do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek.
Kawa ziarnista Etno Cafe InterContinental 1 kg
InterContinental
Skład: 100% ARABICA
Niska zawartość kofeiny
Opakowanie: 1000g
| Kraj pochodzenia: | Etiopia | Brazylia | Kolumbia |
|---|---|---|---|
| Wysokość upraw: | |||
| Odmiana botaniczna: | Heirloom | Bourbon | różnorodna |
| Metoda obróbki: | natural | natural | washed |
| Stopień palenia (wg SCA): | |||
| Profil smakowy: | Smak/Aromat: owoce pestkowe / orzechy / mleczna czekolada
|
||
| Metoda przygotowywania: |
|
||
ETNO Intercontinental to harmonijne połączenie kaw z Ameryki Południowej i Afryki. Dzięki odpowiedniemu skomponowaniu kaw można cieszyć się jednocześnie dwoma, na pozór przeciwległymi, światami - intensywną słodyczą orzechów i orzeźwiającą kwasowością owoców pestkowych. Ciemniejsze palenie pozwala na idealny efekt zarówno w ekspresach kolbowych, jak i automatycznych oraz kawiarkach.
Kawa ziarnista Etno Cafe Italian Roast 0,25 kg
Italian Roast
Skład: 100% ARABICA
Niska zawartość kofeiny
Opakowanie: 250g
| Kraj pochodzenia: | Etiopia | Brazylia | Kolumbia |
|---|---|---|---|
| Wysokość upraw: | |||
| Odmiana botaniczna: | Heirloom | Bourbon | różnorodna |
| Metoda obróbki: | natural | natural | washed |
| Stopień palenia (wg SCA): | |||
| Profil smakowy: | Smak/Aromat: cytrusy /czekolada deserowa
|
||
| Metoda przygotowywania: |
|
||
ETNO Italian Roast, mieszanka wypalona w stylu włoskim, odrobinę ciemniej, z myślą o fanach klasycznego włoskiego podejścia do kawy. Wyrazista i intensywna w smaku i aromacie. W aromacie z początku dymno-karmelowa, smak ewoluuje jednak w kierunku orzechowej słodyczy z wyrazistym zakończeniem deserowej czekolady. Wybór idealny dla miłośników klasyków kawowych, również tych mlecznych, bez kwasowatości.
kawa Coffee Grange ESPRESSO GRANGE 1000g ziarnista
Espresso Grange
Skład 100%
Arabica
Mała zawartość
kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie:
1000g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Skład: 40% Brazil, 40% Guatemala, 20% Colombia
Mieszanka trzech arabik, skomponowana tak, by dać najbardziej pełny smak. Dobrze zbalansowana kawa, w aromacie wyraźnie wyczuwalne migdały i prażone orzechy. W filiżance znaleźć można delikatne nuty wiśni oraz kandyzowanych czerwonych owoców, wyraźny smak orzecha laskowego i marcepanu. Pozostawia długi przyjemny posmak kakao i ciemnej czekolady.
kawa ziarnista HAYB Się Przelewa Owoc 250g
SIĘ PRZELEWA - OWOC
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Rwanda,
Region: Rushashi,
Metoda obróbki: Natural,
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress, ekspres przelewowy),
Bardzo przyjemna, owocowa, słodka kawa o niskiej kwasowości. Dzięki naturalnej obróbce, kawa zyskała mnóstwo owocowej słodyczy
Sposób palenia sprawia że jest to kawa, która potrafi wybaczyć dużo błędów podczas parzenia i zawsze smakuje dobrze. Dzięki temu znakomicie sprawdzi się jako codzienna kawa. Jest to doskonała opcja dla osób zaczynających swoją przygodę z kawami przelewowymi a także do ekspresów przelewowych.
kawa ziarnista HAYB Się Przelewa Kwiat 250g
SIĘ PRZELEWA - KWIAT
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Etiopia,
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress, ekspres przelewowy),
To Kwiat, który pomaga - dzięki każdej sprzedanej paczce HAYB przekazuje złotówkę na działania statutowe Fundacji Feminoteka.
