CZEKOLADA
( ilość produktów: 91 )Czekolada - jak jest robiona
Czekolada to prawdopodobnie najpopularniejszy na świecie cukierniczy produkt, do którego wytwarzania stosuje się miazgę kakaową oraz tłuszcz kakaowy, zwany także masłem kakaowym. Oczywiście do produkcji stosowane są również inne tłuszcze roślinne, jak również mleko w przypadku czekolady mlecznej. Miazgę kakaową i tłuszcz kakaowy uzyskuje się w drodze fermentacji, suszenia i rozcierania ziaren kakaowca. Konszowanie, czyli emulgowanie składników masy oraz odparowanie z niej nadmiaru wody jest końcowym etapem produkcji. Zajrzyjcie również na nasz blog, jeśli będziecie chcieli poznać szczegóły dotyczące tego, jak powstaje lub z czego się składa czekolada innego rodzaju jak na przykład wspaniała różowa czekolada. Jak się robi czekoladę różową dowiecie się właśnie z wpisu o różowej czekoladzie. Jest wręcz nieograniczona liczba kombinacji składników w czekoladzie. Mamy różnego rodzaju czekolady, które bardzo łatwo rozpoznać już po samym kolorze. Oprócz klasycznej czekolady zawierającej nie mniej niż 35% suchej masy kakaowej, mamy również wspomnianą już czekoladę różową oraz czekoladę białą. Poza tym jest wiele składników, które czekoladzie dodają niesamowitego charakteru, uwypuklając określone smaki. Najpopularniejsze połączenie to te z orzechami: czekolada z orzechami i najczęściej jest to czekolada z orzechami laskowymi to dowód na to, że prostota i fenomenalny smak bardzo często idą ze sobą w parze, pod warunkiem rzecz jasna, że tak jak w przypadku czekolad z naszej oferty składniki są w pełni naturalne i najwyższej jakości.
Sklep z czekoladą
Jeśli szukasz czekolady w kostkach lub czekolady na gorąco do picia po rozpuszczeniu, to w naszym sklepie znajdziesz jedno i drugie. Czekolada do rozpuszczania z naszej oferty jest czekoladą o dobrym składzie, co oczywiście oznacza, że do jej produkcji użyto wyłącznie naturalnych składników. Dlatego nasze czekolady są dla tych wszystkich tych, którzy szukają domowej czekolady bez mleka w proszku. Po zakupie i przyrządzeniu białej czekolady do picia wszyscy miłośnicy tego rodzaju rozgrzewającego gorącego gęstego napoju będą zachwyceni. Taka czekolada do picia to przepis idealny na jesienne i zimowe wieczory czy popołudnia. Co również warto odnotować w kwestii składu to to, że jest to czekolada bez oleju palmowego, a to kolejny istotny argument przemawiający za tym, że warto ją kupić. Z kolei wszystkie nasze czekolady w tabliczkach to fenomenalne doznania smakowe przy wzięciu do ust każdej kostki czekolady. W naszym sklepie czekolada gorzka, czekolada biała lub czekolada z różnego rodzaju dodatkami mają zawsze jeden wspólny mianownik: są to czekolady wyprodukowane z całkowicie naturalnych składników. Przekonacie się również, że czekolada gorzka może zdobyć wasze uznanie, nawet jeśli dotąd nie byliście fanami czekolady bez cukru.
![Beskid Chocolate | BIAŁA Z LENTILKAMI 75g](/pol_il_Beskid-Chocolate-BIALA-Z-LENTILKAMI-75g-3682.jpg)
Beskid Chocolate | BIAŁA Z LENTILKAMI 75g
Beskid Chocolate | BIAŁA Z LENTILKAMI
Czekolada biała
Opakowanie: tabliczka 75g
Rzemieślnicza czekolada biała z dodatkiem cukierków Lentilki, wyrabiana tradycyjnymi metodami od ziarna do tabliczki w sercu Beskidu Żywieckiego.
Rafinowana i konszowana min. 48h
Znakomita biała czekolada, zawierająca 32% kakao, została posypana kolorowymi cukierkami z czekoladowym wypełnieniem. Propozycja niezwykle słodka, atrakcyjna wizualnie. Doskonały pomysł na słodki prezent, zwłaszcza dla najmłodszych.
Skład: cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, lentilki 12% (cukier, masa kakaowa, masło kakaowe, skrobia kukurydziana, barwniki: E171, E120, E101, E133, E10, stabilizator: E414, emulgator: E322, środek glazurujący: E901, E903, E904, naturalne aromaty), emulgator: lecytyna sojowa. Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.
![M.Pelczar Czekolada pitna BIAŁA 200g](/pol_il_M-Pelczar-Czekolada-pitna-BIALA-200g-2301.jpg)
M.Pelczar Czekolada pitna BIAŁA 200g
M.Pelczar Czekolada pitna BIAŁA
Czekolada biała
Opakowanie: kuwertura 200g
Prawdziwa, gęsta, aksamitna i aromatyczna czekolada biała do picia. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników. Pyszna wyjątkowo mleczna i kremowa biała czekolada o słodkim i wyrazistym smaku.
Składniki: czekolada biała (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, emulgator: lecytyna sojowa, wanilia Bourbon). Masa kakaowa minimum 25,9%.
Sposób przygotowania
Opakowanie 200g wystarczy na przygotowanie około 4 filiżanek gorącej czekolady
- Wymieszaj 100ml mleka 3,2% i 45ml śmietanki kremowej 30%.
- Zagotuj mleko ze śmietanką i zestaw ze źródła ciepła.
- Dodaj 50g czekolady i wymieszaj.
- Całość zagotuj cały czas mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji i odpowiedniej gęstości (ok. 60s)
![Beskid Chocolate | GORZKA 70% Belize Peini 70g](/pol_il_Beskid-Chocolate-GORZKA-70-Belize-Peini-70g-4663.jpg)
Beskid Chocolate | GORZKA 70% Belize Peini 70g
Beskid Chocolate | GORZKA 70% Belize Peini 70g
Czekolada gorzka
Opakowanie: tabliczka 70g
Rzemieślnicza czekolada gorzka wyrabiana tradycyjnymi metodami od ziarna do tabliczki w sercu Beskidu Żywieckiego.
Rafinowana i konszowana min. 48h
Czekolada zawiera 70% kakao z Belize odmiany trinitario z domieszką criollo. Czekolady z kakao Belize Peini oferują głębokie nuty orzechów, owoców tropikalnych, wanilii i kokosa.
Skład: kakao min. 70%; ziarno kakaowca (Belize Peini), cukier trzcinowy nierafinowany.
![Beskid Chocolate | MLECZNA 50% Peru Ukajali River 70g](/pol_il_Beskid-Chocolate-MLECZNA-50-Peru-Ukajali-River-70g-4664.jpg)
Beskid Chocolate | MLECZNA 50% Peru Ukajali River 70g
Beskid Chocolate | MLECZNA 50% Peru Ukajali River 70g
Czekolada mleczna
Opakowanie: tabliczka 70g
Rzemieślnicza czekolada mleczna o podwyższonej zawartości kakao wyrabiana tradycyjnymi metodami od ziarna do tabliczki w sercu Beskidu Żywieckiego.
Rafinowana i konszowana min. 48h.
Czekolada zawiera kakao 50% z Peru, z regionu rzeki Ukajali. Delikatne nuty kakao z łagodnymi nutami korzennymi, kwiatowymi. przypraw i jasnego drewna. Niska gorycz i cierpkość tworząca delikatny profil smakowy.
Skład: kakao min. 50%; ziarno kakaowca (Peru Ukajali River), tłuszcz kakaowy (masło kakaowe), mleko pełne w proszku, cukier trzcinowy nierafinowany.
![Beskid Chocolate | BIAŁA 40% Ekwador 70g](/pol_il_Beskid-Chocolate-BIALA-40-Ekwador-70g-4666.jpg)
Beskid Chocolate | BIAŁA 40% Ekwador 70g
Beskid Chocolate | BIAŁA 40% Ekwador
Czekolada biała
Opakowanie: tabliczka 70g
Rzemieślnicza biała czekolada z masła kakaowego pozyskanego z odciśniętych ziaren kakao z Ekwadoru.
Masa kakaowa: min. 40%.
Skład: tłuszcz kakaowy, mleko w proszku, cukier.
![M. Pelczar czekolada biała z miodem, śliwką i wanilią](/pol_il_M-Pelczar-czekolada-biala-z-miodem-sliwka-i-wanilia-1994.jpg)
M. Pelczar czekolada biała z miodem, śliwką i wanilią
Czekolada biała z miodem, śliwką i wanilią
Czekolada biała
Opakowanie: tabliczka 85g
Biała, kremowa czekolada. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Doskonałe połączenie słodkiego, aromatycznego miodu, z polską śliwką, wzbogacone wanilią z Madagaskaru. Całość została zatopiona w wyjątkowo kremowej białej czekoladzie. Zaskakujące połączenie, które zachwyci każdego miłośnika słodkości.
![M.Pelczar Czekolada pitna różowa RUBY 200g](/pol_il_M-Pelczar-Czekolada-pitna-rozowa-RUBY-200g-2299.jpg)
M.Pelczar Czekolada pitna różowa RUBY 200g
M.Pelczar Czekolada pitna różowa RUBY
Czekolada różowa
Opakowanie: kuwertura 200g
Prawdziwa, gęsta, aksamitna i aromatyczna czekolada różowa do picia. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Czekolada różowa (rubinowa) jest najnowszym odkryciem w świecie czekolady. Uznawana jest za 4. rodzaj czekolady (obok ciemnej, mlecznej i białej). Swoją wyjątkową barwę i niepowtarzalny smak ziarnu kakaowemu Ruby pochodzącemu z Wybrzeża Kości Słoniowej i specjalnej recepturze, bez dodatku sztucznych barwników czy aromatów. Charakteryzuje się delikatnym, słodkim smakiem z lekko kwaskową, owocową nutą.
Składniki: cukier, tłuszcz kakaowy, mleko odtłuszczone w proszku, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, emulgator: lecytyna sojowa, kwas cytrynowy, naturalny aromat waniliowy, migdały prażone, żurawina liofilizowana. Masa kakaowa minimum 47,3%.
Sposób przygotowania
Opakowanie 200g wystarczy na przygotowanie około 4 filiżanek gorącej czekolady
- Wymieszaj 100ml mleka 3,2% i 45ml śmietanki kremowej 30%.
- Zagotuj mleko ze śmietanką i zestaw ze źródła ciepła.
- Dodaj 50g czekolady i wymieszaj.
- Całość zagotuj cały czas mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji i odpowiedniej gęstości (ok. 60s)
![Beskid Chocolate czekolada pitna MLECZNA 50% Wenezuela Caicara del Orinoco 200g](/pol_il_Beskid-Chocolate-czekolada-pitna-MLECZNA-50-Wenezuela-Caicara-del-Orinoco-200g-4115.jpg)
Beskid Chocolate czekolada pitna MLECZNA 50% Wenezuela Caicara del Orinoco 200g
Beskid Chocolate pitna 50% Wenezuela Caicara del Orinoco 200g
Czekolada mleczna o podwyższonej zawartości kakao.
Opakowanie: granulki 200g
Prawdziwa gęsta, mleczna czekolada do pica na gorąco, o podwyższonej zawartości kakao (50%), wyrabiana rzemieślniczymi metodami w sercu Beskidu Żywieckiego. Gęsta, słodka i aromatyczna czekolada na gorąco z pewnością poprawi nastrój w chłodniejsze dni.
Swój niepowtarzalny smak i kremową konsystencję, czekolada zawdzięcza starannie dobranej mieszance aromatycznych ziaren kakaowca pochodzących z Wenezueli, z region Caicara del Orinoco, a także długiemu, powolnemu procesowi rafinowania i konszowana w tradycyjnym kamiennym młynie ponad 70 godzin.
Skład: cukier, ziarno kakaowca (Wenezuela Caicara del Orinoco), masło kakaowe, mleko w proszku pełne.
Przygotowanie
Podczas przygotowywania należy uważać aby nie doprowadzić czekolady do wrzenia, jedynie podgrzać do ok. 60 – 70 stopni cały czas powoli mieszając.
Przedstawiamy 2 propozycję przygotowania czekolady na gorąco.
Propozycja 1
Filiżanka bardzo gęstej czekolady. Porcja 140 ml – filiżanka
- Przygotuj ok. 70 ml śmietanki 18 % (lub 35 ml śmietanki 30% i 40 ml mleka).
- Dodaj ok. 70 gr czekolady.
- Podgrzewaj do ok. 60 – 70 stopni powoli mieszając, aż do momentu, kiedy czekolada rozpuści się.
- Po roztopieniu czekolada jest gotowa do picia.
