HERBATA BIAŁA
( ilość produktów: 12 )Herbata biała, uznawana za jeden z najszlachetniejszych naparów, jest wyjątkowa ze względu na swój delikatny smak i aromat. Pozyskiwana jest z młodych pąków i listków krzewu herbacianego Camellia sinensis, które są starannie zbierane wiosną. Charakterystyczną cechą tej herbaty jest jej jasny, słomkowy kolor naparu oraz łagodny, kwiatowo-owocowy smak. Co więcej, herbata biała wyróżnia się niskim stopniem przetworzenia, co pozwala na zachowanie większości naturalnych właściwości surowca. Proces produkcji herbaty białej jest niezwykle delikatny i wymaga dużego doświadczenia. Po zebraniu, liście i pąki są delikatnie suszone, co pozwala na minimalne utlenianie. Dzięki temu herbata zachowuje swoje naturalne właściwości, w tym wysoką zawartość przeciwutleniaczy. To właśnie niska obróbka sprawia, że herbata biała jest ceniona za swoje prozdrowotne właściwości i delikatny smak, który jest doceniany przez koneserów na całym świecie.
Historia i pochodzenie herbaty białej
Historia herbaty białej jest głęboko zakorzeniona w chińskiej tradycji i kulturze. Skąd pochodzi biała herbata? Początki tego wyjątkowego napoju sięgają dynastii Tang, kiedy to był on zarezerwowany wyłącznie dla cesarskiego dworu. Pochodzenie herbaty białej wiąże się z prowincją Fujian w Chinach, która do dziś pozostaje głównym regionem produkcji tego rodzaju herbaty. Z czasem, tajniki wytwarzania herbaty białej rozprzestrzeniły się poza granice Chin, docierając do innych części Azji, a nawet na inne kontynenty. Proces produkcji herbaty białej nie zmienił się znacząco od czasów starożytnych. W dalszym ciągu opiera się na ręcznym zbieraniu najmłodszych pąków i listków, a następnie delikatnym suszeniu ich na słońcu lub w cieniu. To właśnie tradycyjne metody produkcji i głębokie korzenie w chińskiej kulturze sprawiają, że herbata biała jest tak ceniona i poszukiwana przez miłośników herbaty na całym świecie.
Proces powstawania białej herbaty
Powstaje biała herbata przez delikatne i staranne przetwarzanie młodych pąków krzewu herbacianego Camellia sinensis. Jakość białej herbaty zależy od wielu czynników, w tym od momentu zbioru pąków, ich starannego suszenia i minimalnego stopnia fermentacji. Cały proces jest skrupulatnie kontrolowany, aby zapewnić, że herbata zachowa swoją delikatność, jasny kolor oraz subtelną kwiatowo-owocową nutę, która jest charakterystyczna dla najwyższej jakości białych herbat.
Rodzaje i gatunki herbaty białej
Wśród białych herbat wyróżnić można kilka podstawowych rodzajów, które różnią się między sobą smakiem, aromatem oraz sposobem produkcji. Do najbardziej znanych i cenionych należą Silver Needle (Bai Hao Yin Zhen) oraz White Peony (Bai Mu Dan). Silver Needle składa się wyłącznie z młodych, nieotwartych pąków herbacianych i charakteryzuje się delikatnym, słodkawym smakiem z nutami kwiatowymi. White Peony natomiast, zawiera zarówno pąki, jak i pierwsze młode listki, co nadaje jej bardziej złożony smak z owocowymi akcentami. Inne popularne odmiany herbaty białej to Shou Mei, charakteryzująca się silniejszym smakiem i ciemniejszym kolorem naparu, oraz Gong Mei, która jest zbierana później niż inne białe herbaty i oferuje bardziej ziemisty smak. Każdy gatunek i odmiana herbaty białej ma swoje unikalne właściwości, które sprawiają, że jest ona tak ceniona wśród koneserów na całym świecie. Wybór odpowiedniej herbaty białej zależy od indywidualnych preferencji smakowych i oczekiwanych doznań sensorycznych.