Kupując Kwiata wspierasz prowadzony przez Feminotekę Fundusz po Przemocy – pozwalający Fundacji prowadzić natychmiastową pomoc wobec swoich podopiecznych w kryzysie. Cegiełkę dołoży każda paczka sprzedana do czerwca 2025.
To lekki, codzienny przelew, który pozwala działać z ciężkimi tematami. W profilu sensorycznym znajdziesz dużo kwiatków i nut herbacianych, dobrze zbalansowaną, lekką słodycz. Seria Się Przelewa to przede wszystkim proste, codzienne sytuacje - i kawy, z którymi możesz się zaprzyjaźnić na stałe. Nie wymagają od Ciebie skrupulatnego liczenia klików i ostrożnego traktowania. Z łatwością osiągniesz powtarzalny smak. W tym przypadku nie dość, że możesz przelać sobie dobrą kawę, pozwalasz HAYB przelać środki na słuszny cel!
kawa ziarnista COFFEE LAB BRAZYLIA IGARAPE RAINFOREST 250g ESPRESSO
Skład 100% Arabica
Mała zawartość
kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250
g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Brazylia
Region: Alto Paranaiba, Minas Geiras
Obróbka: Natural
Profil sensoryczny: mleczna czekolada, orzechy, cukier trzcinowy
Odmiany botaniczne: Mundo Novo. Red Catuai
kawa ziarnista COFFEE LAB BRAZYLIA YELLOW BOURBON 250g ESPRESSO
Skład 100% Arabica
Mała zawartość
kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250
g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Brazylia
Region: Alto Moggiana, Sao Paulo
Obróbka: Pulped Natural
Profil sensoryczny: gorzka czekolada, czerwona pomarańcza
Odmiany botaniczne:Yellow Bourbon
kawa ziarnista COFFEE LAB KOLUMBIA MEDELIN 250g ESPRESSO
Skład 100% Arabica
Mała zawartość
kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250
g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Kolumbia
Region:Hulia
Obróbka: Washed
Profil sensoryczny: ciemna czekolada, orzech włoski, karmel
Odmiany botaniczne:Typica
kawa ziarnista COFFEE LAB PREMIUM BLEND 1kg ESPRESSO
Skład 100% Arabica
Mała zawartość
kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000
g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: 60% BRAZYLIA SANTOS, 20% HONDURAS, 20% KOLUMBIA
Region MINAS GERAIS / SAN ANDRES / HULIA
Obróbka: Washed i natural
Profil sensoryczny: GORZKA CZEKOLADA, ORZECH LASKOWY, KARMEL
Odmiany botaniczne:TYPICA, CATURRA, CATUAI, BOURBON
kawa COFFEE PLANT Brazylia Lua Roxa 1kg
COFFEE PLANT Brazylia Lua Roxa
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia
Region: Cerrado, Minas Gerais
Odmiana botaniczna: Bourbon, Mundo Nuovo
Przeznaczenie: espresso
Profil sensoryczny: wanilia, orzech, biała czekolada
Kompozycja odmian Bourbon i Mundo Nuovo z regionu Cerrado w Brazylii. Ziarno obrabiane w ekologiczny sposób przy niskim zużyciu wody, następnie wypalone nieco ciemniej z myślą o ekspresach automatycznych i kawiarkach. Dzięki metodzie palenia kawa cechuje się intensywną słodyczą o wysokim body i niską kwasowością. W naparze dominują nuty wanilii i białej czekolady z lekkim orzechowym posmakiem.
kawa COFFEE PLANT Brazylia Mogiana 250g
COFFEE PLANT Brazylia Mogiana
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia
Region: Sao Paolo, Mogiana
Odmiana botaniczna: Mundo Nuovo
Metoda obróbki: Natural
Przeznaczenie: espresso
Profil sensoryczny: mleczna czekolada, kakao, orzech laskowy
Kawa pochodzi z regionu Sao Paolo, przy granicy ze stanem Minas Gerais, z plantacji rodziny Moscardini. Kawa idealnie nadaje się do ekspresów automatycznych i ciśnieniowych. Dzięki nieco ciemniejszemu wypałowi mieszanka idealnie nadaje się jako baza do kaw mlecznych.