Propozycja 2
Kubek czekolady do picia Porcja ok. 230 ml – kubek
- Przygotuj 200 ml mleka
- dodaj 2 łyżki stołowe czekolady (ok. 30 gr).
- Podgrzewaj cały czas mieszając, aż do momentu rozpuszczenia się czekolady.
![ESSSE CIOCCOLATA czekolada 1000g](/pol_il_ESSSE-CIOCCOLATA-czekolada-1000g-1546.jpg)
ESSSE CIOCCOLATA czekolada 1000g
Producent: Essse Caffe
Opakowanie: 1000g
Kilogram znakomitej włoskiej czekolady! Smak włoskich wieczorów w przytulnych kawiarniach. Dopracowana przez wspaniałych, włoskich mistrzów palenia kawy. Pyszny, czekoladowy, gorący napój rozgrzewa i dodaje smakoszom słonecznej energii i uśmiechu w czasie ponurych długich miesięcy!
Barowa czekolada do picia na gorąco, rozpuszczalna w mleku
Sposób przygotowania:
- Filiżanka: 25g proszku (około 5 łyżeczek) rozpuścić w 100-125 ml mleka i zagotować ciągle mieszając.
- Czekoladziarka: Wsypać 250g proszku na każdy litr mleka. Temperaturę ustawić na 80°C.
Produkt nie zawiera glutenu.
Skład:
Cukier, kakao odtłuszczone (22%), mąka ziemniaczana, sól, aromaty. Produkt może zawierać śladowe ilości mleka
![M.Pelczar czekolada różowa Ruby 85g](/pol_il_M-Pelczar-czekolada-rozowa-Ruby-85g-1686.jpg)
M.Pelczar czekolada różowa Ruby 85g
M.Pelczar Ruby
Czekolada różowa
Opakowanie: tabliczka 85g
Czekolada różowa wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Czekolada różowa (rubinowa) jest najnowszym odkryciem w świecie czekolady. Uznawana jest za 4. rodzaj czekolady (obok ciemnej, mlecznej i białej). Swoją wyjątkową barwę i niepowtarzalny smak zawdzięcza ziarnu kakaowemu Ruby pochodzącemu z Wybrzeża Kości Słoniowej i specjalnej recepturze. Nie zawiera sztucznych barwników czy aromatów. W smaku jest owocowa.
Czekolada różowa jest znakomitym pomysłem na oryginalny upominek dla bliskiej osoby.
Skład: cukier, tłuszcz kakaowy, mleko odtłuszczone w proszku, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, lecytyna sojowa, kwasek cytrynowy, naturalny aromat waniliowy
![Caffen ziarna kawy w czekoladzie 50g](/pol_il_Caffen-ziarna-kawy-w-czekoladzie-50g-1812.jpg)
Caffen ziarna kawy w czekoladzie 50g
Producent: Palarnia Caffen z Neapolu
Opakowanie: 50g
Ciemno i starannie wypalone ziarna znakomitej arabiki oblane wyśmienitą, ciemną czekoladą. Stanowią nietuzinkowy przysmak dla każdego kawosza. Stanowi znakomity dodatek do codziennej "małej czarnej" i nie tylko.
Pojedyncze opakowania sprawiają że świetnie sprawdzi się jako poczęstunek dla naszych gości czy klientów.
W pudełku znajduje się 50g cukierków kawowych zapakowanych w pojedyncze opakowania.
Skład: ciemna czekolada 82% (masa kakaowa, cukier, masło kakaowe, emulgator: lecytyna sojowa, aromaty), palona kawa 11%, masło kakaowe, substancje glazurujące: guma arabska, szelak. Produkt może zawierać śladowe ilości orzechów, mleka i laktozy.
![AMEDEI Czekolada ciemna Toscano Black 63% 50g](/pol_il_AMEDEI-Czekolada-ciemna-Toscano-Black-63-50g-2061.jpg)
AMEDEI Czekolada ciemna Toscano Black 63% 50g
AMEDEI Toscano Black 63%
Czekolada ciemna
Opakowanie: tabliczka 50g
Ciemna czekolada wyrabiana w Toskanii w miejscowości Pontedera niedaleko Pizy.
Czekolada powstała z mieszanki kakao Trinitario i Criollo. Dzięki starannej selekcji i kompozycji ziaren kakao, czekolada charakteryzuje się niezwykłym, intensywnym aromatem oraz bogatym, pełnym smakiem. Aromat zachwyca szerokim wachlarzem nut - od śródziemnomorskich ziół aż po miód.
Czekolada zachwyca aromatem oraz kremową konsystencją.
Skład: Masa kakaowa, cukier trzcinowy, masło kakaowe. Min kakao. 63%. Może zawierać śladowe ilości orzechów laskowych, pistacji, orzechów włoskich, mleka.
![Saszetka czekolady ESSSE CIOCCOLATA 25g](/pol_il_Saszetka-czekolady-ESSSE-CIOCCOLATA-25g-2596.jpg)
Saszetka czekolady ESSSE CIOCCOLATA 25g
Producent: Essse Caffe
Opakowanie: saszetka 25g
Pojedyncza saszetka znakomitej włoskiej czekolady! Smak włoskich wieczorów w przytulnych kawiarniach. Dopracowana przez wspaniałych, włoskich mistrzów palenia kawy. Pyszny, czekoladowy, gorący napój rozgrzewa i dodaje smakoszom słonecznej energii i uśmiechu w czasie ponurych długich miesięcy!
Barowa czekolada do picia na gorąco, rozpuszczalna w mleku
Sposób przygotowania:
1 saszetkę (25g) rozpuścić w 100-125 ml mleka i zagotować ciągle mieszając.
Skład:
Cukier, kakao 21,4% (kakao, regulator kwasowości: węglan potasu), mąka ziemniaczana, sól, aromaty. Produkt może zawierać śladowe ilości mleka i jego pochodnych.
Produkt nie zawiera glutenu.
![Agust CIOKLY BAR czekolada 1000g nowa puszka](/pol_il_Agust-CIOKLY-BAR-czekolada-1000g-nowa-puszka-4357.jpg)
Agust CIOKLY BAR czekolada 1000g nowa puszka
Kilogram znakomitej włoskiej czekolady! Bardzo delikatna, ale wyrazista.
Pyszny, czekoladowy, gorący napój rozgrzewa i dodaje smakoszom słonecznej energii i uśmiechu w czasie ponurych długich miesięcy!
Producent : AGUST Caffe w Brescii
Barowa czekolada do picia na gorąco, rozpuszczalna w mleku
Opakowanie: 1000g
Sposób przygotowania
Wymieszać 200g produktu w 1l mleka. Cały czas mieszając doprowadzić do zagotowania. Proporcje należy zmodyfikować do swoich preferencji i pożądanej gęstości.
Skład: cukier, niesłodzone kakao (30%), skrobia kukurydziana, sól.
![AMEDEI Czekolada Toscano Black 80% 50g](/pol_il_AMEDEI-Czekolada-Toscano-Black-80-50g-4514.jpg)
AMEDEI Czekolada Toscano Black 80% 50g
AMEDEI Toscano Black 80%
Czekolada ciemna
Opakowanie: tabliczka 50g
Ciemna czekolada wyrabiana w Toskanii w miejscowości Pontedera niedaleko Pizy.
Czekolada powstała z mieszanki kakao Forastero, Trinitario i Criollo. Dzięki starannej selekcji i kompozycji ziaren kakao, czekolada charakteryzuje się niezwykłym, aromatem oraz niepowtarzalnym, złożonym smakiem. Aromat zachęca delikatnymi nutami czereśni, rodzynek i suszonych owoców.
Czekolada charakteryzuje się wyważonym smakiem.
Skład: miazga kakaowa, masło kakaowe, cukier brązowy. Kakao min. 80%. Może zawierać orzechy, migdały, pistacje i mleko.
![Fantino - cukierek Amaretto z kawą](/pol_il_Fantino-cukierek-Amaretto-z-kawa-1578.jpg)
Fantino - cukierek Amaretto z kawą
Tradycyjnie wypiekane ciastka stanowią ciekawe urozmaicenie smakołyków każdego prawdziwego kawosza. Niezwykle kruche z zewnątrz ciastka, kryją w sobie prawdziwą bombę smakową. Wyśmienity smak amaretto uzyskany z doskonałych migdałów, urozmaicony jest wyraźnym orzechem laskowym i najlepszą pastą z kawy Fantino. Niebagatelny cukierek uchodzi za przysmak we włoskich kawiarniach i podawany jest razem z kawą, najczęściej do cappuccino.
Ciastka są w pełni bezglutenowe
Ich unikatowość na polskim rynku sprawia, że stanowią nietuzinkowy prezent, który zachwyci obdarowaną osobę.
Tradycyjne ciastko waży około 27 gramów.
Skład:
Cukier, migdały morelowe 30%, migdały 10%, pasta kawowa 3% (kawa arabica, orzechy laskowe, sól), białka jajeczne, miód, syrop glukozowy, kawa 1%.
Składniki konserwujące: sorbinian potasu
Wyrabianie zaczynu: wodorowęglan amonu, aromat kawowy.
Produkt nie zawiera mąki. Może zawierać śladowe ilości orzechów i siarczynów. Produkt podlega utracie objętości.
![M. Pelczar czekolada mleczna z malinami, rodzynkami i migdałami 85g](/pol_il_M-Pelczar-czekolada-mleczna-z-malinami-rodzynkami-i-migdalami-85g-1726.jpg)
M. Pelczar czekolada mleczna z malinami, rodzynkami i migdałami 85g
Czekolada mleczna z malinami, rodzynkami i migdałami
Czekolada mleczna
Opakowanie: tabliczka 85g
Mleczna kremowa czekolada. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Wyjątkowa kompozycja, w której słodka, mleczna czekolada została wzbogacona aromatycznymi malinami, słodkimi rodzynkami i szlachetnymi, chrupiącymi migdałami.
Niepowtarzalny smak i oryginalny wygląd sprawiają, że jest to znakomita propozycja na podarunek dla miłośnika słodyczy.
![M.Pelczar Czekolada gorzka z malinami i pieprzem 85g](/pol_il_M-Pelczar-Czekolada-gorzka-z-malinami-i-pieprzem-85g-2043.jpg)
M.Pelczar Czekolada gorzka z malinami i pieprzem 85g
Czekolada gorzka 70,4% z malinami i zielonym pieprzem
Czekolada gorzka
Opakowanie: tabliczka 85g
Ciemna, aromatyczna czekolada o intensywnym smaku. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Swój głęboki, intensywny smak i aromat, zawdzięcza specjalnie dobranej kompozycji ziaren kakao, pochodzących z Afryki Zachodniej. Jej smak został wzbogacony kawałkami polskich soczystych malin oraz zielonym pieprzem, tworząc niezapomnianą kompozycję.
![AMEDEI Czekolada mleczna Latte Toscano Brown 50g](/pol_il_AMEDEI-Czekolada-mleczna-Latte-Toscano-Brown-50g-2063.jpg)
AMEDEI Czekolada mleczna Latte Toscano Brown 50g
AMEDEI Latte Toscano Brown
Czekolada mleczna
Opakowanie: tabliczka 50g
Mleczna czekolada wyrabiana w Toskanii w miejscowości Pontedera niedaleko Pizy.
Pierwszy przedstawiciel czekolad mlecznych marki Amedei. Ekskluzywna mieszanka znakomitego kakao oraz mleka przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Kremowa czekolada o słodkim mleczno-waniliowym smaku i wspaniałym aromacie zachwyci każdego.
Skład: Cukier trzcinowy, masło kakaowe, pełne mleko w proszku, miazga kakaowa. Kakao min. 32%. Może zawierać śladowe ilości orzecha laskowego, migdałów, pistacji, orzecha włoskiego.
![AMEDEI Czekolada mleczna orzechowa Gianduja Toscano Nut Brown 50g](/pol_il_AMEDEI-Czekolada-mleczna-orzechowa-Gianduja-Toscano-Nut-Brown-50g-2064.jpg)
AMEDEI Czekolada mleczna orzechowa Gianduja Toscano Nut Brown 50g
AMEDEI Gianduja Toscano Nut Brown
Czekolada mleczna
Opakowanie: tabliczka 50g
Mleczna, czekolada wyrabiana w Toskanii w miejscowości Pontedera niedaleko Pizy.
Niezwykłe połączenie znakomitej mlecznej czekolady z Gianduja. Jest to tradycyjny przysmak rodem z Piemontu, którego podstawę stanowią orzechy laskowe "Tonda Gentile Trilobata".
Jest to słodka, kremowa czekolada o intensywnie orzechowym smaku i aromacie.
Skład: Cukier trzcinowy, orzechy laskowe Tonda Gentile Trilobata, masło kakaowe, pełne mleko w proszku, miazga kakaowa, migdały. Kakao min. 32%. Może zawierać śladowe ilości pistacji, orzecha włoskiego.