Właściwości białej herbaty
Herbata biała słynie z licznych właściwości prozdrowotnych, które czynią ją nie tylko smacznym, ale i zdrowym napojem. Zawiera ona wysokie stężenie przeciwutleniaczy, w tym polifenoli i katechin, które mogą przyczyniać się do redukcji ryzyka chorób serca, poprawy funkcji mózgu oraz opóźnienia procesów starzenia. Ponadto, herbata biała jest źródłem kofeiny, dzięki czemu może działać pobudzająco i poprawiać koncentrację. Działanie białej herbaty docenią również osoby dbające o linię, ponieważ biała herbata zapewnia wspomaganie metabolizmu i przyczynia się do utraty wagi. Dzięki swoim przeciwwirusowym i przeciwbakteryjnym właściwościom, regularne picie białej herbaty może również wzmacniać układ odpornościowy. Warto więc włączyć ją do swojej diety jako naturalny sposób na poprawę ogólnego stanu zdrowia i samopoczucia.
Składniki białej herbaty
Biała herbata zawiera bogactwo składników, które czynią ją jednym z najzdrowszych naparów na świecie. Delikatna biała herbata ma wysoką zawartość przeciwutleniaczy, w tym polifenoli, które są kluczowe dla jej właściwości antyoksydacyjnych. Czysta biała herbata dostarcza również ważnych witamin, takich jak witamina C oraz mikroelementów, w tym magnezu i potasu. Te składniki odgrywają ważną rolę w utrzymaniu zdrowia i dobrego samopoczucia, co sprawia, że spożywanie białej herbaty jest polecane jako element zdrowej diety.
Jak parzyć białą herbatę
Aby w pełni docenić smak i aromat białej herbaty, ważne jest, aby odpowiednio ją parzyć. Zaleca się używanie wody o temperaturze około 80°C do 85°C, co pozwala na ekstrakcję delikatnych smaków bez ryzyka przegrzania i nadmiernego wydobywania goryczy. Czas parzenia powinien wynosić od 2 do 5 minut, w zależności od preferencji. Warto eksperymentować z różnymi czasami parzenia, aby znaleźć idealny balans smaku i aromatu. Spożywanie białej herbaty to prawdziwa przyjemność dla zmysłów. Można ją pić samą, ciesząc się jej naturalnym, delikatnym smakiem, lub eksperymentować z dodatkami, takimi jak miód, cytryna czy świeże owoce, które mogą wzbogacić doznania smakowe. Biała herbata doskonale sprawdzi się również jako baza do różnych napojów, takich jak koktajle czy lemoniady, dodając im wyjątkowego charakteru.
Herbata biała w kuchni i w codziennym życiu
Biała herbata jest nie tylko doskonałym napojem, ale również inspirującym składnikiem w kulinariach. Może być wykorzystana jako delikatny dodatek do deserów, nadając im subtelną słodycz i aromat. Jest również doskonałym wyborem do aromatyzowania ciast i galaretek, a także do przygotowywania sosów do owoców morza czy drobiu. Jej delikatny smak doskonale komponuje się z różnymi składnikami, pozwalając na tworzenie wyrafinowanych i eleganckich dań. W codziennym życiu, biała herbata stanowi doskonały wybór dla osób dbających o zdrowie i samopoczucie. Regularne picie białej herbaty może przyczynić się do poprawy trawienia, redukcji stresu i poprawy nastroju. Dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym, może również pomagać w zachowaniu młodości i witalności. Włączenie białej herbaty do codziennej diety to prosty sposób na czerpanie korzyści z jej niezwykłych właściwości zdrowotnych.