W smaku wyczuwalne nuty mlecznej czekolady dopełnione orzechowym zakończeniem; kwasowość delikatnie wyczuwalna, lecz bardzo subtelna.
kawa ziarnista COFFEE LAB HOUSE BLEND 250g
Skład 100% Arabica
Mała zawartość
kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250
g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj:Brazylia: 50% Santos, 50% Yellow Bourbon
Region Minas Gerais
Obróbka: mieszana
Profil sensoryczny: czekolada mleczna, orzech laskowy
Odmiany botaniczne:Yellow Bourbon
Wypalona w Warszawie kompozycja brazylijskich ziaren. Mieszanka przeznaczona przede wszystkim do ekspresów ciśnieniowych, lecz świetnie sprawdzi się też w innych metodach. Intensywne, lekko słodkawe nuty mlecznej czekolady w połączeniu z orzechem laskowym.
kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Juicy Fruit 250g
FLOW - JUICY FRUIT
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress, ekspres przelewowy),
Mieszanka tego, co w ziarnach afrykańskich najlepsze - doskonałe połączenie orzeźwiającej owocowości z wyraźną kwiatową nuta.
Idealna propozycja dla kaw zaparzanych metodami przelewowymi, też tych zimnych - rześkość naparu miło uzupełni letnie dni. Kawa doskonale sprawdzi się w ekspresach przelewowych, jak i w metodach ręcznych.
kawa ziarnista HAYB Się Przelewa Klasyk 500g
SIĘ PRZELEWA - KLASYK
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 500g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Bardzo uniwersalny blend przeznaczony pod różne metody alternatywne takie jak dripper, Chemex, Aeropress, ekspres przelewowy itp. Większość jego składu (ponad 85%) stanowi Brazylia Cerado.
Jest to klasyczna, delikatna kawa o bardzo niskiej kwasowości. Dominują tu nuty mlecznej czekolady, kakao i orzechów. Świetnie się sprawdzi jako codzienna kawa. Dzięki swojemu klasycznemu, delikatnemu smakowi, zasmakuje także osobom, które do tej pory nie miały styczności z kawą przelewową. Jest bardzo łatwa w przygotowaniu i uniwersalna. Będzie dobrze smakować niezależnie od metody parzenia. Dlatego jest to znakomita propozycja dla osób zaczynających swoją przygodę z alternatywnymi metodami parzenia, ale także do ekspresów przelewowych.
kawa Hard Beans GRYFNY KAFYJ 250g | ESPRESSO
GRYFNY KAFYJ BLEND
Skład: 75% Arabica/25% Robusta
Średniazawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kawa wypalana przez opolską palarnię Hard Beans specjalnie dla Cafe Silesia z myślą o espresso. Kompozycja ziaren Brazylia Campo Das Vertentes (55%), Peru Cajamarca SHB+ (20%) oraz wietnamskiej Robusty (25%) - doskonale zbalansowany smak i aromat poszczególnych odmian pozwala na osiągnięcie naparu umiarkowanie słodkiego, z niską kwasowością, o umiarkowanej zawartości kofeiny. W profilu sensorycznym pojawiają się nuty deserowej czekolady, nugatu i orzecha włoskiego.
Kawa dedykowana specjałom kawowym na bazie espresso - sprawdzi się zarówno kawach krótkich, jak i kawach mlecznych; mleko nie przytłoczy smaku samej kawy.
kawa ziarnista Kafar 80/20 1000g
80/20
Skład 80% Arabica, 20% Robusta
Średnia zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia, Uganda
Metoda obróbki: Natural
Profil sensoryczny: Mleczna czekolada, orzechy laskowe, cytrusy.
Przeznaczenie: espresso
Mieszanka arabiki i robusty stanowi idealną bazę pod espresso. W smaku dominują nuty orzechowe i czekoladowe uzupełnione subtelnymi nutami cytrusów. Posiada kremowe body i czekoladowy posmak.