![AMEDEI Czekolada biała Toscano White 50g](/pol_il_AMEDEI-Czekolada-biala-Toscano-White-50g-2065.jpg)
AMEDEI Czekolada biała Toscano White 50g
AMEDEI Toscano White
Czekolada biała
Opakowanie: tabliczka 50g
Biała, czekolada wyrabiana w Toskanii w miejscowości Pontedera niedaleko Pizy.
Delikatna, kremowa czekolada, która zaskakuje bogactwem aromatów. Aksamitny smak świeżego mleka dopełniają słodkie nuty miodu i wanilii.
Skład: Cukier trzcinowy, masło kakaowe, pełne mleko w proszku. Kakao min. 29%. Może zawierać śladowe ilości orzecha laskowego, migdałów, pistacji, orzecha włoskiego.
![AMEDEI Czekolada Gorzka z migdałami 50g](/pol_il_AMEDEI-Czekolada-Gorzka-z-migdalami-50g-2067.jpg)
AMEDEI Czekolada Gorzka z migdałami 50g
AMEDEI Czekolada Ciemna z migdałami 50g
Czekolada ciemna
Opakowanie: tabliczka 50g
Ciemna czekolada wyrabiana w Toskanii w miejscowości Pontedera niedaleko Pizy.
Czekolada która łączy Toskanię z Sycylią. Ekskluzywna, ciemna czekolada z Toskanii została zestawiona z delikatnymi migdałami z Avola na Sycylii tworząc niezapomnianą, wdzięczną, chrupiącą kompozycję.
Skład: Miazga kakaowa, cukier trzcinowy, masło kakaowe, migdały (15%). Kakao min. 63%. Może zawierać śladowe ilości orzecha laskowego, pistacji, orzecha włoskiego, mleka.
![AMEDEI Czekolada Biała z pistacjami 50g](/pol_il_AMEDEI-Czekolada-Biala-z-pistacjami-50g-2068.jpg)
AMEDEI Czekolada Biała z pistacjami 50g
AMEDEI Czekolada Biała z pistacjami
Czekolada biała
Opakowanie: tabliczka 50g
Białą czekolada wyrabiana w Toskanii w miejscowości Pontedera niedaleko Pizy.
Śmiałe połączenie kremowej, białej czekolady z delikatnymi pistacjami z Bronte. Zaskakująca kompozycja o nietuzinkowym smaku, która zachwyci każdego miłośnika słodyczy.
Skład: cukier trzcinowy, masło kakaowe, mleko pełne w proszku. pistacje 10%, wanilia. Kakao min. 29%. Może zawierać śladowe ilości orzechów i migdałów.
![M.Pelczar czekolada różowa Ruby z truskawkami i miętą 85g](/pol_il_M-Pelczar-czekolada-rozowa-Ruby-z-truskawkami-i-mieta-85g-2263.jpg)
M.Pelczar czekolada różowa Ruby z truskawkami i miętą 85g
M.Pelczar Ruby z truskawkami i miętą 85g
Czekolada różowa
Opakowanie: tabliczka 85g
Czekolada różowa z gorzką czekoladą, wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Czekolada różowa (rubinowa) jest najnowszym odkryciem w świecie czekolady. Uznawana jest za 4. rodzaj czekolady (obok ciemnej, mlecznej i białej). Swoją wyjątkową barwę i niepowtarzalny smak ziarnu kakaowemu Ruby pochodzącemu z Wybrzeża Kości Słoniowej i specjalnej recepturze. Nie zawiera sztucznych barwników czy aromatów. Jej delikatny, słodki smak z owocową nutą, został skomponowany z orzeźwiającą miętą i liofilizowanymi truskawkami, tworząc harmonijną, złożoną kompozycję.
Składniki: (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko odtłuszczone w proszku, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, emulgator: lecytyna sojowa, kwas cytrynowy, naturalny aromat waniliowy), truskawka liofilizowana, mięta suszona. Masa kakaowa minimum 47,3%.
![M.Pelczar Czekolada pitna MLECZNA 200g](/pol_il_M-Pelczar-Czekolada-pitna-MLECZNA-200g-2300.jpg)
M.Pelczar Czekolada pitna MLECZNA 200g
M.Pelczar Czekolada pitna MLECZNA
Czekolada mleczna
Opakowanie: kuwertura 200g
Prawdziwa, gęsta, aksamitna i aromatyczna czekolada mleczna do picia. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników. Charakteryzuje się ciepłą barwą, kremową konsystencją i zrównoważonym, słodkim smakiem ziarna kakaowego, mleka i karmelu.
Składniki: czekolada mleczna (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, emulgator: lecytyna sojowa, wanilia Bourbon). Masa kakaowa minimum 33,4.%.
Sposób przygotowania
Opakowanie 200g wystarczy na przygotowanie około 4 filiżanek gorącej czekolady
- Wymieszaj 100ml mleka 3,2% i 45ml śmietanki kremowej 30%.
- Zagotuj mleko ze śmietanką i zestaw ze źródła ciepła.
- Dodaj 50g czekolady i wymieszaj.
- Całość zagotuj cały czas mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji i odpowiedniej gęstości (ok. 60s)
![Beskid Chocolate | MLECZNA Z MALINĄ 70g](/pol_il_Beskid-Chocolate-MLECZNA-Z-MALINA-70g-3684.jpg)
Beskid Chocolate | MLECZNA Z MALINĄ 70g
Beskid Chocolate | MLECZNA Z MALINĄ
Czekolada mleczna
Opakowanie: tabliczka 70g
Rzemieślnicza czekolada mleczna z dodatkiem liofilizowanych malin, wyrabiana tradycyjnymi metodami od ziarna do tabliczki w sercu Beskidu Żywieckiego.
Rafinowana i konszowana min. 48h
Ręcznie wyrabiana, znakomita mleczna czekolada, zawierająca 42% kakao, została połączona z dużymi kawałkami liofilizowanych malinami. Nadają one czekoladzie nie tylko niepowtarzalnego smaku i aromatu, ale także nietuzinkowego wyglądu, który sprawia, że jest to znakomity pomysł na słodki prezent.
Skład: cukier, ziarno kakaowca, mleko pełne w proszku, masło kakaowe, liofilizowana malina 2%, emulgator: lecytyna sojowa. Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.
![Mokito CIOK! czekolada 1000g](/pol_il_Mokito-CIOK-czekolada-1000g-1213.jpg)
Mokito CIOK! czekolada 1000g
Producent : Mokito Caffe w Mediolanie
Opakowanie: 1000g
Kilogram znakomitej włoskiej czekolady! Smak włoskich mediolańskich wieczorów w przytulnych kawiarniach. Pyszny, czekoladowy, gorący napój rozgrzewa i dodaje smakoszom słonecznej energii i uśmiechu w czasie ponurych długich miesięcy!
Barowa czekolada do picia na gorąco, rozpuszczalna w mleku
Sposób przygotowania:
- Filiżanka: 25g proszku (około 5 łyżeczek) rozpuścić w 100-125 ml mleka i zagotować ciągle mieszając.
- Czekoladziarka: Wsypać 250g proszku na każdy litr mleka. Temperaturę ustawić na 80°C.
Cukier, kakao odtłuszczone, skrobia kukurydziana, sól, aromaty. Produkt może zawierać śladowe ilości mleka i glutenu
![Manufaktura Czekolady truskawka i malina 100g](/pol_il_Manufaktura-Czekolady-truskawka-i-malina-100g-1325.jpg)
Manufaktura Czekolady truskawka i malina 100g
House Blend Milk 44% kakao + truskawka i malina
Tradycyjna czekolada mleczna wyrabiana z mieszanki ziaren kakaowca z różnych stron świata z dodatkiem liofilizowanych owoców – truskawki i maliny.
Ziarna kakaowca zostały dobrane i uprażone tak aby wydobyć z czekolady maksimum smaku. Dzięki temu otrzymujemy czekoladę o łagodnym, owocowym aromacie, która sprawi przyjemność każdemu.
Skład: cukier, prażone ziarno kakao, tłuszcz kakaowy, odtłuszczone mleko w proszku, liofilizowana truskawka 2%, liofilizowana malina 5%, laska wanilii. Masa kakaowa – min. 44%. Może zawierać orzechy.
![Etno Cafe Czekolada Gorzka 0,25 kg](/pol_il_Etno-Cafe-Czekolada-Gorzka-0-25-kg-1684.jpg)
Etno Cafe Czekolada Gorzka 0,25 kg
Czekolada gorzka
Opakowanie: kuwertura, 250g
Wysokiej jakości, belgijska ciemna czekolada o zawartości kakao około 55%. formie kuwertury ejst doskonała do przygotowania aksamitnej, wyrazistej czekolady na gorąco. Znakomicie Sprawdzi się również jako dodatek do kawy, a także przy przygotowaniu ciast, deserów i innych potraw.
Opakowanie wystarczy do przygotowania ok 8-10 filiżanek czekolady.
Polecany sposób przygotowania:
- Zmieszaj i podgrzej 500 ml. mleka oraz 250 ml. śmietanki 30%
- dodaj 250 g. kuwertury gorzkiej czekolady.
- podgrzewaj dalej i mieszaj przez 2-3 min. do uzyskania pożądanej gęstości i temperatury
- Smacznego!
Skład: miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy. Może zawierać mleko, śladowe ilości migdałów, orzechów i zbóż. Masa kakaowa min. 54,5%.
![Etno Cafe Czekolada Mleczna 0,25 kg](/pol_il_Etno-Cafe-Czekolada-Mleczna-0-25-kg-1685.jpg)
Etno Cafe Czekolada Mleczna 0,25 kg
Czekolada mleczna
Opakowanie: kuwertura, 250g
Wysokiej jakości, belgijska czekolada mleczna o zawartości kakao około 33%. Forma kuwertury doskonale nadaje się do przygotowania aksamitnej, wyrazistej czekolady na gorąco. Znakomicie Sprawdzi się również jako dodatek do kawy, a także przy przygotowaniu ciast, deserów i innych potraw.
Opakowanie wystarczy do przygotowania ok 8-10 filiżanek czekolady.
Polecany sposób przygotowania:
- Zmieszaj i podgrzej 500 ml. mleka oraz 250 ml. śmietanki 30%
- dodaj 250 g. kuwertury gorzkiej czekolady.
- podgrzewaj dalej i mieszaj przez 2-3 min. do uzyskania pożądanej gęstości i temperatury
- Smacznego!
Skład: cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy.
Masa kakaowa min. 33,6%. Może zawierać śladowe ilości orzechów, migdałów i zbóż.
![M.Pelczar czekolada gorzka 80,1% z ziarnem kakao 85g](/pol_il_M-Pelczar-czekolada-gorzka-80-1-z-ziarnem-kakao-85g-1719.jpg)
M.Pelczar czekolada gorzka 80,1% z ziarnem kakao 85g
M.Pelczar gorzka 80,1% z ziarnem kakao
Czekolada gorzka
Opakowanie: tabliczka 85g
Ciemna, aromatyczna czekolada o intensywnym smaku. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Swój głęboki, intensywny smak i aromat, zawdzięcza specjalnie dobranej kompozycji afrykańskich ziaren kakao. Udekorowana została kawałkami prażonego ziarna kakao, co nadaje jej oryginalnego wyglądu i sprawia, że jest to znakomity pomysł na podarunek dla smakosza czekolady.
![M.Pelczar czekolada biała z truskawkami i wanilią 85g](/pol_il_M-Pelczar-czekolada-biala-z-truskawkami-i-wanilia-85g-1720.jpg)
M.Pelczar czekolada biała z truskawkami i wanilią 85g
M.Pelczar biała z truskawkami i wanilią
Czekolada biała
Opakowanie: tabliczka 85g
Kremowa biała czekolada. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Słodki, mleczny smak białej czekolady i jej kremowa konsystencja, zostały wzbogacone liofilizowanymi, polskimi truskawkami oraz nutką wanilii z Madagaskaru.
Dzięki swojemu niepowtarzalnemu smakowi i oryginalnemu wyglądowi, jest znakomitym pomysłem na prezent dla każdego miłośnika słodyczy.
![M.Pelczar czekolada biała z pistacjami i wiśniami 85g](/pol_il_M-Pelczar-czekolada-biala-z-pistacjami-i-wisniami-85g-1721.jpg)
M.Pelczar czekolada biała z pistacjami i wiśniami 85g
M.Pelczar biała z pistacjami i wiśniami
Czekolada biała
Opakowanie: tabliczka 85g
Kremowa biała czekolada. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Słodki, delikatny smak białej czekolady, został przełamany liofilizowanymi wiśniami i wzbogacony kawałkami pistacji.