Zakup herbaty białej w sklepie CafeSilesia
Sklep CafeSilesia.pl oferuje duży wybór herbat białych, pochodzących od renomowanych producentów. W asortymencie znajdują się zarówno klasyczne odmiany, jak English Tea czy Hayb, jak i bardziej egzotyczne mieszanki, które zadowolą nawet najbardziej wymagających miłośników herbaty. Wybierając herbatę białą w sklepie CafeSilesia, klienci mają pewność, że otrzymują produkt najwyższej jakości, który zachwyca swoim smakiem i aromatem. Sklep dba o to, aby w ofercie znalazły się tylko starannie wyselekcjonowane herbaty, które spełniają wysokie standardy. Dzięki temu, zakupy w CafeSilesia to gwarancja satysfakcji i możliwość cieszenia się wyjątkowymi właściwościami białej herbaty każdego dnia.
Herbata Tea LOVE zielona i biała z mango w piramidkach
Herbata Tea LOVE zielona i biała z mango w piramidkach
Opakowanie: 15 piramidek x 2g
Starannie dobrana, delikatna i odprężająca kompozycja liści zielonej i białej herbaty, wzbogazona kawałkami suszonych owoców tropikalnych (mango, papai, ananasa i cytryny), które nadają tej mieszance świeżości i słodyczy.
Poza bogatym, złożonym owocowym smakiem, herbata ta oferuje również działanie zdrowotne. Polifenole zawarte w liściach herbaty wspierają układ krążenia, obniżają ciśnienie krwi i chronią przed miażdżycą. Zapobiegają również powstawaniu stanów zapalnych.
Herbata jest zapakowana w wygodne w użyciu piramidki po 2g każda, dzięki którym jej przygotowanie jest niezwykle łatwe. Wystarczy włożyć piramidkę do filiżanki, zalać wodą o temperaturze około 80°C i zaparzać 2-3 min.
Skład: Liście zielonej herbaty (76%), liście białej herbaty (10%), kawałki owoców egzotycznych: mango, papai, ananasa, cytryny.
ENGLISH TEA - herbata biała White Tea, Coconut & Passion Fruit 15 Piramidek
Herbata ENGLISH TEA - herbata biała White Tea, Coconut & Passion Fruit 15 Piramidek
Opakowanie: 15 piramidek x 2g
English Tea White Tea, Coconut & Passion Fruitr to biała organiczna herbata najwyższej jakości skomponowana ze delikatnym kokosem i egzotyczną marakują. Napar ma właściwości przeciwzapalne i regenerujące. Mieszanka jest zapakowana w wygodne w użyciu piramidki po 2g każda, dzięki którym jej przygotowanie jest niezwykle łatwe. Wystarczy włożyć piramidkę do filiżanki 200-250ml, zalać wodą o temperaturze 75-85°C i zaparzać 1-2 min. Jedna piramidka może być zaparzona 1-2 razy. Skład: herbata biała (62%), trawa cytrynowa (14%), kakao (8%),imbir (6%), aromaty naturalne (5%), kwiat marakui (3%), kokos (2%)..
Herbata Żółta HAYB Huang Ya Yellow Tips 35g
Herbata Żółta Huang Ya Yellow Tips
Herbata żółta,
liściasta
Opakowanie: 35 g
Skład:
herbata żółta (100%)
Pochodzenie: Chiny
Huang Ya znaczy po prostu żółty pączek. Ta żółta herbata pochodzi z Yunnan. Proces jej obróbki jest dość skomplikowany: zaczyna się od “wypalania” w woku (dzięki temu dezaktywuje się enzymy), następnie liście są delikatnie owijane w materiał, aby naturalnie wyschły przez kilka godzin. Proces ten jest powtarzany, aby otrzymać wysokiej jakości susz. Po zakończeniu całego procesu, herbata żółta ma niewielką zawartość teiny i uzyskuje specyficzny, charakterystyczny smak. W naparze wyczuwalne żółte owoce, ananas.
Instrukcja przygotowania:
- Ilość herbaty: 3g/120 ml wody
- Temperatura parzenia: 83-90°C
- Czas parzenia: 2-4 min
- Liczba zaparzeń: 1-3
Herbata biała PAI MU TAN 100g liściasta
Herbata biała Pai Mu Tan
Herbata biała,
liściasta
Opakowanie: 100 g
Skład:
herbata biała (100%)
Pochodzenie: Chiny
Wysokiej jakości biała herbata Pai Mu Tan. Herbata biała Pai Mu Dan doceniana
przez koneserów. Liście wraz z dużą ilością herbacianych tipsów dają wspaniały
intensywny smak połączony z niespotykaną nutą owocową.