Znakomicie komponuje się z mlekiem, co sprawia, że stanowi doskonałą bazę do takich specjałów jak cappuccino czy latte.
kawa ziarnista Etno Cafe Djimmah 250g
Kawa z zachodniej części Etiopii, prowincji Djimmah, rosnąca w cieniu leśnych drzew. W smaku wyczuwalna dzikość orzechów włoskich i głębokość czekolady.Ciemniejszy wypał nadaje naparowi gęstości, a potencjał aromatów drzemiących w ziarnie przyjemny balans smaku, co czyni tę kawę jedną z najbardziej charakterystycznych odmian na świecie.
Nazwa: DJIMMAH
Profil palenia:
Medium
Kraj:Etiopia
Region:
Djimmah
Wysokość upraw:
1650-2000 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Arabika,
Heirloom
Obróbka ziarna: Natural
Smak/aromat:
Czekolada, Pikantny, Drzewny
Metoda przygotowywania:
- kawy do ekspresu kolbowego
- kawy do ekspresów automatycznych i kawiarek
Etno Cafe Yirgacheffe 1 kg
YIRGACHEFE
Profil palenia: Medium+
Kraj: Etiopia
Region: Yirgacheffee
Wysokość upraw: 1750-2200 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Arabika, Heirloom
Obróbka ziarna: Fully washed
Smak/aromat: Czekolada, wiśnie, jagody
Metoda przygotowywania:
- kawy do ekspresu kolbowego
- kawy do ekspresów automatycznych i kawiarek
Kawa rosnąca wysoko, trudna w uprawie, odwdzięczająca się za to wyjątkową subtelnością. Etno Yirgacheffe została wypalona z myślą o metodach ciśnieniowych i przelewowych. Ma dojrzały, złożony charakter, intensywne aromaty kwiatowe - szczególnie wyczuwalne mogą być bergamotki i migdały. Intensywna słodycz dopełniona jest lekką kwasowością i delikatną goryczą.
kawa Mastro Antonio ARIADNA 1000g ziarnista
Palarnia: Mastro Antonio w Kołobrzegu
Skład: 80% Arabica / 20% Robusta
Średnia zawartość kofeiny
Kawa
ziarnista
Opakowanie: 1000g, wyposażone w
specjalny zaworek, gwarantujący świeżość kawy.
Mieszanka pomyślana tak, aby mogła dać zadowalające efekty także w przypadku ekspresów domowych. Z założenia skonstruowana jest tak, aby uzyskać minimum kwaskowatości oraz maksimum percepowanej czekolady, słodycz oraz body. Reprezentuje espresso potente: mocne i zdecydowane, ale przy tym gęste i pozbawione szorstkości. Mitologiczna nazwa Ariadna jest ukłonem w stronę pań i śródziemnomorskim skojarzeniem.
Od paru lat Ariadna jest bestsellerem palarni Mastro Antonio. Doskonale sprawdza się w profesjonalnych barach i domowych kawiarenkach. Zawiera 80% świetnych arabik (Brazylia Cerrado, Brazylia Minas Gerais, India Mysore) oraz 20% mytej robusty z Indonezji lub Indii. Warto spróbować tej mieszanki, zaparzając ją innymi metodami: moka, aeropress, french press.
kawa ziarnista HAYB BLUE espresso blend 1000g
Palarnia: HOW ARE YOU BREWING, dawniej Coffee Republic (Warszawa)
Skład: 100% Arabica
Niska zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000g, wyposażone w specjalny zaworek, gwarantujący świeżość kawy.
W skład mieszanki Blue Republic wchodzą 3 arabiki:
- Brazylia Guaxupe
- Guatemala El Jaguar
- Etiopia Sidamo
Kawa charakteryzuje się wyraźną słodyczą z niewielką ilością
kwasowości. Pozostawia po sobie przyjemy posmak mlecznej czekolady.
W smaku wyczuwalne są nuty marcepanu i czarnej porzeczki.
Kawa jest przeznaczona do przygotowania metodami ciśnieniowymi - ekspres
ciśnieniowy, kawiarka
kawa ziarnista HAYB BLACK espresso blend 1000g
Palarnia: HOW ARE YOU BREWING, dawniej Coffee Republic(Warszawa)
Skład:
70% ARABICA / 30 ROBUSTA
Średnia
zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie:
1000g, wyposażone w specjalny zaworek, gwarantujący świeżość
kawy.