Oryginalna kompozycja smakowa, oraz nietuzinkowy wygląd, sprawiają, że jest to znakomita propozycja na prezent, która zachwyci każdego miłośnika słodyczy.
![M.Pelczar czekolada gorzka 70,4% z jagodami goji i ziarnem kakao 85g](/pol_il_M-Pelczar-czekolada-gorzka-70-4-z-jagodami-goji-i-ziarnem-kakao-85g-1722.jpg)
M.Pelczar czekolada gorzka 70,4% z jagodami goji i ziarnem kakao 85g
M.Pelczar gorzka 70,4% z jagodami goji i ziarnem kakao
Czekolada ciemna
Opakowanie: tabliczka 85g
Aromatyczna, ciemna czekolada o intensywnym smaku. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Ciemna czekolada o głębokim, złożonym smaku z delikatną, kwiatową nutą. Powstała na bazie starannie skomponowanej mieszanki ziaren kakao z Afryki Zachodniej. Wzbogacona została znanymi ze swoich zdrowotnych właściwości, jagodami Goji pochodzącymi z Tybetu, oraz kawałkami prażonych ziaren kakaowca.
Oryginalna kompozycja smakowa, oraz ciekawy wygląd, sprawiają, że jest to znakomity podarunek dla bliskiej osoby.
![M. Pelczar czekolada gorzka 70,4% z pigwą i truskawkami 85g](/pol_il_M-Pelczar-czekolada-gorzka-70-4-z-pigwa-i-truskawkami-85g-1723.jpg)
M. Pelczar czekolada gorzka 70,4% z pigwą i truskawkami 85g
Czekolada gorzka 70,4% z pigwą i truskawkami
Czekolada ciemna
Opakowanie: tabliczka 85g
Aromatyczna, ciemna czekolada o intensywnym smaku. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Ciemna czekolada o głębokim, złożonym smaku z delikatną, kwiatową nutą. Powstała na bazie starannie skomponowanej mieszanki ziaren kakao z Afryki Zachodniej. Szlachetna gorzka czekolada została wzbogacona słodyczą i kwasowością liofilizowanych owoców - pigwą i truskawkami
Oryginalna kompozycja smakowa, oraz ciekawy wygląd, sprawiają, że jest to znakomity podarunek dla bliskiej osoby.
![M. Pelczar czekolada mleczna z kawą Abessą i żurawiną 85g](/pol_il_M-Pelczar-czekolada-mleczna-z-kawa-Abessa-i-zurawina-85g-1725.jpg)
M. Pelczar czekolada mleczna z kawą Abessą i żurawiną 85g
Czekolada mleczna z kawą Abessą i żurawiną
Czekolada mleczna
Opakowanie: tabliczka 85g
Mleczna kremowa czekolada. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Delikatna słodycz mlecznej czekolady została przełamana kwasowością dużych kawałków liofilizowanej żurawiny i przyjemną goryczką etiopskiej kawy Abessa, tworząc niepowtarzalną kompozycje smakową.
Wyjątkowy smak i estetyczny wygląd sprawiają, że czekolada ta jest znakomitym prezentem na każdą okazję.
![M. Pelczar czekolada mleczna z czarną porzeczką, jabłkami i cynamonem](/pol_il_M-Pelczar-czekolada-mleczna-z-czarna-porzeczka-jablkami-i-cynamonem-1727.jpg)
M. Pelczar czekolada mleczna z czarną porzeczką, jabłkami i cynamonem
Czekolada mleczna z czarną porzeczką, jabłkami i cynamonem
Czekolada mleczna
Opakowanie: tabliczka 85g
Mleczna kremowa czekolada. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Mleczna czekolada wzbogacona kawałkami jabłek, soczystymi porzeczkami i nutką cynamonu, które razem tworzą wyjątkową kompozycję.
Niepowtarzalny smak i oryginalny wygląd sprawiają, że jest to znakomity pomysł na prezent.
![M. Pelczar czekolada mleczna z cytryną, truskawkami i imbirem](/pol_il_M-Pelczar-czekolada-mleczna-z-cytryna-truskawkami-i-imbirem-1995.jpg)
M. Pelczar czekolada mleczna z cytryną, truskawkami i imbirem
Czekolada mleczna z cytryną, truskawkami i imbirem
Czekolada mleczna
Opakowanie: tabliczka 85g
Mleczna, kremowa czekolada. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Znakomicie dobrana kompozycja orzeźwiającej cytryny, słodkich truskawek z delikatną nutą pikantnego imbiru. Wszystko to zostało zatopione w wyjątkowo delikatnej, kremowej mlecznej czekoladzie, o zrównoważonym smaku ziarna kakaowego, mleka i karmelu. Zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem, co sprawia, że jest to znakomity upominek dla każdego miłośnika słodyczy.
![M.Pelczar czekolada mleczna z mandarynkami i rodzynkami](/pol_il_M-Pelczar-czekolada-mleczna-z-mandarynkami-i-rodzynkami-1996.jpg)
M.Pelczar czekolada mleczna z mandarynkami i rodzynkami
Czekolada mleczna z mandarynkami i rodzynkami
Czekolada mleczna
Opakowanie: tabliczka 85g
Mleczna, kremowa czekolada. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Wyśmienita kompozycja soczystej mandarynki i słodkich rodzynek, zatopionych w wyjątkowej, mlecznej czekoladzie o ciepłym kolorze i zrównoważonym smaku ziarna kakaowego, mleka i karmelu.
![AMEDEI Czekolada ciemna Toscano Black 70% 50g](/pol_il_AMEDEI-Czekolada-ciemna-Toscano-Black-70-50g-2059.jpg)
AMEDEI Czekolada ciemna Toscano Black 70% 50g
AMEDEI Toscano Black 70%
Czekolada ciemna
Opakowanie: tabliczka 50g
Ciemna czekolada wyrabiana w Toskanii w miejscowości Pontedera niedaleko Pizy.
Czekolada powstała z mieszanki kakao Trinitario i Criollo. Dzięki starannej selekcji i kompozycji ziaren kakao, czekolada charakteryzuje się niezwykłym, intensywnym aromatem oraz niepowtarzalnym, złożonym smakiem. W aromacie możemy doszukać się nut tytoniu i prażonego słodu.
Początkowo czekolada przywita nas niezwykłą chrupkością oraz delikatnością. Jednak już po chwili zaskakuje mocnym, złożonym smakiem, który na długo zostanie na podniebieniu.
Skład: Masa kakaowa, cukier trzcinowy, masło kakaowe. Kakao min. 70%. Może zawierać śladowe ilości orzecha laskowego, migdałów, pistacji, orzecha włoskiego, mleka.
![AMEDEI Czekolada ciemna Toscano Black 90% 50g](/pol_il_AMEDEI-Czekolada-ciemna-Toscano-Black-90-50g-2060.jpg)
AMEDEI Czekolada ciemna Toscano Black 90% 50g
AMEDEI Toscano Black 90%
Czekolada ciemna
Opakowanie: tabliczka 50g
Ciemna czekolada wyrabiana w Toskanii w miejscowości Pontedera niedaleko Pizy.
Czekolada powstała z mieszanki kakao Trinitario i Criollo. Dzięki starannej selekcji i kompozycji ziaren kakao, czekolada charakteryzuje się niezwykłym, aromatem oraz niepowtarzalnym, złożonym smakiem. Aromat zachęca delikatnymi nutami białych kwiatów, przywodząc na myśl gorącą czekoladę.
Mimo dużej zawartości kakao, czekolada zaskakuje delikatnością i kremową konsystencją.
Skład: Masa kakaowa, cukier trzcinowy, masło kakaowe. Kakao min. 90% Może zawierać śladowe ilości orzechów, migdałów, pistacji, orzechów włoskich, mleka.
![AMEDEI Czekolada Toscano Blond Yellow 50g](/pol_il_AMEDEI-Czekolada-Toscano-Blond-Yellow-50g-2069.jpg)
AMEDEI Czekolada Toscano Blond Yellow 50g
AMEDEI Toscano Blond Yellow
Czekolada ciemna
Opakowanie: tabliczka 50g
Ciemna czekolada wyrabiana w Toskanii w miejscowości Pontedera niedaleko Pizy.
Genialne połączenie aromatycznego kakao ze słodkimi owocami - morelami i brzoskwiniami. Kompozycja, która na długo zapada w pamięć.
Skład: Miazga kakaowa, cukier trzcinowy, masło kakaowe, suszone owoce (10% brzoskwinia, morela). Kakao min. 63%. Może zawierać śladowe ilości orzecha laskowego, migdałów, pistacji, orzecha włoskiego, mleka.
![AMEDEI Czekolada Toscano Red 50g](/pol_il_AMEDEI-Czekolada-Toscano-Red-50g-2115.jpg)
AMEDEI Czekolada Toscano Red 50g
AMEDEI Czekolada Toscano Red 50g
Czekolada ciemna
Opakowanie: tabliczka 50g
Ciemna czekolada wyrabiana w Toskanii w miejscowości Pontedera niedaleko Pizy.
Niezwykłe połączenie aromatycznego kakao ze czerwonymi owocami - truskawkami, wiśniami i malinami. Słodkie, lekko kwaskowe owoce znakomicie uzupełniają głęboki smak prawdziwej, ciemnej czekolady. Najlepiej smakuje schłodzona w upalne letnie dni.
Skład: Miazga kakaowa, cukier trzcinowy, masło kakaowe, suszone owoce (10% truskawka, wiśnia, malina). Kakao min. 70%. Może zawierać śladowe ilości orzecha laskowego, migdałów, pistacji, orzecha włoskiego, mleka.
![Czekolada mleczna Manufaktura Czekolady prażony orzech laskowy 100g](/pol_il_Czekolada-mleczna-Manufaktura-Czekolady-prazony-orzech-laskowy-100g-2237.jpg)
Czekolada mleczna Manufaktura Czekolady prażony orzech laskowy 100g
House Blend Milk 44% kakao + prażony orzech laskowy
Opakowanie: 100g
Tradycyjna czekolada mleczna o zawartości kakao 44%, wyrabiana z mieszanki ziaren kakaowca z różnych stron świata. Wzbogacona dodatkiem prażonych orzechów laskowych.
Ziarna kakaowca, użyte do produkcji tej czekolady zostały dobrane i uprażone tak aby wydobyć z czekolady pełnię smaku. Delikatna mleczna czekolada została znakomicie komponuje się z prażonymi orzechami laskowymi tworząc klasyczne połączenie, które nigdy się nie znudzi.
Składniki: cukier, prażone ziarno kakao, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku odtłuszczone, prażony orzech laskowy 11%, emulgator (lecytyna słonecznikowa), laska wanilii.
Czekolada mleczna: masa kakaowa min. 44%
Może zawierać inne orzechy.
![M.Pelczar czekolada różowa Ruby z migdałami i żurawiną 85g](/pol_il_M-Pelczar-czekolada-rozowa-Ruby-z-migdalami-i-zurawina-85g-2262.jpg)
M.Pelczar czekolada różowa Ruby z migdałami i żurawiną 85g
M.Pelczar Ruby z migdałami i żurawiną
Czekolada różowa
Opakowanie: tabliczka 85g
Czekolada różowa, wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Czekolada różowa (rubinowa) jest najnowszym odkryciem w świecie czekolady. Uznawana jest za 4. rodzaj czekolady (obok ciemnej, mlecznej i białej). Swoją wyjątkową barwę i niepowtarzalny smak ziarnu kakaowemu Ruby pochodzącemu z Wybrzeża Kości Słoniowej i specjalnej recepturze. Nie zawiera sztucznych barwników czy aromatów. W smaku jest delikatna i słodka z owocową, kwaskową nutą. Została ona wzbogacona dodatkiem liofilizowanej żurawiny i kawałkami migdałów, które znakomicie dopełniają kompozycję smakową.
Składniki: (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko odtłuszczone w proszku, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, emulgator: lecytyna sojowa, kwas cytrynowy, naturalny aromat waniliowy), migdały prażone, żurawina liofilizowana. Masa kakaowa minimum 47,3%.
![TRISMOKA saszetka białej czekolady 30g](/pol_il_TRISMOKA-saszetka-bialej-czekolady-30g-2293.jpg)
TRISMOKA saszetka białej czekolady 30g
Barowa, biała czekolada do picia na gorąco, rozpuszczalna w mleku
Opakowanie: saszetka 30g
Pojedyncza saszetka, znakomitej białej czekolady do przygotowania na gorąco. Słodka i delikatna, gęsta biała czekolada z pewnością poprawi humor każdemu miłośnikowi słodyczy.
Dzięki formie wygodnych saszetek, przygotowanie rozgrzewającego napoju jest niezwykle łatwe i szybkie. Saszetka wystarczy do przygotowania 1 filiżanki napoju.
