Wyobraź sobie gęstą, orzechowo-brązową piankę crema. Jej aromat wzbogacony o kakao,
wiórki czekolady, wanilię lub cynamon. Z palety barw i zapachów jak malarz
wybierasz każdego dnia na nowo. I dodatkami malujesz upragniony
smak.
Lecz dodatki to tylko dodatki, cała esencja skrywa się w… mocnej i aromatycznej kawie. Ona – najsmaczniejszy płynny heban. Ona – codzienny rytuał przyjemności.
Jej smak i aromat najlepiej wydobywa Bialetti Moka Express.
To pierwsza oryginalna kafeteria, której wygląd został opatentowany. Jest światowym numerem jeden pośród ekspresów do kawy, do dziś liczba wyprodukowanych
egzemplarzy sięga ponad 200 milionów. Co równa się 200 milionom rozanielonych podniebień. Co równa się kilku miliardom pysznych espresso.
Obok najlepszej jakości, klasyka i elegancja. Bialetti Moka Express składa się z trzech części: dolnego zbiorniczka na wodę, lejka z sitkiem na kawę i zbiorniczka górnego na zaparzoną kawę.
Proces parzenia wyśmienitego espresso jest genialny w swojej prostocie. Podgrzewana woda zamienia się w parę wodną i pod ciśnieniem przedostaje się do zbiorniczka
górnego przechodząc przez umieszczoną w sitku kawę. Warto obserwować przepływającą parę/wodę i zakończyć proces parzenia, kiedy w górnym zbiorniczku
znajdzie się odpowiednia ilość kawy.
Dodatkowo możesz sprawić, by aromat był bardziej intensywny. Jedyne co trzeba zrobić, to zdjąć kawiarkę z ognia, zanim do górnego zbiorniczka przeleje się cała
woda.
Pojemność
Jedno włoskie espresso to około 20-30 ml. Jest to wersja kawiarki na 3 espresso, co oznacza że można w niej zaparzyć około 60-90 ml kawy.
Uszczelki
W zestawie z kawiarką znajduje się uszczelka, która wystarcza na 1-2 lata codziennego użytkowania. Warto jednak pamiętać, że po każdym przygotowaniu kawy
warto ją wyjąć, umyć i osuszyć. Uszczelkę należy wymienić w momencie, kiedy zacznie przepuszczać zmieloną kawę.
Przeznaczenie
Kawę w Bialetti Moka Express można przygotowywać zarówno na kuchenkach gazowych, jak i elektrycznych.
Uwaga: kawiarkę stawiamy na źródle ciepła tak, by rączka była poza jego zasięgiem.
Wymiary
Wysokość: 16 cm
Średnica dna: 8,5 cm
Szerokość: 14 cm
Instrukcja przygotowania
Do dolnego zbiornika nalewamy wody, tak aby zaworek bezpieczeństwa pozostał nad powierzchnią.
Wkładamy lejek na kawę do zbiornika na wodę i wsypujemy zmieloną kawę. Lejek powinien być w całości zapełniony kawą. Kawy nie ubijamy.
Dokręcamy górny zbiornik na gotowy napar i stawiamy na kuchence tak aby uchwyt znajdował się poza źródłem ciepła.Jak górny zbiornik zacznie się zapełniać, zdejmujemy kawiarkę z kuchenki.
Czekamy aż ekstrakcja się zakończy. Mieszamy, przelewamy napar do filiżanek i delektujemy się aromatyczną kawą
Kawiarka to prawdopodobnie najbardziej rozpowszechniony i rozpoznawalny zaparzacz do kawy na świecie. To sprzęt stworzony dla miłośników esencjonalnej kawy oraz osób, które chcą rozpocząć swoją przygodę z kawą, ale jeszcze nie w głowie im kupowanie ekspresu ciśnieniowego. Mechanizm działania kawiarki jest banalnie prosty i już wielokrotnie przez nas opisywany, jednak wybór tych urządzeń jest ogromny. Jeżeli zastanawiacie się, jaką kawiarkę wybrać, lecz nie wiecie, czym się kierować przy zakupie – czytajcie dalej.
Bez wątpienia moka to jedno z najpopularniejszych elementów wyposażenia każdej włoskiej kuchni. Co więcej, mieszkańcy słonecznej Italii, którzy prócz pizzy i dań na bazie makaronu, przede wszystkim słyną z aromatycznego espresso i subtelnego cappuccino zazwyczaj posiadają w swoich domach po kilka kawiarek różnych wielkości. Dzięki temu, z pomocą genialnie prostego urządzenia w zaciszu własnego domu są w stanie przygotować dowolne ilości doskonałej małej czarnej, która równie dobrze może być punktem wyjścia dla napojów mlecznych. Nic więc dziwnego, że kafetiera zdobywa serca pozostałych mieszkańców Europy i całego świata, w tym Polaków. Jednak, by przygotowywana w niej kawa faktycznie była wyśmienita, należy wiedzieć jak dokładnie to robić i ściśle trzymać się pewnych zasad. Wobec tego, podpowiadamy jak zaparzyć kawę w kawiarce.