Mieszanka brazylijskiej arabiki z indyjską robustą.
Jest znakomitą bazą do mocnego, aromatycznego espresso we włoskim stylu.
Znakomicie sprawdzi się też w kawach mlecznych np. cappuccino czy late.
W smaku można wyczuć nuty gorzkiej czekolady i karmelu
Kawa jest przeznaczona do przygotowania metodami ciśnieniowymi - ekspres
ciśnieniowy, kawiarka
Kawa ziarnista Etno Cafe Yellow Bourbon 0,25 kg
Yellow Bourbon
Skład: 100% ARABICA
Niska zawartość kofeiny
Opakowanie: 250g
| Kraj pochodzenia: | Brazylia |
|---|---|
| Wysokość upraw: | 1150-1350 m n.p.m. |
| Odmiana botaniczna: | Yellow Bourbon |
| Metoda obróbki: | Natural |
| Stopień palenia (wg SCA): | medium light |
| Profil smakowy: | Smak/Aromat: czekoladowo-cytrynowo/orzechowy
|
| Metoda przygotowywania: |
|
Yellow Bourbon to niezwykle popularna kompozycja brazylijskich ziaren o wyrazistej słodyczy orzechów z czekoladą uszlachetnionej subtelną nutą cytrynowej rzeźkości. Nadająca się świetnie do każdej metody parzenia - w ekspresach ciśnieniowych urzeka słodyczą, metody przelewowe uwydatniają natomiast jej szlachetną kwasowość.
kawa ziarnista HAYB YELLOW espresso blend 250g
HOW ARE YOU BREWING YELLOW 250g ziarnista
Palarnia: HOW ARE YOU BREWING, dawniej Coffee Republic (Warszawa)
Skład: 100% ARABICA
Średnia zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, wyposażone w specjalny zaworek, gwarantujący świeżość kawy.
W skład tej mieszanki wchodzą 2 arabiki: Brazylia Guaxupe i Gwatemala El Jaguar.
Sposób palenia sprawia, że kawa jest zrównoważona o bardzo niskiej kwasowości.
Znakomicie sprawdzi się jako baza do espresso, ale równie dobrze smakuje w kawach mlecznych.
W kawie powinniśmy wyraźnie wyczuć posmak orzechów laskowych i kakao.
Kawa jest przeznaczona do przygotowania metodami ciśnieniowymi - ekspres ciśnieniowy, kawiarka
kawa ziarnista Kafar GWATEMALA Acatenango 0,25kg ESPRESSO
GWATEMALA Acatenango
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Gwatemala
Region: Acatenango
Odmiana botaniczna: Bourbon, Catuai, Caturra
Metoda obróbki: Washed
Przeznaczenie: espresso
Kawa pochodzi z regionu Acatenango w Gwatemali i jest mieszanką ziaren pochodzących z lokalnych gospodarstw. Owoce kawowca zbierane są ręcznie i obrabiane w obróbce mytej. Staranna selekcja ziarna, pozwala na uzyskanie wysokiej czystości smaku i osiągnięcie 84+ punktów w skali SCA.
W kawie znajdziemy charakterystyczne dla Gwatemali nuty czekolady i suszonych owoców.
kawa ziarnista Kafar GWATEMALA Acatenango 1kg ESPRESSO
GWATEMALA Acatenango
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Gwatemala
Region: Acatenango
Odmiana botaniczna: Bourbon, Catuai, Caturra
Metoda obróbki: Washed
Przeznaczenie: espresso
Kawa pochodzi z regionu Acatenango w Gwatemali i jest mieszanką ziaren pochodzących z lokalnych gospodarstw. Owoce kawowca zbierane są ręcznie i obrabiane w obróbce mytej. Staranna selekcja ziarna, pozwala na uzyskanie wysokiej czystości smaku i osiągnięcie 84+ punktów w skali SCA.
W kawie znajdziemy charakterystyczne dla Gwatemali nuty czekolady i suszonych owoców.
kawa ziarnista HAYB Się Przelewa Klasyk 250g
SIĘ PRZELEWA - KLASYK
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Bardzo uniwersalny blend przeznaczony pod różne metody alternatywne takie jak dripper, Chemex, Aeropress, ekspres przelewowy itp. Większość jego składu (ponad 85%) stanowi Brazylia Cerado.