Sposób przygotowania
- Jedną saszetkę czekolady wymieszać w około 120ml mleka
- Ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia
- Smacznego!
Skład: Cukier, skrobia kukurydziana, nieuwodorniony olej kokosowy, masło kakaowe w proszku, odtłuszczone mleko w proszku, odwodniony syrop glukozowy, białka mleka, aromaty, sól, stabilizatory: E450-E451(i), przeciwutleniacze: E304-E307, barwnik: beta-karoten, substancja przeciwzbrylająca: E551.
Może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów soi oraz jajek.
![M.Pelczar Czekolada pitna DESEROWA 200g](/pol_il_M-Pelczar-Czekolada-pitna-DESEROWA-200g-2303.jpg)
M.Pelczar Czekolada pitna DESEROWA 200g
M.Pelczar Czekolada pitna DESEROWA
Czekolada deserowa
Opakowanie: kuwertura 200g
Prawdziwa, gęsta, aksamitna i aromatyczna czekolada deserowado picia. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników. Kremowa czekolada o delikatnym, zrównoważonym smaku z nutami owocowymi.
Składniki: czekolada deserowa (miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyna sojowa, wanilia Bourbon). Masa kakaowa minimum 53,8%.
Sposób przygotowania
Opakowanie 200g wystarczy na przygotowanie około 4 filiżanek gorącej czekolady.
- Wymieszaj 100ml mleka 3,2% i 45ml śmietanki kremowej 30%.
- Zagotuj mleko ze śmietanką i zestaw ze źródła ciepła.
- Dodaj 50g czekolady i wymieszaj.
- Całość zagotuj cały czas mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji i odpowiedniej gęstości (ok. 60s)
![M.Pelczar - Desery świata PANNA COTTA](/pol_il_M-Pelczar-Desery-swiata-PANNA-COTTA-2396.jpg)
M.Pelczar - Desery świata PANNA COTTA
Desery świata: PANNA COTTA
Czekolada biała z wanilią i malinami i jeżynami
Opakowanie: tabliczka 50g
Czekolada biała z dodatkiem wanilii i liofilizowanych malin i jeżyn, wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Kompozycja inspirowana jest słynnym włoskim deserem Panna Cotta. Deser ten ma postać mlecznej galaretki podawanej z sosem owocowym np. z truskawek lub innych sezonowych owoców. Śmietankę podgrzewa się razem z żelatyną oraz różnymi dodatkami np: z wanilią, musem owocowym i skórką cytrynową, a następnie wylewa do okrągłej foremki. Po przestudzeniu otrzymaną w ten sposób babeczkę wykłada się do góry dnem i przybiera, najczęściej owocami oraz sosem owocowym.
Czekolada może być oryginalnym upominkiem dla każdego miłośnika słodkości.
Skład: czekolada biała (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, emulgator: lecytyna sojowa, wanilia Bourbon), malina 3% i jeżyna 3% liofilizowane. Masa kakaowa minimum 25,9%.
![Beskid Chocolate | CIEMNA Z TRUSKAWKĄ 70g](/pol_il_Beskid-Chocolate-CIEMNA-Z-TRUSKAWKA-70g-3685.jpg)
Beskid Chocolate | CIEMNA Z TRUSKAWKĄ 70g
Beskid Chocolate | CIEMNA Z TRUSKAWKĄ
Czekolada ciemna
Opakowanie: tabliczka 70g
Rzemieślnicza, ciemna czekolada z dodatkiem liofilizowanych truskawek, wyrabiana tradycyjnymi metodami od ziarna do tabliczki w sercu Beskidu Żywieckiego.
Rafinowana i konszowana min. 48h
Ręcznie wyrabiana, znakomita, aromatyczna, ciemna czekolada, zawierająca 72% kakao, została połączona z dużymi kawałkami liofilizowanych truskawek. Lekko kwaskowe, słodkie truskawki nadają kompozycji świeżości i doskonale przełamują intensywny smak gorzkiej czekolady. Nadają one czekoladzie nie tylko niepowtarzalnego smaku i aromatu, ale także nietuzinkowego wyglądu, który sprawia, że jest to znakomity pomysł na słodki prezent.
Skład: ziarno kakaowca, cukier, tłuszcz kakaowy (masło kakaowe), liofilizowana truskawka 2%, emulgator: lecytyna sojowa. Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.
![Beskid Chocolate | CIEMNA Z WIŚNIAMI I PISTACJĄ 75g](/pol_il_Beskid-Chocolate-CIEMNA-Z-WISNIAMI-I-PISTACJA-75g-3688.jpg)
Beskid Chocolate | CIEMNA Z WIŚNIAMI I PISTACJĄ 75g
Beskid Chocolate | CIEMNA Z WIŚNIAMI I PISTACJĄ
Czekolada ciemna
Opakowanie: tabliczka 75g
Rzemieślnicza, ciemna czekolada z dodatkiem liofilizowanych wiśni oraz pistacji, wyrabiana tradycyjnymi metodami od ziarna do tabliczki w sercu Beskidu Żywieckiego.
Rafinowana i konszowana min. 48h
Ręcznie wyrabiana, znakomita, aromatyczna, ciemna czekolada, zawierająca 72% kakao, została połączona z liofilizowanymi wiśniami i chrupiącymi pistacjami. Ta czekolada rzemieślnicza to prawdziwe dzieło sztuki, które nie tylko smakuje doskonale, ale również jest pięknie prezentowane.
Skład: ziarno kakaowca, cukier, pistacja 3%, liofilizowana wiśnia 2%, tłuszcz kakaowy (masło kakaowe), emulgator: lecytyna sojowa. Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.
![Beskid Chocolate | RUBY 70g](/pol_il_Beskid-Chocolate-RUBY-70g-3770.jpg)
Beskid Chocolate | RUBY 70g
Beskid Chocolate | RUBY 70g
Czekolada różowa
Opakowanie: tabliczka 70g
Rzemieślnicza czekolada różowa , wyrabiana tradycyjnymi metodami od ziarna do tabliczki w sercu Beskidu Żywieckiego.
Rafinowana i konszowana min. 48h
Jest to nowoczesne podejście do tradycyjnego przysmaku jakm jest czekolada. Czekolada różowa (rubinowa) jest nowym odkryciem w świecie czekolady. Nazywana jest 4 rodzajem czekolady (obok ciemnej, mlecznej i białej). Swoją wyjątkową barwę i niepowtarzalny smak zawdzięcza specjalnej recepturze, bez dodawania sztucznych barwników czy aromatów. W smaku jest intensywnie owocowa z delikatna orzeźwiającą kwasowością. Wyśmienity smak i oryginalny wygląd sprawiają, że czekolada różowa to znakomity pomysł na słodki prezent.
Skład: cukier, tłuszcz kakaowy, mleko odtłuszczone w proszku, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, lecytyna sojowa, kwasek cytrynowy, naturalny aromat waniliowy
![M. Pelczar czekolada mleczna z jagodami i owocami goji](/pol_il_M-Pelczar-czekolada-mleczna-z-jagodami-i-owocami-goji-3813.jpg)
M. Pelczar czekolada mleczna z jagodami i owocami goji
Czekolada mleczna z jagodami i owocami goji
Czekolada mleczna
Opakowanie: tabliczka 85g
Mleczna kremowa czekolada. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Mleczna czekolada 33,6% o zrównoważonym smaku ziarna kakaowego, z dodatkiem liofilizowanych jagód i suszonych owoców goji.
Niepowtarzalny smak i oryginalny wygląd sprawiają, że jest to znakomity pomysł na prezent.
Skład: czekolada mleczna min. 33,6% (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, emulator: lecytyna sojowa, wanilia Bourbon), suszone jagody goji - 5,88%, liofilizowane jagody - 3,52%.
![Beskid Chocolate | CIEMNA Z POMARAŃCZĄ I GRANATEM 70g](/pol_il_Beskid-Chocolate-CIEMNA-Z-POMARANCZA-I-GRANATEM-70g-3819.jpg)
Beskid Chocolate | CIEMNA Z POMARAŃCZĄ I GRANATEM 70g
Beskid Chocolate | CIEMNA Z POMARAŃCZĄ I GRANATEM
Czekolada ciemna
Opakowanie: tabliczka 70g
Rzemieślnicza czekolada ciemna połączona z egzotycznymi owocami – pomarańczą i granatem, wyrabiana tradycyjnymi metodami od ziarna do tabliczki w sercu Beskidu Żywieckiego.
Rafinowana i konszowana min. 48h
Ręcznie wyrabiana ciemna czekolada, zawierająca 72% kakao, udekorowana kawałkami liofilizowanych pomarańczy i granatu. Wyśmienity smak i oryginalny wygląd sprawiają, że czekolada ciemna z dodatkwami to znakomity pomysł na słodki prezent.
Skład: ziarno kakaowca, cukier, masło kakaowe, liofilizowana pomarańcza 1%, liofilizowany granat 1%, emulgator: lecytyna sojowa.
![Beskid Chocolate | DOMINIKANA 55% z mlekiem kokosowym 70g](/pol_il_Beskid-Chocolate-DOMINIKANA-55-z-mlekiem-kokosowym-70g-4050.jpg)
Beskid Chocolate | DOMINIKANA 55% z mlekiem kokosowym 70g
Beskid Chocolate | DOMINIKANA 55% z mlekiem kokosowym 70g
Czekolada mleczna (darkmilk)
Opakowanie: tabliczka 70g
Rzemieślnicza czekolada mleczna o wysokiej zawartości kakao wyrabiana tradycyjnymi metodami od ziarna do tabliczki w sercu Beskidu Żywieckiego.
Rafinowana i konszowana min. 48h
Czekolada zawiera 55% kakao pochodzącego plantacji z ekologicznych upraw z Republiki Dominikany. Dzięki wysokiej zawartości kakao, czekolada charakteryzuje się niezwykle intensywnym aromatem mlecznej czekolady.
Skład: ziarno kakaowca 55% Dominikana Hispaniola, tłuszcz kakaowy, mleko kokosowe w proszku, cukier trzcinowy.
![Beskid Chocolate | MLECZNA FLAT WHITE 55% 70g](/pol_il_Beskid-Chocolate-MLECZNA-FLAT-WHITE-55-70g-4262.jpg)
Beskid Chocolate | MLECZNA FLAT WHITE 55% 70g
Beskid Chocolate | MLECZNA FLAT WHITE 55% 70g
Czekolada mleczna
Opakowanie: tabliczka 70g
Rzemieślnicza, mleczna czekolada z dodatkiem kolumbijskiej kawy, wyrabiana tradycyjnymi metodami od ziarna do tabliczki w sercu Beskidu Żywieckiego.
Rafinowana i konszowana min. 48h
Czekolada pochodzi z Antioquii - regionu w Kolumbii słynącym z wysokojakościowego kakao. Kakaowiec został uzupełniony kawą z tego samego regionu.
Skład: ziarno kakaowca - masa kakaowa 55% Kolumbia Antioquia, masło kakaowe, kawa Kolumbia Excelso (15%). mleko pełne w proszku, cukier. Może zawierać śladowe ilości orzechów i soi.
![Beskid Chocolate | GORZKA DRIP 70% 70g](/pol_il_Beskid-Chocolate-GORZKA-DRIP-70-70g-4265.jpg)
Beskid Chocolate | GORZKA DRIP 70% 70g
Beskid Chocolate | GORZKA DRIP 70% 70g
Czekolada ciemna
Opakowanie: tabliczka 70g
Rzemieślnicza, ciemna czekolada z dodatkiem etiopskiej kawy, wyrabiana tradycyjnymi metodami od ziarna do tabliczki w sercu Beskidu Żywieckiego.
Rafinowana i konszowana min. 48h
Ziarna kakaowca Madagaskar Ambanja z dodatkiem kawy Etiopia Guji Bule Hora (14%).
Skład: ziarno kakaowca 70% (Madagaskar Ambanja), cukier trzcinowy, kawa Etiopia Guji Bule Hora (14%), masło kakaowe. Może zawierać śladowe ilości mleka, soja i orzechów.
![Manufaktura Czekolady MANU czekolada mleczna 44% z maliną 60g](/pol_il_Manufaktura-Czekolady-MANU-czekolada-mleczna-44-z-malina-60g-4519.jpg)
Manufaktura Czekolady MANU czekolada mleczna 44% z maliną 60g
Manufaktura Czekolady MANU czekolada mleczna 44% z maliną
Opakowanie: 60g
Czekolada mleczna 44% posypana liofilizowaną maliną.
MANU to prawdziwe czekolady, które powstają z wyselekcjonowanych ziaren kakaowca, nierafinowanego cukru trzcinowego oraz starannie dobranych, naturalnych dodatków.