Herbata biała o
delikatnie przedłużonej fermentacji.
Instrukcja przygotowania:
- Ilość herbaty: 2g/120 ml wody
- Temperatura parzenia: 85-90°C
- Czas parzenia: 1-3 min
Herbata Tea LOVE zielona i biała z mango liściasta
Herbata Tea LOVE zielona i biała z mango w piramidkach
Opakowanie: 55g
Starannie dobrana, delikatna i odprężająca kompozycja liści zielonej i białej herbaty, wzbogazona kawałkami suszonych owoców tropikalnych (mango, papai, ananasa i cytryny), które nadają tej mieszance świeżości i słodyczy.
Poza bogatym, złożonym owocowym smakiem, herbata ta oferuje również działanie zdrowotne. Polifenole zawarte w liściach herbaty wspierają układ krążenia, obniżają ciśnienie krwi i chronią przed miażdżycą. Zapobiegają również powstawaniu stanów zapalnych.
Herbata liściasta pozwala wydobyć maksimum smaku. Najlepiej parzyć ją w temperaturze około 80° Celsjusza. Może być zaparzana nawet trzykrotnie, z każdym kolejnym parzeniem herbata będzie coraz łagodniejsza, a na wierzch wybiją się inne nuty smakowe.
Skład: Liście zielonej herbaty (76%), liście białej herbaty (10%), kawałki owoców egzotycznych: mango, papai, ananasa, cytryny.
ENGLISH TEA - herbata biała Pure White Tea – 15 Piramidek
Herbata ENGLISH TEA - herbata biała Pure White Tea – 15 Piramidek
Opakowanie: 15 piramidek x 2g
English Tea Shop Pure White Tag to produkowana zgodnie z tradycyjnymi recepturami organiczna herbata z Cejlonu.
Herbata English Tea Shop Pure White Tag to 15 piramidek herbaty z ekologicznych upraw. Napar jest subtelny, o delikatnych nutach cytrynowych.
Mieszanka jest zapakowana w wygodne w użyciu piramidki po 2g każda, dzięki którym jej przygotowanie jest niezwykle łatwe. Wystarczy włożyć piramidkę do filiżanki 200-250ml, zalać wodą o temperaturze 75-85°C i zaparzać 1-2 min. Jedna piramidka może być zaparzona 1-2 razy.
ENGLISH TEA - herbata biała White Tea, Blueberry & Elderflower 15 Piramidek
Herbata ENGLISH TEA - herbata biała White Tea, Blueberry & Elderflower 15 Piramidek
Opakowanie: 15 piramidek x 2g
English Tea White Tea, Blueberry & Elderflower to biała organiczna herbata najwyższej jakości skomponowana ze słodką borówką i dzikim bzem. Napar daje odczucie orzeźwienia i pobudzenia. Mieszanka jest zapakowana w wygodne w użyciu piramidki po 2g każda, dzięki którym jej przygotowanie jest niezwykle łatwe. Wystarczy włożyć piramidkę do filiżanki 200-250ml, zalać wodą o temperaturze 75-85°C i zaparzać 1-2 min. Jedna piramidka może być zaparzona 1-2 razy. Skład: herbata biała (66%), trawa cytrynowa (18%), dziki bez (10%), aromat naturalny (4%), borówka (2%).
Herbata biała Bai He Xian Zi rozwijająca się 8g
Herbata biała Bai He Xian Zi rozwijająca się
Herbata biała,
liściasta
Opakowanie: 8 g
Skład:
herbata biała (100%)
Pochodzenie: Chiny
Ręcznie zwinięta kulka białej herbaty, która w trakcie zaparzania powoli się rozwija, aby ostatecznie ukazać wnętrze w postaci czerwonego kwiatu amarantusa z kwiatami jaśminu i lilii. Kwiaty dodają herbacie wyjątkowego, aksamitnego smaku.