Jest to klasyczna, delikatna kawa o bardzo niskiej kwasowości. Dominują tu nuty mlecznej czekolady, kakao i orzechów. Świetnie się sprawdzi jako codzienna kawa. Dzięki swojemu klasycznemu, delikatnemu smakowi, zasmakuje także osobom, które do tej pory nie miały styczności z kawą przelewową. Jest bardzo łatwa w przygotowaniu i uniwersalna. Będzie dobrze smakować niezależnie od metody parzenia. Dlatego jest to znakomita propozycja dla osób zaczynających swoją przygodę z alternatywnymi metodami parzenia, ale także do ekspresów przelewowych.
kawa ziarnista HAYB Się Przelewa Klasyk 1000g
SIĘ PRZELEWA - KLASYK
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Bardzo uniwersalny blend przeznaczony pod różne metody alternatywne takie jak dripper, Chemex, Aeropress, ekspres przelewowy itp. Większość jego składu (ponad 85%) stanowi Brazylia Cerado.
Jest to klasyczna, delikatna kawa o bardzo niskiej kwasowości. Dominują tu nuty mlecznej czekolady, kakao i orzechów. Świetnie się sprawdzi jako codzienna kawa. Dzięki swojemu klasycznemu, delikatnemu smakowi, zasmakuje także osobom, które do tej pory nie miały styczności z kawą przelewową. Jest bardzo łatwa w przygotowaniu i uniwersalna. Będzie dobrze smakować niezależnie od metody parzenia. Dlatego jest to znakomita propozycja dla osób zaczynających swoją przygodę z alternatywnymi metodami parzenia, ale także do ekspresów przelewowych.
kawa ziarnista HAYB Się Przelewa Owoc 1000g
SIĘ PRZELEWA - OWOC
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Rwanda,
Region: Rushashi,
Metoda obróbki: Natural,
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress, ekspres przelewowy),
Bardzo przyjemna, owocowa, słodka kawa o niskiej kwasowości. Dzięki naturalnej obróbce, kawa zyskała mnóstwo owocowej słodyczy
Sposób palenia sprawia że jest to kawa, która potrafi wybaczyć dużo błędów podczas parzenia i zawsze smakuje dobrze. Dzięki temu znakomicie sprawdzi się jako codzienna kawa. Jest to doskonała opcja dla osób zaczynających swoją przygodę z kawami przelewowymi a także do ekspresów przelewowych.
kawa ziarnista COFFEE LAB BRAZYLIA SANTOS 1kg ESPRESSO
Skład 100% Arabica
Mała zawartość
kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000
g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Brazylia
Region: Minas Geiras
Obróbka: Natural
Profil sensoryczny: mleczna czekolada, kakao
Odmiany botaniczne: Catuai, Yellow Bourbon, Caturra
kawa ziarnista COFFEE LAB ESTATE BLEND 1kg ESPRESSO
Skład 100% Arabica
Mała zawartość
kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000
g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: 80% Kolumbia, 20% Gwatemala
Region:Hulia, Huehuetenago
Obróbka: Washed, suszona na Słońcu
Profil sensoryczny: gorzka czekolada, wiśnia, toffi
Odmiany botaniczne:Typica, Caturra, Catuai, Bourbon
kawa ziarnista COFFEE LAB GWATEMALA HUEHUETENANGO 1000g ESPRESSO
Skład 100% Arabica
Mała zawartość
kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000
g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Gwatemala
Region:San Pedro Necta Huehuetenango
Obróbka: Washed
Profil sensoryczny: mleczna czekolada, migdał, malina
Odmiany botaniczne:Bourbon, Typica, Caturra
kawa ziarnista COFFEE LAB KOLUMBIA MEDELIN 1kg ESPRESSO
Skład 100% Arabica
Mała zawartość
kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000
g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Kolumbia
Region:Hulia
Obróbka: Washed
Profil sensoryczny: ciemna czekolada, orzech włoski, karmel
Odmiany botaniczne:Typica
kawa COFFEE PLANT Honduras Marcala 1kg
COFFEE PLANT Honduras Marcala
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia:Hunduras
Region:La Paz, Marcala
Odmiana botaniczna:Bourbon, Caturra, Typica
Metoda obróbki: Washed
Przeznaczenie: espresso
Profil sensoryczny: cukier trzcinowy, orzech, czekolada
Mieszanka Honduras Marcala.to ziarna z kooperatywy zrzeszającej drobnych farmerów. Wypalona odrobinę ciemniej z myślą o optymalnym zaparzeniu w ekspresach automatycznych, choć i w ekspresach ciśnieniowych oraz kawiarkach zaparzy się doskonale. W naparze dominują słodkie nuty cukru trzcinowego przełamana intensywnymi czekoladowo-orzechowymi doznaniami. Dzięki ciemniejszemu paleniu kaw z Ameryki Środkowej kawa niemal pozbawiona jest kwasowości.