Skład: nierafinowany cukier trzcinowy, prażone ziarno kakao, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku odtłuszczone, liofilizowana malina 3%, emulgator (lecytyna słonecznikowa), laska wanilii. Masa kakaowa min. 44%. Może zawierać orzechy.
![Manufaktura Czekolady MANU czekolada deserowa 70% z orzechem nerkowca 60g](/pol_il_Manufaktura-Czekolady-MANU-czekolada-deserowa-70-z-orzechem-nerkowca-60g-4520.jpg)
Manufaktura Czekolady MANU czekolada deserowa 70% z orzechem nerkowca 60g
Manufaktura Czekolady MANU czekolada deserowa 70% z orzechem nerkowca
Opakowanie: 60g
Czekolada mleczna 70% z prażonymi orzechami nerkowca.
MANU to prawdziwe czekolady, które powstają z wyselekcjonowanych ziaren kakaowca, nierafinowanego cukru trzcinowego oraz starannie dobranych, naturalnych dodatków.
Skład: prażone ziarno kakao, cukier trzcinowy, prażone orzechy nerkowca 13%, emulgator (lecytyna słonecznikowa). Masa kakaowa min. 70%. Może zawierać mleko i inne orzechy.
![Manufaktura Czekolady MANU czekolada mleczna 44% z orzechem laskowym 60g](/pol_il_Manufaktura-Czekolady-MANU-czekolada-mleczna-44-z-orzechem-laskowym-60g-4521.jpg)
Manufaktura Czekolady MANU czekolada mleczna 44% z orzechem laskowym 60g
Manufaktura Czekolady MANU czekolada mleczna 44% z orzechem laskowym 60g
Opakowanie: 60g
Czekolada mleczna 44% z prażonymi orzechami laskowymi.
MANU to prawdziwe czekolady, które powstają z wyselekcjonowanych ziaren kakaowca, nierafinowanego cukru trzcinowego oraz starannie dobranych, naturalnych dodatków.
Skład: cukier trzcinowy, prażone ziarno kakao, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku odtłuszczone, prażone orzechy laskowe 10%, emulgator (lecytyna słonecznikowa), laska wanilii. Masa kakaowa min. 44%. Może zawierać inne orzechy.
![Manufaktura Czekolady MANU czekolada mleczna 44% caffe latte 60g](/pol_il_Manufaktura-Czekolady-MANU-czekolada-mleczna-44-caffe-latte-60g-4524.jpg)
Manufaktura Czekolady MANU czekolada mleczna 44% caffe latte 60g
Manufaktura Czekolady MANU czekolada mleczna 44% caffe latte
Opakowanie: 60g
Czekolada mleczna 44% z prażonym ziarnem kawy.
MANU to prawdziwe czekolady, które powstają z wyselekcjonowanych ziaren kakaowca, nierafinowanego cukru trzcinowego oraz starannie dobranych, naturalnych dodatków.
Skład: cukier trzcinowy, prażone ziarno kakao, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku odtłuszczone, prażone ziarno kawy 3%, emulgator (lecytyna słonecznikowa), laska wanilii. Masa kakaowa min. 44%. Może zawierać orzechy.
![Beskid Chocolate | BIAŁA Z CAFFE LATTE 40/8 70g](/pol_il_Beskid-Chocolate-BIALA-Z-CAFFE-LATTE-40-8-70g-4665.jpg)
Beskid Chocolate | BIAŁA Z CAFFE LATTE 40/8 70g
Beskid Chocolate | BIAŁA Z CAFFE LATTE 40/8
Czekolada biała ze zwiększoną zawartością części kakaowej
Opakowanie: tabliczka 70g
Czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości masła kakaowego z dodatkiem kawy.
Czekolada biała z mlekiem ze zwiększoną zawartością części kakaowej (40%) z dodatkiem kawy z Brazylii i Indii. Czekolada ma barwę brązową - kolor pochodzi od od kawy zawartej w składzie.
Skład: masło kakaowe 40%, cukier, mleko pełne w proszku, kawa Beskidzki Blend (Brazylia Santos, Indyjska Robusta) 8%. Może zawierać śladowe ilości orzechów i soi.
![Beskid Chocolate | MLECZNA CAPPUCCINO 45% 70g](/pol_il_Beskid-Chocolate-MLECZNA-CAPPUCCINO-45-70g-4667.jpg)
Beskid Chocolate | MLECZNA CAPPUCCINO 45% 70g
Beskid Chocolate | MLECZNA CAPPUCCINO 45%
Czekolada mleczna
Opakowanie: tabliczka 70g
Rzemieślnicza, mleczna czekolada z dodatkiem gwatemalskiej kawy, wyrabiana tradycyjnymi metodami od ziarna do tabliczki w sercu Beskidu Żywieckiego.
Rafinowana i konszowana min. 48h
Ziarno kakaowca użyte do produkcji tej czekolady pochodzi z Dominikany oraz kawy z Gwatemali. Delikatna w smaku mieszanka ziaren kakaowca i kawy zamknięta w jednej mlecznej tabliczce idealnie odzwierciedlająca charakter cappuccino.
Skład: ziarno kakaowca - masa kakaowa 45% Dominikana Hispaniola BIO, masło kakaowe, cukier trzcinowy, mleko pełne w proszku, kawa Gwatemala SHB Golden Flakes of Jumay 15%. Może zawierać śladowe ilości orzechów i soi.
![Manufaktura Czekolady 70% kwiat soli morskiej 50g](/pol_il_Manufaktura-Czekolady-70-kwiat-soli-morskiej-50g-1320.jpg)
Manufaktura Czekolady 70% kwiat soli morskiej 50g
[70% kakao z Ghany] + kwiat soli morskiej 50g
Tradycyjna czekolada wyrabiana ręcznie bezpośrednio z wyselekcjonowanych ziaren kakao pochodzących z Ghany z dodatkiem kwiatu soli morskiej.
Ta niezwykła sól jest ceniona przez szefów kuchni za swoją delikatność i wysoką zawartość minerałów. Tworzy się ona na powierzchni wody w Parku Naturalnym Secovlje Saline w Słowenii.
Sól oczyszcza nasze kubki smakowe i doskonale kontrastuje ze smakiem kakao. Dzięki temu możemy się w pełni delektować intensywnym, głębokim smakiem tej wyjątkowo aromatycznej czekolady.
Skład: ziarno kakao z Ghany [70%], cukier, kwiat soli morskiej.
![M.Pelczar czekolada różowa Ruby z gorzką czekoladą 85g](/pol_il_M-Pelczar-czekolada-rozowa-Ruby-z-gorzka-czekolada-85g-2261.jpg)
M.Pelczar czekolada różowa Ruby z gorzką czekoladą 85g
M.Pelczar Ruby z gorzką czekoladą
Czekolada różowa
Opakowanie: tabliczka 85g
Czekolada różowa z gorzką czekoladą, wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Połączenie 2 wyśmienitych czekolad - różowej oraz gorzkiej. Stanowią ciekawe połączeni o nietuzinkowym wyglądzie.
Czekolada różowa (rubinowa) jest najnowszym odkryciem w świecie czekolady. Uznawana jest za 4. rodzaj czekolady (obok ciemnej, mlecznej i białej). Swoją wyjątkową barwę i niepowtarzalny smak ziarnu kakaowemu Ruby pochodzącemu z Wybrzeża Kości Słoniowej i specjalnej recepturze. Nie zawiera sztucznych barwników czy aromatów. W smaku jest owocowa. Została ona połączona z aromatyczną gorzką czekoladą, która znakomicie dopełnia tą kompozycję.
Każda tabliczka jest wyjątkowa i niepowtarzalna, dzięki temu czekolada różowa Ruby z gorzką czekoladą stanowi znakomity pomysł na prezent dla każdego miłośnika słodkości.
Składniki: (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko odtłuszczone w proszku, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, emulgator: lecytyna sojowa, kwas cytrynowy, naturalny aromat waniliowy). Masa kakaowa minimum 47,3%. Czekolada gorzka (miazga kakaowa, cukier, proszek kakaowy, naturalny o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: lecytyna sojowa, wanilia Bourbon). Masa kakaowa minimum 70,4.%.
![Beskid Chocolate | BIAŁA PISTACJOWA 70g](/pol_il_Beskid-Chocolate-BIALA-PISTACJOWA-70g-3681.jpg)
Beskid Chocolate | BIAŁA PISTACJOWA 70g
Beskid Chocolate | BIAŁA PISTACJOWA
Czekolada biała
Opakowanie: tabliczka 70g
Rzemieślnicza czekolada biała z dodatkiem pasty pistacjowej, wyrabiana tradycyjnymi metodami od ziarna do tabliczki w sercu Beskidu Żywieckiego.
Rafinowana i konszowana min. 48h
Ręcznie wyrabiana, znakomita biała czekolada, zawierająca 32% kakao, z z dodatkiem pasty z prażonych pistacji. To właśnie jej czekolada zawdzięcza swoją ciekawą barwę.
Wyśmienity smak i oryginalny wygląd sprawiają, że czekolada biała pistacjowa to znakomity pomysł na słodki prezent.
Skład: cukier, masło kakaowe, mleko pełne w proszku, pistacja 12,3%, sól, emulgator: lecytyna sojowa. Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.
![Manufaktura Czekolady Wielkanoc | CZEKOLADA MLECZNA 44% ŻÓŁTA 50g](/pol_il_Manufaktura-Czekolady-Wielkanoc-CZEKOLADA-MLECZNA-44-ZOLTA-50g-4228.jpg)
Manufaktura Czekolady Wielkanoc | CZEKOLADA MLECZNA 44% ŻÓŁTA 50g
Manufaktura Czekolady Wielkanoc | CZEKOLADA MLECZNA 44% ŻÓŁTA 50g
Opakowanie: 50g
Czekolada mleczna 44% zamknięta w opakowaniu z wielkanocnym wzorem.
Skład: cukier, prażone ziarno kakao, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku odtłuszczone, emulgator (lecytyna słonecznikowa), laska wanilii. Masa kakaowa min. 44%. Może zawierać orzechy.
![AMEDEI Czekolada ciemna Toscano Black 100% 50g](/pol_il_AMEDEI-Czekolada-ciemna-Toscano-Black-100-50g-4515.jpg)
AMEDEI Czekolada ciemna Toscano Black 100% 50g
AMEDEI Toscano Black 100%
Czekolada extra ciemna 100% masy kakaowej
Opakowanie: tabliczka 50g
Ciemna czekolada wyrabiana w Toskanii w miejscowości Pontedera niedaleko Pizy.
Czekolada powstała z mieszanki kakao 60% Trinitario i 40% Forastero. Dzięki starannej selekcji i kompozycji ziaren kakao, czekolada charakteryzuje się niezwykłym, aromatem oraz niepowtarzalnym, złożonym smakiem. Aromat zachęca delikatnymi nutami chleba i suszonych owoców.
Czekolada zadziwia okrągłym smakiem i zbilansowaniem kwasowości.
Składniki: miazga kakaowa, masło kakaowe, cukier brązowy. Masa kakaowa min. 100%. Może zawierać orzechy, migdały, pistacje i mleko.
![Manufaktura Czekolady MANU czekolada mleczna 44% z migdałami i solą 60g](/pol_il_Manufaktura-Czekolady-MANU-czekolada-mleczna-44-z-migdalami-i-sola-60g-4523.jpg)
Manufaktura Czekolady MANU czekolada mleczna 44% z migdałami i solą 60g
Manufaktura Czekolady MANU czekolada mleczna 44% z migdałami i solą
Opakowanie: 60g
Czekolada mleczna 44% z prażonymi płatkami migdałowymi i solą morską.
MANU to prawdziwe czekolady, które powstają z wyselekcjonowanych ziaren kakaowca, nierafinowanego cukru trzcinowego oraz starannie dobranych, naturalnych dodatków.
Skład:cukier trzcinowy, prażone ziarno kakao, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku odtłuszczone, płatki migdałowe 10%, sól morska 0,16%, emulgator (lecytyna słonecznikowa), laska wanilii. Masa kakaowa min. 44%. Może zawierać inne orzechy.
![VARESINA czekolada 1kg](/pol_il_VARESINA-czekolada-1kg-602.jpg)
VARESINA czekolada 1kg
Kilogram znakomitej włoskiej czekolady! Bardzo delikatna, ale
wyrazista.
Pyszny, czekoladowy, gorący napój rozgrzewa i dodaje smakoszom
słonecznej energii i uśmiechu w czasie ponurych długich miesięcy!
Producent : Varesina Caffe
Barowa czekolada do picia na gorąco, rozpuszczalna w
mleku
Opakowanie: 1000g
![Manufaktura Czekolady 70% żurawina 55g](/pol_il_Manufaktura-Czekolady-70-zurawina-55g-1321.jpg)
Manufaktura Czekolady 70% żurawina 55g
[70% kakao z Dominikany] + Żurawina 55g
Tradycyjna czekolada wyrabiana ręcznie bezpośrednio z wyselekcjonowanych ziaren kakao pochodzących z Dominikany z dodatkiem żurawiny.