Kawiarka to klasyczny, włoski sposób na zaparzenie wyśmienitej kawy. Prawdopodobnie mimo starań, nie znaleźlibyśmy w Italii ani jednego domu, w którym na wyposażeniu kuchni nie byłoby tego charakterystycznego urządzenia. Co więcej, nie brakuje go w wielu domach na całym świecie, w tym w Polsce. Biorąc pod uwagę jakość przygotowywanego w tzw. moce napoju oraz stosunkowo niską cenę - fakt ten w ogóle nie dziwi. Oczywiście nie bez znaczenia jest to, który spośród dostępnych modeli kawiarek wybierzemy. Sprawdźmy, jak one działają i czym się od siebie różnią.
Wielu z nas, miłośników kofeinowego naparu nie wyobraża sobie dnia bez kawy. Mamy jednak różne upodobania - część uznaje wyłącznie klasyczne, włoskie espresso, część lubuje się w przygotowywanych na jego bazie napojach mlecznych - cappuccino, latte, macchiato. Jeszcze inni są wierni metodom alternatywnym. Wybierać możemy spośród masy różnorakich urządzeń do parzenia kawy. Które z nich wybrać? Ekspres ciśnieniowy, kawiarka czy dripper - co pozwoli przygotować nam dokładnie taki napój, jaki najbardziej będzie odpowiadał naszym smakowym gustom?
Cenisz delikatną kawę z wyczuwalnymi nutami słodyczy i świeżych owoców? Bez wątpienia takie mieszanki należą do jednych z najbardziej cenionych! Kawa Fantino Gusto Antico, palona w górach Piemontu to obecnie jedna z najlepszych mieszanek dostępnych na polskim rynku. Co ją wyróżnia?
Barista to osoba, która zawodowo zajmuje się przygotowywaniem i serwowaniem kawy. Kursy i lata praktyki to oczywiście nie wszystko. Profesjonalne ekspresy, które znajdziemy w kawiarniach mogą kosztować kilkanaście, a nawet kilkadziesiąt tysięcy złotych. Czy w domowych warunkach możemy przyrządzić doskonałe espresso lub cappuccino bez wydawania majątku na odpowiedni sprzęt? Sprawdźcie, czego potrzebujecie, by zostać baristami w swoim domu!
Wraz z popularyzacją ekspresów przyjęło się sądzić, że bez profesjonalnej, a przy tym dość kosztownej maszyny nie da się w domu zaparzyć tak dobrej kawy, jakbyśmy tego chcieli. Niestety, nie każdy może pozwolić sobie na taki wydatek. Stąd większość z nas sięga po zwykłą zalewajkę zaparzoną z fabrycznie zmielonej mieszanki bądź - co gorsza - po kawę rozpuszczalną. Aby jakoś to sobie wynagrodzić, raz na jakiś czas odwiedzamy kawiarnie, które serwują wyśmienite espresso, cappuccino, latte etc. A jak się okazuje, nie trzeba wiele, by na co dzień, w zaciszu własnego mieszkania cieszyć się wyśmienitym smakiem i aromatem kofeinowego napoju.
Bezsprzecznie kawiarka Bialetti to jedno z najpopularniejszych na świecie urządzeń do parzenia kawy. Przygotowywaną w tzw. kafetierze małą czarną doceniają zarówno profesjonalni bariści, jak i pasjonaci kofeinowego napoju. Co więcej, włoski wynalazek uznawany jest współcześnie za ikonę wzornictwa przemysłowego. Stąd podziwiać go można w muzeach sztuki nowoczesnej na całym świecie. Zapoznajmy się bliżej z kultową kawiarką firmy Bialetti.
Problem z kupnem trafionego prezentu miał każdy z nas przynajmniej jeden raz. Na szczęście w przypadku smakoszy kawy problem ten znika – wszystko za sprawą bogatego asortymentu sklepów kawowych i specjalistycznych. Oto kilka naszych propozycji, które pomogą podjąć decyzję odnośnie oryginalnego podarunku dla bliskiej osoby.
Smakosze kawy nie muszą posiadać w swoich domach drogich i skomplikowanych w obsłudze ekspresów, aby każdego dnia móc cieszyć się wspaniałą aromatyczną kawą. Zamiast tego wystarczy nam... zwykła kawiarka. To niewielkie urządzenie zaskoczy nas swoimi możliwościami!