kawa ziarnista COFFEE LAB FORZA BLEND 1kg
Skład: 80% Arabica, 20% Robusta
Średniazawartość
kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000
g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj:Honduras / Brazylia/ Indie
Region Hulia / San Andres / Minas Herais
Obróbka: mokra oraz naturalna
Profil sensoryczny: Gorzka czekolada, karmel
Odmiany botaniczne:Typica, Caturra, Catuai, Bourbon
Wypalona w Warszawie mieszanka ziaren. Kompozycja ziaren południowoamerykańskich z indyjską robustą stworzona została z myślą o miłośnikach espresso. Domieszka wyśmienitej jakości robusty ujawnia w naparze aromaty gorzkiej czekolady, a świeżość arabik dodaje kompozycji słodyczy karmelu.
kawa ziarnista COFFEE LAB FORZA BLEND 250g
Skład: 80% Arabica, 20% Robusta
Średniazawartość
kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250
g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj:Honduras / Brazylia/ Indie
Region Hulia / San Andres / Minas Herais
Obróbka: mokra oraz naturalna
Profil sensoryczny: Gorzka czekolada, karmel
Odmiany botaniczne:Typica, Caturra, Catuai, Bourbon
Wypalona w Warszawie mieszanka ziaren. Kompozycja ziaren południowoamerykańskich z indyjską robustą stworzona została z myślą o miłośnikach espresso. Domieszka wyśmienitej jakości robusty ujawnia w naparze aromaty gorzkiej czekolady, a świeżość arabik dodaje kompozycji słodyczy karmelu.
kawa ziarnista HAYB Się Przelewa Tropik 250g
SIĘ PRZELEWA - TROPIK
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Kolumbia
Metoda obróbki: Natural,
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress, ekspres przelewowy),
Kolejne wzbogacenie warszawskiego HAYB-u w serii Się Przelewa. Profil kawy skupiony jest wokół intensywności tropikalnych, dojrzałych owoców, rumu i karmelu. Wysoka słodycz, silna złożoność i niska kwasowość.
Podobnie jak pozostałe kawy z serii Się Przelewa, tak i tropik przygotowany został z myślą o metodach alternatywnych, jednak doskonale sprawdzi się także w ekspresach przelewowych.
kawa ziarnista HAYB Się Przelewa Tropik 1000g
SIĘ PRZELEWA - TROPIK
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Kolumbia
Metoda obróbki: Natural,
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress, ekspres przelewowy),
Kolejne wzbogacenie warszawskiego HAYB-u w serii Się Przelewa. Profil kawy skupiony jest wokół intensywności tropikalnych, dojrzałych owoców, rumu i karmelu. Wysoka słodycz, silna złożoność i niska kwasowość.