Kompozycja znakomicie łącząca północną i południową półkulę. Ziarno kakaowca z Republiki Dominikany zostało połączone z żurawiną, która rośnie tylko na półkuli północnej.
Słodko-kwaskowy smak żurawiny przenika się z aromatem owocowo-cytrusowym aromatem wyjątkowych ziaren Hispaniola. To połączenie zachwyci każdego.
Skład: ziarno kakao z Dominikany [70%], cukier, żurawina.
![Manufaktura Czekolady 70% Peri Peri 50g](/pol_il_Manufaktura-Czekolady-70-Peri-Peri-50g-1322.jpg)
Manufaktura Czekolady 70% Peri Peri 50g
[70% kakao z Ekwadoru] + chili Peri Peri 50g
Tradycyjna czekolada wyrabiana ręcznie bezpośrednio z wyselekcjonowanych ziaren kakao pochodzących z Ekwadoru z dodatkiem chili Peri Peri.
Połączenie smaku ziaren kakaowca z pikantną przyprawą chili było znane już przez Azteków, co sprawia że najprawdopodobniej jest to jeden z najstarszych dodatków do czekolady.
Po spróbowaniu tej kompozycji początkowo dominuje intensywny aromat kakao. Po chwili jednak na pierwszy plan wysuwa się rozgrzewający smak chili.
Ostry smak jest efektem zawartej w chili kapsaicyny. Sprzyja ona wytwarzaniu endorfin (hormonów szczęścia). W połączeniu z fenyloetyloamina zawartą w ziarnach kakaowca, która jest jednym z elementów tzw. chemii miłości otrzymujemy swego rodzaju afrodyzjak.
Skład: ziarno kakao z Ekwadoru [70%], cukier, chili Peri-Peri.
![M. Pelczar czekolada gorzka 70,4% z migdałami i jeżyną 85g](/pol_il_M-Pelczar-czekolada-gorzka-70-4-z-migdalami-i-jezyna-85g-1724.jpg)
M. Pelczar czekolada gorzka 70,4% z migdałami i jeżyną 85g
Czekolada gorzka 70,4% z migdałami i jeżyną
Czekolada ciemna
Opakowanie: tabliczka 85g
Aromatyczna, ciemna czekolada o intensywnym smaku. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Ciemna czekolada o głębokim, złożonym smaku z delikatną, kwiatową nutą. Powstała na bazie starannie skomponowanej mieszanki ziaren kakao z Afryki Zachodniej. Intensywna gorzka czekolada została skomponowany ze szlachetnym, delikatnym smakiem migdałów i słodyczą liofilizowanych jeżyn.
Wyjątkowy smak i estetyczny wygląd sprawiają, że czekolada ta jest znakomitym prezentem na każdą okazję.
![Manufaktura Czekolady morela i malina 100g](/pol_il_Manufaktura-Czekolady-morela-i-malina-100g-2006.jpg)
Manufaktura Czekolady morela i malina 100g
House Blend Milk 44% kakao + morela i malina
Opakowanie: 100g
Tradycyjna czekolada mleczna wyrabiana z mieszanki ziaren kakaowca z różnych stron świata z dodatkiem liofilizowanej truskawki i zielonego pieprzu.
Ziarna kakaowca zostały dobrane i uprażone tak aby wydobyć z czekolady maksimum smaku. Kompozycja została dobrana aby uzyskać czekoladę o łagodnym owocowym aromacie, który zadowoli każdego.
Składniki: cukier, prażone ziarno kakao, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku odtłuszczone, suszona morela 10%, liofilizowana malina 5%,emulgator (lecytyna słonecznikowa), laska wanilii.
![Manufaktura Czekolady Ekwador Grand Cru 70% kakao 50g](/pol_il_Manufaktura-Czekolady-Ekwador-Grand-Cru-70-kakao-50g-2190.jpg)
Manufaktura Czekolady Ekwador Grand Cru 70% kakao 50g
Ekwador Grand Cru
Opakowanie: 50g
Tradycyjna czekolada wyrabiana ręcznie bezpośrednio z wyselekcjonowanych ziaren kakao pochodzących z Ekwadoru.
Seria czekolad Grand Cru są to najwyższej jakości wyroby składające się jedynie z 2 składników: kakao oraz cukru - tak jak tradycyjna czekolada. Dzięki temu możemy w pełni docenić walory smakowe ziaren kakaowca pochodzących z różnych stron świata.
Kakao pochodzące z Ekwadoru charakteryzuje się aromatem jaśminu, i kwiatów, przechodzące w nuty korzennych przypraw w posmaku.
Skład: ziarno kakao z Ekwadoru(70%), cukier. Masa kakaowa: min. 70%.
Może zawierać mleko oraz orzechy
![M.Pelczar Czekolada pitna GORZKA 200g](/pol_il_M-Pelczar-Czekolada-pitna-GORZKA-200g-2302.jpg)
M.Pelczar Czekolada pitna GORZKA 200g
M.Pelczar Czekolada pitna GORZKA
Czekolada gorzka
Opakowanie: kuwertura 200g
Prawdziwa, gęsta, aksamitna i aromatyczna czekolada gorzka do picia. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników. Bardzo ciemna i aromatyczna, gorzka czekolada o dużej zawartości kakao (min. 70,4%). Charakteryzuje się intensywnym smakiem z delikatną, kwiatową nutą.
Składniki: czekolada gorzka (miazga kakaowa, cukier, proszek kakaowy o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: lecytyna sojowa, wanilia Bourbon). Masa kakaowa minimum 70,4 %.
Sposób przygotowania
Opakowanie 200g wystarczy na przygotowanie około 4 filiżanek gorącej czekolady.
- Wymieszaj 100ml mleka 3,2% i 45ml śmietanki kremowej 30%.
- Zagotuj mleko ze śmietanką i zestaw ze źródła ciepła.
- Dodaj 50g czekolady i wymieszaj.
- Całość zagotuj cały czas mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji i odpowiedniej gęstości (ok. 60s)
![M.Pelczar - Desery świata PAVLOVA](/pol_il_M-Pelczar-Desery-swiata-PAVLOVA-2393.jpg)
M.Pelczar - Desery świata PAVLOVA
Desery świata: PAVLOVA
Czekolada biała z truskawkami i bezą
Opakowanie: tabliczka 50g
Czekolada biała z dodatkiem liofilizowanych truskawek i kawałkami bezy, wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Kompozycja inspirowana jest słynnym deserem Pavlova. Ten słynny, słodki deser pochodzi z Australi i Nowej Zelandii. Jest to rodzaj torcika bezowego ze świeżymi owocami (zazwyczaj truskawkami, malinami, brzoskwiniami lub kiwi) z dodatkiem bitej śmietany. Nazwa nawiązuje od nazwiska rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej. Tradycja głosi, że pierwszy raz został przygotowany podczas pobytu tancerki w Perth w 1926 lub 1929 roku przez szefa kuchni hotelu Esplanad. Jednak do autorstwa deseru pretendują także Nowozelandczycy, twierdząc, że przyrządzono go w Wellington podczas tournée Pawłowej w 1926 roku.
Czekolada może być oryginalnym upominkiem dla każdego miłośnika słodkości.
Skład: czekolada biała (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, emulgator: lecytyna sojowa, wanilia Bourbon), truskawki liofilizowane 3% beza 2%. Masa kakaowa minimum 25,9%.
![M.Pelczar - Desery świata LEMON TART](/pol_il_M-Pelczar-Desery-swiata-LEMON-TART-2394.jpg)
M.Pelczar - Desery świata LEMON TART
Desery świata: LEMON TART
Czekolada biała z kruchymi ciastkami, skórką z cytryny i bezikami
Opakowanie: tabliczka 50g
Czekolada biała z dodatkiem liofilizowanej skórki z cytryny, kawałkami kruchych ciasteczek i bezików, wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Kompozycja inspirowana jest deserem Lemon Tart. Jest to tarta wykonana na kruchym spodzie z aromatycznym, soczystym i orzeźwiającym kremem cytrynowym i bezą. Czasami przed podaniem posypywana jest cukrem pudrem.
Czekolada może być oryginalnym upominkiem dla każdego miłośnika słodkości.
Skład: czekolada biała (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, emulgator : lecytyna sojowa, wanilia Bourbon), ciastka kruche 5%, skórka z cytryny 2% liofilizowana, beziki 2% . Masa kakaowa minimum 25,9%.
![M.Pelczar - Desery świata CREME BRULEE](/pol_il_M-Pelczar-Desery-swiata-CREME-BRULEE-2395.jpg)
M.Pelczar - Desery świata CREME BRULEE
Desery świata: CREME BRULEE
Czekolada biała z wanilią i karmelizowanym cukrem trzcinowym
Opakowanie: tabliczka 50g
Czekolada biała z dodatkiem wanilii i karmelizowanego cukru trzcinowego, wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Kompozycja inspirowana jest słynnym deserem Creme Brulee. Jest to zapiekany deser pochodzący z Francji. Wyróżnia go lekka i kremowa konsystencja oraz aksamitna kremowa skorupka. Przygotowany jest ze śmietanki, żółtek oraz cukru. Zwieńczony jest warstwą karmelizowanego cukru. Aromatu i smaku nadaje zwykle wanilia, niekiedy także czekolada lub inne dodatki.
Czekolada może być oryginalnym upominkiem dla każdego miłośnika słodkości.
Skład: czekolada biała (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, emulgator: lecytyna sojowa, wanilia Bourbon), cukier trzcinowy 7%. Masa kakaowa minimum 25,9%.
![M.Pelczar - Desery świata SZARLOTKA](/pol_il_M-Pelczar-Desery-swiata-SZARLOTKA-2397.jpg)
M.Pelczar - Desery świata SZARLOTKA
Desery świata: SZARLOTKA
Czekolada biała z cynamonem i szarlotką
Opakowanie: tabliczka 50g
Czekolada biała z dodatkiem cynamonu i liofilizowanych jabłek, wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Kompozycja inspirowana jest szarlotką. Ciasto to ma swe korzenie we Francji, ale w Polsce jest również bardzo popularne. Składa się z półkruchego lub kruchego ciasta oraz owoców. Pomysł tego deseru przypisywany jest Marie-Antoine'owi Carême'owi. Carême miał stworzyć ciasto o nazwie charlotte russe – stąd jego nazwa – specjalnie dla cara Aleksandra I, swego wieloletniego pracodawcy.
Czekolada może być oryginalnym upominkiem dla każdego miłośnika słodkości.
Skład: czekolada biała (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, emulgator: lecytyna sojowa, wanilia Bourbon), cynamon mielony 1%, jabłka liofilizowane 3%. Masa kakaowa minimum 25,9%.
![M.Pelczar - Desery świata MAKOWIEC](/pol_il_M-Pelczar-Desery-swiata-MAKOWIEC-2398.jpg)
M.Pelczar - Desery świata MAKOWIEC
Desery świata: MAKOWIEC
Czekolada mleczna z makiem, rodzynkami i skórką pomarańczową.
Opakowanie: tabliczka 50g
Czekolada mleczna z dodatkiem maku, rodzynek i skórki pomarańczowej, wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Kompozycja inspirowana jest polskim makowcem. Deser ten króluje na polskich stołach, zwłaszcza podczas świątecznych spotkań rodzinnych. Ciasto to jest przekładane masą ze zmielonego maku, cukru lub miodu i bakalii. Wypiek taki najczęściej przybiera formę makownika lub tarty, gdzie gruba warstwa masa makowej wyłożona jest na cienką warstwę ciasta.
Czekolada może być oryginalnym upominkiem dla każdego miłośnika słodkości.
Skład: Składniki: czekolada mleczna (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, emulgator: lecytyna sojowa, wanilia Bourbon), rodzynki 5% (olej roślinny), skórka pomarańczowa liofilizowana 2%, kawa 1%. Masa kakaowa minimum 33,6%.
![M.Pelczar - Desery świata TIRAMISU](/pol_il_M-Pelczar-Desery-swiata-TIRAMISU-2399.jpg)
M.Pelczar - Desery świata TIRAMISU
Desery świata: TIRAMISU
Czekolada mleczna z kawą, biszkoptami i migdałami
Opakowanie: tabliczka 50g
Czekolada mleczna z dodatkiem kawy, kawałków biszkoptów i migdałów, wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Kompozycja inspirowana jest prawdopodobnie najbardziej znanym włoskim deserem - Tiramisu. W dosłownym tłumaczeniu oznacza „obudzić się” lub „podnieść się (na duchu)”. Deser ten wyróżnia się delikatną konsystencją, intensywnym kawowym smakiem i rozpływa się w ustach. Składa się z warstwy biszkoptu nasączonej bardzo mocną kawą espresso, na którą nakłada się warstwę kremu z sera mascarpone, żółtek jaj kurzych i cukru, a całość posypuje się warstwą grubo zmielonych płatków z gorzkiej czekolady. W Polsce popularna jest odmiana z biszkoptami nasączonymi dodatkowo likierem amaretto.
