Który automatyczny ekspres do kawy z młynkiem będzie najlepszym wyborem?

Wciąż przybywające rzesze miłośników kawy oraz potrzeba picia dobrej jakości napojów kawowych w domowym zaciszu sprawiły, że ekspres do kawy stał się jednym z najważniejszych sprzętów AGD, wokół którego coraz częściej toczy się duża część życia domowego. Ale wraz ze wzrostem popularności ekspresów wzrastają również – co zrozumiałe – wymagania kawoszy. By sprostać oczekiwaniom klientów producenci projektują swoje urządzenia tak, by były jak najbardziej funkcjonalne i niezawodne. W tym wpisie skupimy się na tym rodzaju ekspresów, w przypadku których utrzymanie niezawodności i funkcjonalności ekspresu jest dla inżynierów jeszcze większym wyzwaniem, gdyż w ekspresie do kawy znajduje się dodatkowy element: młynek do kawy. A coraz częściej wybór klientów pada właśnie na ekspres do kawy z młynkiem, który samodzielnie mieli ziarna i zaparza kawę. Na co zwrócić uwagę przy zakupie takiego ekspresu?

Ekspres do kawy z młynkiem – jaki wybrać?

Wybór ciśnieniowych ekspresów do kawy jest niezwykle szeroki – od stosunkowo niedrogich urządzeń wyposażonych w kilka podstawowych funkcji, po ekspresy z wyższej półki, za pomocą których zaparzymy ulubioną kawę nawet z poziomu smartfona. Nie dziwi więc, że wiele osób miewa kłopoty z dokonaniem właściwego wyboru.

Który automatyczny ekspres do kawy sprawdzi się w mojej kuchni? To wydawałoby się oczywiste pytanie zadaje sobie pewnie każdy, kto akurat stoi przed wyborem ekspresu do kawy z młynkiem. Ekspres automatyczny to niemała inwestycja, dlatego warto wybrać urządzenie wykonane z najwyższą starannością i z wysokiej jakości komponentów, bezawaryjne oraz umiejące zaparzyć naprawdę dobrą filiżankę espresso. Takimi urządzeniami bez wątpienia są ekspresy automatyczne szwajcarskiej marki JURA, uznawane za najlepsze w swojej klasie.

Producent oferuje zarówno ekspresy do kawy z młynkiem i spieniaczem do mleka, jak i urządzenia bez dodatkowego systemu mlecznego. Różni je kilka rozwiązań, lecz większość zastosowanych podzespołów i technologii jest taka sama. Wspólny jest system P.E.P.^® , czyli Proces Ekstrakcji Pulsacyjnej, który optymalizuje czas ekstrakcji i wydobywa z ziaren szeroki wachlarz aromatów. W ekspresach JURA stosuje się również m.in.:

• Inteligentny System Wstępnego Zaparzania (I.P.B.A.S.^©), który dostosowuje ilość wody podczas zaparzania wstępnego do ilości zmielonej kawy;
• Inteligentny System Wodny (I.W.S.^®) z filtrem CLARIS Smart, aby zapobiegać zakamienianiu się urządzenia;
• Technologię Gładkie Pianki, czyli odpowiednio zintegrowaną dyszę spieniającą, zapewniającą odpowiednią strukturę spienionego mleka;
I na końcu, lecz najważniejszy w tym zestawieniu:
• Młynek Aroma G3 – młynek ze stalowymi, stożkowymi żarnami o geometrii gwarantującej idealny przemiał.

Ekspres do kawy z młynkiem ceramicznym czy stalowym?

Tym, na co warto zwrócić uwagę przy zakupie ekspresu ciśnieniowego z wbudowanym młynkiem do kawy, jest jakość wykorzystanych w młynku żaren. Zazwyczaj stosuje się żarna stalowe lub ceramiczne, natomiast szukając informacji na temat wyższości jednego rozwiązania nad drugim, trudno rozeznać, które z nich jest rzeczywiście lepsze.

Stalowe żarna w ekspresach automatycznych zapewniają większą precyzję mielenia i choć w toku eksploatacji na przestrzeni lat ich żłobienia stają się płytsze w skutek ścierania, to w przeciwieństwie do żaren ceramicznych są odporne na uszkodzenia mechaniczne. W urządzeniach JURA przeznaczonych do użytku domowego stosuje się stożkowe żarna stalowe, jednak w ekspresach o większej przepustowości (przeznaczonych do profesjonalnego użytku) montuje się płaskie żarna ceramiczne (dotyczy to modeli Jura Giga), co bezpośrednio wynika z owej przepustowości, czyli gotowości do przygotowania wielu kaw w krótkim czasie. Żarna ceramiczne, które muszą pracować niemal bez przerwy, jednocześnie (w odróżnieniu do żaren stalowych) nie nagrzewają się zbyt szybko, a co za tym idzie – nie zmieniają smaku kawy. Tym, którzy szukają na ten temat więcej informacji polecamy nasz artykuł o różnicach między żarnami stalowymi i ceramicznymi w ciśnieniowych ekspresach automatycznych, gdzie poświęciliśmy temu zagadnieniu znacznie więcej miejsca. Tam wyjaśniamy, jaki wpływ ma dany materiał, z którego wykonane jest żarno, na jakość mielenia, czyli de facto ostateczny smak kawy.

Ekspres do kawy z młynkiem – ranking Café Silesia

Zakres cen ekspresów do kawy z młynkiem jest szeroki i zależny od kilku czynników. Więcej zapłacimy za ekspres rozbudowany pod względem funkcjonalności oraz wydajności. Co to oznacza w praktyce? To, że droższy ekspres do kawy to możliwość przygotowania większej liczby różnych kaw w krótkim czasie. Mając to na uwadze, łatwiej będzie dokonać właściwego wyboru.