Podobnie jak pozostałe kawy z serii Się Przelewa, tak i tropik przygotowany został z myślą o metodach alternatywnych, jednak doskonale sprawdzi się także w ekspresach przelewowych.
kawa ziarnista HAYB Brasil Espresso 250g
Brazylia Cerrado Patrocinio
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
| Kraj pochodzenia: | Brazylia |
|---|---|
| Region: | Cerrado |
| Odmiana botaniczna: | Mundo Novo/Yellow Catuai |
| Wysokość upraw: | 1500 |
| Obróbka: | Natural |
| Profil: | karmel, czekolada, nugat |
| Przeznaczenie: | metody ciśnieniowe (espresso, kawiarka) |
Kawa pochodzi z upraw położonych około 15 km na wschód od miasta Patrocinio, w regionie Minas Gerais. Jest to niezwykły teren, zapewniający znakomite warunki do uprawy kawy, niespotykane w innych regionach Brazylii. Zawdzięcza to wyjątkowemu położeniu - w kraterze uśpionego wulkanu nazywanego przez miejscowych Chapadão de Ferro (Żelazny Płaskowyż). Wulkaniczna gleba jest niezwykle żyzna - bogata w składniki odżywcze i minerały. W połączeniu z korzystnymi warunkami klimatycznymi (ciepłe, wilgotne lato oraz oraz łagodna i sucha zima) oraz doświadczeniem i pasją plantatorów, otrzymujemy wyśmienite ziarna o tradycyjnym, ale nie nudnym profilu smakowym.
Kawa jest znakomicie zbalansowana. Charakteryzuje się zdecydowaną słodyczą i niską kwasowością oraz wysokim body. Wypalona dość jasno, typowo w stylu warszawskiego HAYB-a, w naparze oddaje nuty karmelu,. czekolady i nugatu. Doskonale sprawdzi się w każdej wersji kawy z ekspresu: mocno skoncentrowana w formie espresso, konkretna w americano i deserowa w kawach mlecznych. Każdy odnajdzie w niej coś dla siebie.
kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Verry Berry 800g
FLOW - VERY BERRY
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 800g
Kraj: Etiopia
Profil sensoryczny: czerwone owoce, owoce pestkowe
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress, ekspres przelewowy),
Flow Very Berry to starannie wyselekcjonowane, suszone na słońcu ziarna, które po odpowiednim wypaleniu przez warszawską palarnię pozwalają na uzyskanie naparu z wyrazistymi nutami owoców czerwonych i pestkowych. Kawa dedykowana metodom przelewowym, świetnie sprawdzi się w przelewowym ekspresie, jak i w metodach ręcznych.
kawa ziarnista Hard Beans PERU Cajamarca SHB 250g PRZELEW
Peru Cajamarca SHB 250g
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Peru
Region: Jaen, Cajamarca
Wysokość upraw: 1600-2000 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Typica, Bourbon
Metoda obróbki: Washed
Przeznaczenie: Metody alternatywne
Klasyczna (ale na pewno nie nudna) kawa przeznaczona do zaparzania metodami alternatywnymi takimi jak dripper, Chemex czy Aeropress. Znakomicie zbilansowana, o średnim body. W smaku delikatna, przyjemna kwasowość cytrusów doskonale współgra ze słodyczą karmelu.
kawa ziarnista HAYB Się Przelewa Tropik 500g
SIĘ PRZELEWA - TROPIK
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 500g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Kolumbia
Metoda obróbki: Natural,
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress, ekspres przelewowy),
Kolejne wzbogacenie warszawskiego HAYB-u w serii Się Przelewa. Profil kawy skupiony jest wokół intensywności tropikalnych, dojrzałych owoców, rumu i karmelu. Wysoka słodycz, silna złożoność i niska kwasowość.
Podobnie jak pozostałe kawy z serii Się Przelewa, tak i tropik przygotowany został z myślą o metodach alternatywnych, jednak doskonale sprawdzi się także w ekspresach przelewowych.
kawa ziarnista HAYB Się Przelewa Kwiat 500g
SIĘ PRZELEWA - KWIAT
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 500g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Etiopia,
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress, ekspres przelewowy),
Lekka, bardzo przyjemna kawa z Etiopii. Charakteryzuje się niską kwasowością oraz nutami herbacianymi, kwiatowymi i owocowymi. Sposób palenia sprawia że jest to kawa, która potrafi wybaczyć dużo błędów podczas parzenia i zawsze smakuje dobrze. Dzięki temu znakomicie sprawdzi się jako codzienna kawa. Jest to doskonała opcja dla osób zaczynających swoją przygodę z kawami przelewowymi a także do ekspresów przelewowych.