Czekolada może być oryginalnym upominkiem dla każdego miłośnika słodkości.
Skład: czekolada mleczna (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, emulgator: lecytyna sojowa, wanilia Bourbon), migdały prażone 5%, biszkopty 2%, kawa 1%. Masa kakaowa minimum 33,6%.
![M.Pelczar - Desery świata FONDANT](/pol_il_M-Pelczar-Desery-swiata-FONDANT-2401.jpg)
M.Pelczar - Desery świata FONDANT
Desery świata: FONDANT
Czekolada gorzka z malinami i wiśniami
Opakowanie: tabliczka 50g
Czekolada ciemna z dodatkiem liofilizowanych malin i wiśni, wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Kompozycja inspirowana jest niezwykle popularnym na świecie deserem jakim jest Fondant. Jest to pyszne, intensywnie czekoladowe ciasto, po przekrojeniu którego wylewa się płynna czekoladowa lawa – stąd angielska nazwa deseru – chocolate lava cake.
Czekolada może być oryginalnym upominkiem dla każdego miłośnika słodkości.
Skład: czekolada gorzka (miazga kakaowa, cukier, proszek kakaowy naturalny o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator : lecytyna sojowa, wanilia Bourbon), malina 3% i wiśnia 3% liofilizowana. Masa kakaowa minimum 70,4%.
![M.Pelczar - Desery świata PIERNIK](/pol_il_M-Pelczar-Desery-swiata-PIERNIK-2402.jpg)
M.Pelczar - Desery świata PIERNIK
Desery świata: PIERNIK
Czekolada gorzka z miodem, migdałami, skórką pomarańczową i przyprawami korzennymi
Opakowanie: tabliczka 50g
Czekolada ciemna z dodatkiem miodu, migdałów, skórki pomarańczowej i przypraw korzennych, wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Kompozycja inspirowana jest piernikiem. Jest to twarde ciemnobrązowe ciasto z dodatkiem miodu i przypraw korzennych: cynamonu, imbiru, goździków kolendry, kardamonu, gałki muszkatołowej, anyżu ziela angielskiego, czarnego pieprzu. Pierniki występują zwykle w formie mniejszych i większych ciastek, często polewanych po wierzchu czekoladą, bakaliami, a w środku przekładanych marmoladą, masą orzechową lub marcepanem. Wypieka się również większe bloki piernika, zwykle przekładane warstwami marmolad.
Czekolada może być oryginalnym upominkiem dla każdego miłośnika słodkości.
Skład: czekolada gorzka (miazga kakaowa, cukier, proszek kakaowy naturalny o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: lecytyna sojowa, wanilia Bourbon), masa kakaowa minimum 70,4%, czekolada miodowa (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, miód w proszku 1,5%, emulgator: lecytyna sojowa, wanilia Bourbon), masa kakaowa minimum 32,8%, migdały prażone 5%, skórka pomarańczowa 3%, przyprawy korzenne 1%.
![M.Pelczar - Desery świata BROWNIE](/pol_il_M-Pelczar-Desery-swiata-BROWNIE-2403.jpg)
M.Pelczar - Desery świata BROWNIE
Desery świata: BROWNIE
Czekolada gorzka z orzechami i kawałkami czekolady
Opakowanie: tabliczka 50g
Czekolada gorzka z dodatkiem orzechów i kawałków czekolady, wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Kompozycja inspirowana jest pysznym czekoladowym ciastem - Brownie. Deser ten jest popularny szczególnie w kuchni amerykańskiej. Jego nazwa pochodzi od charakterystycznego ciemnobrązowego koloru wypieku, ciasto przygotowuje się z gorzkiej czekolady, jajek, cukru, masła oraz niewielkiej ilości mąki. Częstym dodatkiem do brownie są orzechy. Pierwsze opublikowane przepisy pochodzą z 1904.
Czekolada może być oryginalnym upominkiem dla każdego miłośnika słodkości.
Skład: czekolada gorzka (miazga kakaowa, cukier, proszek kakaowy naturalny o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: lecytyna sojowa, wanilia Bourbon), orzechy laskowe 5%, czekolada gorzka 5%. Masa kakaowa minimum 70,4%.
![Beskid Chocolate | MLECZNA Z PIANKAMI 75g](/pol_il_Beskid-Chocolate-MLECZNA-Z-PIANKAMI-75g-3689.jpg)
Beskid Chocolate | MLECZNA Z PIANKAMI 75g
Beskid Chocolate | MLECZNA Z PIANKAMI
Czekolada mleczna
Opakowanie: tabliczka 75g
Rzemieślnicza czekolada mleczna z dodatkiem pianek Marshmallow, wyrabiana tradycyjnymi metodami od ziarna do tabliczki w sercu Beskidu Żywieckiego.
Rafinowana i konszowana min. 48h
Ręcznie wyrabiana, znakomita mleczna czekolada, zawierająca 42% kakao, udekorowana piankami Marshmallow. Doskonała jako upominek na wyjątkowe okazje.
Skład: cukier, ziarno kakaowca, mleko pełne w proszku, tłuszcz kakaowy (masło kakaowe), pianki Marshmallow 12% (syrop glukozowo-fruktozowy, cukier, woda, żelatyna, skrobia kukurydziana, barwniki: E100, E120, E131, aromaty), emulgator: lecytyna sojowa. Może zawierać śladowe ilości orzechów.
![Beskid Chocolate | KUBA Baracoa 70% 70g](/pol_il_Beskid-Chocolate-KUBA-Baracoa-70-70g-3852.jpg)
Beskid Chocolate | KUBA Baracoa 70% 70g
Beskid Chocolate Kuba Baracoa 70%
Czekolada ciemna gorzka
Opakowanie: tabliczka 70g
Rzemieślnicza czekolada gorzka o wysokiej zawartości kakao wyrabiana tradycyjnymi metodami od ziarna do tabliczki w sercu Beskidu Żywieckiego.
Rafinowana i konszowana min. 72h w kamiennych młynach.
Czekolada zawiera 70% kakao pochodzącego z Kuby z regionu Baracoa. Nadaje ono czekoladzie nuty owocowego powidła, dębu, tytoniu, śmietany. Ziarno charakteryzuje się niską kwasowością i średnio-niską goryczą.
Skład: ziarno kakaowca Kuba Baracoa 70%, cukier trzcinowy nierafinowany.
![Beskid Chocolate czekolada pitna MLECZNA 55% Belize Peini 200g](/pol_il_Beskid-Chocolate-czekolada-pitna-MLECZNA-55-Belize-Peini-200g-4114.jpg)
Beskid Chocolate czekolada pitna MLECZNA 55% Belize Peini 200g
Beskid Chocolate pitna MLECZNA 55% Belize Peini 200g
Czekolada mleczna o podwyższonej zawartości kakao.
Opakowanie: granulki 200g
Prawdziwa gęsta, mleczna czekolada do pica na gorąco, o podwyższonej zawartości kakao (55%), wyrabiana rzemieślniczymi metodami w sercu Beskidu Żywieckiego. Gęsta, słodka i aromatyczna czekolada na gorąco z pewnością poprawi nastrój w chłodniejsze dni.
Swój niepowtarzalny smak i kremową konsystencję, czekolada zawdzięcza starannie dobranej mieszance aromatycznych ziaren kakaowca pochodzących z Belize, z regionu Peini, a także długiemu, powolnemu procesowi rafinowania i konszowana w tradycyjnym kamiennym młynie ponad 70 godzin.
Skład: ziarno kakaowca Belize Peini, cukier, mleko pełne w proszku, tłuszcz kakaowy.
Przygotowanie
Podczas przygotowywania należy uważać aby nie doprowadzić czekolady do wrzenia, jedynie podgrzać do ok. 60 – 70 stopni cały czas powoli mieszając.
Przedstawiamy 2 propozycję przygotowania czekolady na gorąco.
Propozycja 1
Filiżanka bardzo gęstej czekolady. Porcja 140 ml – filiżanka
- Przygotuj ok. 70 ml śmietanki 18 % (lub 35 ml śmietanki 30% i 40 ml mleka).
- Dodaj ok. 70 gr czekolady.
- Podgrzewaj do ok. 60 – 70 stopni powoli mieszając, aż do momentu, kiedy czekolada rozpuści się.
- Po roztopieniu czekolada jest gotowa do picia.
Propozycja 2
Kubek czekolady do picia Porcja ok. 230 ml – kubek
- Przygotuj 200 ml mleka
- dodaj 2 łyżki stołowe czekolady (ok. 30 gr).
- Podgrzewaj cały czas mieszając, aż do momentu rozpuszczenia się czekolady.
![Manufaktura Czekolady Wielkanoc | CZEKOLADA MLECZNA 44% ZIELONA 50g](/pol_il_Manufaktura-Czekolady-Wielkanoc-CZEKOLADA-MLECZNA-44-ZIELONA-50g-4229.jpg)
Manufaktura Czekolady Wielkanoc | CZEKOLADA MLECZNA 44% ZIELONA 50g
Manufaktura Czekolady Wielkanoc | CZEKOLADA MLECZNA 44% ZIELONA 50g
Opakowanie: 50g
Czekolada mleczna 44% zamknięta w opakowaniu z wielkanocnym wzorem.
Skład: cukier, prażone ziarno kakao, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku odtłuszczone, emulgator (lecytyna słonecznikowa), laska wanilii. Masa kakaowa min. 44%. Może zawierać orzechy.
![Beskid Chocolate | GORZKA ESPRESSO 75% 70g](/pol_il_Beskid-Chocolate-GORZKA-ESPRESSO-75-70g-4263.jpg)
Beskid Chocolate | GORZKA ESPRESSO 75% 70g
Beskid Chocolate | GORZKA ESPRESSO 75% 70g
Czekolada ciemna
Opakowanie: tabliczka 70g
Rzemieślnicza, ciemna czekolada z dodatkiem gwatemalskiej kawy, wyrabiana tradycyjnymi metodami od ziarna do tabliczki w sercu Beskidu Żywieckiego.
Rafinowana i konszowana min. 48h
Ziarna kakaowca Ekwador National Arriba z dodatkiem kawy Gwatemala SHB Golden Flakes of Jumay (15%).
Skład: ziarno kakaowca 75% (Ecuador National Arriba), cukier trzcinowy, kawa Gwatemala SHB Golden Flakes of Jumay 15%. Może zawierać śladowe ilości mleka, soja i orzechów.
![Beskid Chocolate | GORZKA AMERICANO 65% 70g](/pol_il_Beskid-Chocolate-GORZKA-AMERICANO-65-70g-4264.jpg)
Beskid Chocolate | GORZKA AMERICANO 65% 70g
Beskid Chocolate | GORZKA AMERICANO 65% 70g
Czekolada ciemna
Opakowanie: tabliczka 70g
Rzemieślnicza, ciemna czekolada z dodatkiem meksykańskiej kawy, wyrabiana tradycyjnymi metodami od ziarna do tabliczki w sercu Beskidu Żywieckiego.
Rafinowana i konszowana min. 48h
Ziarna kakaowca Meksyk Soconusco z dodatkiem kawy Meksyk Altura SHB EP Hidalgo Typica (15%).
Skład: ziarno kakaowca 65% (Meksyk Soconusco), cukier trzcinowy, kawa Meksyk Altura SHB EP Hidalgo Typica (15%), masło kakaowe. Może zawierać śladowe ilości mleka, soja i orzechów.
![Manufaktura Czekolady MANU czekolada deserowa 70% z wiśniami 60g](/pol_il_Manufaktura-Czekolady-MANU-czekolada-deserowa-70-z-wisniami-60g-4522.jpg)
Manufaktura Czekolady MANU czekolada deserowa 70% z wiśniami 60g
Manufaktura Czekolady MANU czekolada deserowa 70% z wiśniami
Opakowanie: 60g
Czekolada mleczna 70% z liofilizowaną wiśnią.
MANU to prawdziwe czekolady, które powstają z wyselekcjonowanych ziaren kakaowca, nierafinowanego cukru trzcinowego oraz starannie dobranych, naturalnych dodatków.
Skład: prażone ziarno kakao, cukier trzcinowy, liofilizowane wiśnie 3%, emulgator (lecytyna słonecznikowa). Masa kakaowa min. 70%. Może zawierać mleko i inne orzechy.