Instrukcja przygotowania:
- Ilość herbaty: 1 kulka/300 ml wody
- Temperatura parzenia: 90°C
- Czas parzenia: 3 min
Opakowanie zawiera jedną kulkę (8g).
Herbata biała Ai Xing Feng Xian Kochające Serce rozwijająca się 8g
Herbata biała Ai Xing Feng Xian Kochające Serc rozwijająca się
Herbata biała,
liściasta
Opakowanie: 8 g
Skład:
herbata biała (100%)
Pochodzenie: Chiny
Ręcznie zwinięta w kształt serca biała herbata, która w trakcie zaparzania powoli się rozwija. Napar jest klarowny o jasnej barwie. W smaku herbata jest delikatna, cieszy delikatnymi nutami lilii oraz jaśminu.
Działa oczyszczająco, spowalnia procesy starzenia, świetnie wpływa na układ trawienny. Herbata pomaga regulować poziom cukru we krwi, jednocześnie delikatnie pobudza. Regularne spożywanie hamuje zapobiega próchnicy zębów.
Instrukcja przygotowania:
- Ilość herbaty: 1 kulka/300 ml wody
- Temperatura parzenia: 90°C
- Czas parzenia: 3 min
Opakowanie zawiera jedną kulkę (8g).
Herbata Biała HAYB Pai Mu Tan 35g
Herbata biała Pai Mu Tan
Herbata biała,
liściasta
Opakowanie: 35 g
Skład:
herbata biała (100%)
Pochodzenie: Chiny
Wysokiej jakości biała herbata Pai Mu Tan.
Herbata biała, z uwagi na proces produkcji (zebrany susz to pączek i pierwszy listek), ma wyższe niż inne rodzaje stężenie teiny.
Susz daje napar o świeżym aromacie i gładkim, aksamitnym smaku.
Biała herbata stale się utlenia (proces fermentacji nie jest sfinalizowany), w związku z czym profil herbaty może się zmienić przy dłuższym przechowywaniu.
Instrukcja przygotowania:
- Ilość herbaty: 2g/120 ml wody
- Temperatura parzenia: 85-90°C
- Czas parzenia: 1-3 min
- Liczba zaparzeń: 1-3
Herbata Biała HAYB Cui Min Spring 35g
Herbata biała Cui Min Spring
Herbata biała,
liściasta
Opakowanie: 35 g
Skład:
herbata biała (100%)
Pochodzenie: Chiny
Wysokiej jakości biała herbata Cui Min Spring.
Herbata biała, z uwagi na proces produkcji, ma wyższe niż inne rodzaje herbat stężenie teiny.
Cui Min Spring pochodzi z wiosennych zbiorów z upraw zlokalizowanych na wysokości 750 m n.p.m. w Quingshan, w prowincji Hunnan.
Napar aksamitny, słodki i bardziej intensywny niż typowo w białych herbatach.
Instrukcja przygotowania:
- Ilość herbaty: 2g/120 ml wody
- Temperatura parzenia: 85-90°C
- Czas parzenia: 1-3 min
- Liczba zaparzeń: 1-3
Herbata biała Xu Ri Dong Sheng rozwijająca się 8g
Herbata biała Xu Ri Dong Sheng rozwijająca się
Herbata biała,
liściasta
Opakowanie: 8 g
Skład:
herbata biała (100%)
Pochodzenie: Chiny
Ręcznie zwinięta kulka białej herbaty, która w trakcie zaparzania powoli się rozwija, aby ostatecznie ukazać wnętrze w postaci czerwonego kwiatu amarantusa z kwiatami lilii. Napar działa orzeźwiająco, ma subtelny smak.
Instrukcja przygotowania:
- Ilość herbaty: 1 kulka/300 ml wody
- Temperatura parzenia: 90°C
- Czas parzenia: 3 min
Opakowanie zawiera jedną kulkę (8g).
